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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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一定覺得一整片的法國吐司又甜又膩,不如來一塊充滿愛心的一口吐司吧!
食材:奶油(熱鍋煎煮時使用)、牛奶、起司(每片切成9小塊)、雞蛋、糖粉、厚片吐司(每片都要切成9小塊)
綠豆湯、紅豆湯可說是台灣大小朋友最愛的一道甜品,可是傳統方法教我們豆子要先泡水,然後在爐火上煮一個小時,還要時不時檢查豆子軟了沒、...
食材:綠豆、二號砂糖或白砂糖、外鍋水、內鍋水、鹽
韓國最著名的養身湯品人蔘雞湯,融合人蔘香氣、雞肉鮮味、紅棗及多種堅果的甜味,秋冬溫補不燥熱。加入米與蔘雞湯同時熬成粥,既是養身主食...
食材:大雞腿、新鮮人蔘、大同遠紅外線陶瓷鍋、紅棗、大同十人份電鍋、栗子、松子、薑、蒜頭、白芝麻、蔥(花)、鹽、白米、水
『義大利滿貫魚湯Caciucco』是道需要功夫的菜,這邊的功夫指的不是廚藝,而是食材的新鮮度及耐心。選購新鮮的海鮮,根據食材的易熟...
食材:魚頭/魚骨、西洋芹、西洋芹(丁)、胡蘿蔔、胡蘿蔔(丁)、洋蔥、洋蔥(丁)、鼠尾草、大蒜、月桂葉、切片辣椒、水、百里香、章魚、魷魚、白酒、去皮番茄、什錦魚肉、蛤蠣/蚌、蝦子、螃蟹、巴西里(碎)、麵包
小時候最愛媽媽煮咖哩,總能扒上好幾碗飯。長大後,對於咖哩執著仍存,濃郁的日式甜味咖哩,抑或是酸辣濃郁十足的泰式咖哩,都令人垂涎三尺...
食材:雞翅膀(7~10隻)、咖哩粉、橄欖油、蒜頭、牛番茄、四季豆(約100g)、高湯(依口味調整)、清水、鹽巴
這幾天真的有冷到,忍不住想起了噴香的麻辣鍋,其實作法很簡單,沒想像中難,照著食譜的步驟在家就可以簡單的煮出一鍋香氣十足的麻辣鍋,不...
食材:福壽純芝麻油、蔥段、老薑片、蒜頭、乾辣椒或生辣椒、辣豆瓣醬、辣椒醬、花椒粒、八角、醬油、高湯、凍豆腐、米血、喜歡的火鍋料
吉拿棒(Churros)是西班牙的點心,又稱為西班牙的炸油條,我第一次吃到它是我去年去上三年七萬的課程時,教室在百貨公司附近,下課...
食材:鮮奶、水、能多益榛果可可醬、無鹽奶油、糖粉、瘦高的杯子、特細白砂糖、肉桂粉、SN7073擠花嘴、鹽、SN7162擠花嘴、低筋麵粉、擠花袋、高筋麵粉、9*9饅頭紙、室溫全蛋2個不含殼、迷你粉篩、香草酒(可略)、油炸鍋、耐熱橡皮刮刀、長竹筷
用約克夏布丁做法做成的鐵鍋鬆餅,使用的是橄欖油而不是奶油,熱量減低。它的口感很像可麗餅,也像法式吐司,可以任意加入自己喜愛的配料。...
食材:橄欖油、牛奶、水果及果乾、蛋、糖粉、低筋麵粉、海鹽(或鹽)
番茄烤過後吃起來濃郁美味,不需要鹽巴等調味料就非常好吃;一些需要番茄來燉湯的料理,也非常推薦先將番茄烤過後再下鍋熬湯,味道會更豐厚...
食材:番茄、橄欖油、巴薩米克醋、巴西利、帕馬森起司粉
台式傳統好味道,簡單燉煮一鍋,輕鬆搭配任何料理!
食材:紅蔥頭、豬絞肉、Neoflam 炒鍋、米酒、醬油、醬油膏、冰糖、鹽、香料共和國白胡椒粉、香料共和國五香粉、水
這款湯品是我們家很受歡迎的菜色之一, 加入大量蕃茄和蔬菜熬煮的湯, 滿滿都是營養的精華, 牛肉我加的不多,主要是用來提昇味道, 喜...
食材:牛肉、牛蕃茄3個、粗粒黑胡椒、洋蔥半個、義式香料、紅蘿蔔半條、蘑菇、高麗菜、蕃茄醬、開水
哎呀呀!! 蛤蠣絲瓜是大家心中的NO.1,這次升級版的蛤蠣絲瓜加入的不少好料在裡面…還加了些許的酒,提升整鍋蛤蠣絲瓜的甘甜。若多加...
食材:絲瓜、蛤蠣、洋蔥絲、蒜片、金針菇、鮮香菇、松茸菇、蔥、薑片、油
簡單又好吃的小料理,輕鬆上手唷!
食材:小洋芋、百里香、蔥、雞湯
一直很喜歡泰式風味的火鍋湯底,帶些酸香氣息的滋味總讓人食慾大開。這道泰式風味的火鍋以牛腩和大量的蕃茄為主,湯頭不油不膩酸甜又好喝,...
食材:牛腩(牛肋條)、水、健康廚房泰式甜辣醬、洋蔥(大)、泰式酸辣醬、薑片、牛番茄、各式蔬菜&火鍋料
節氣氛圍濃厚的中秋團圓料理, 以當季的文旦柚入菜更是應景。微酸文旦搭配香甜的水蜜桃,讓人胃口大開,搭配先酥炸後裹醬汁的豬五花醬肉,...
食材:豬五花肉、甜紅椒/青椒、番茄醬/白醋、罐頭水蜜桃、伍斯特辣醬油(或一般醬油)、醬油/太白粉、文旦肉、糖、鹽、太白粉、雞粉/太白粉、麻油/胡椒粉、蒜末、水
用鑄鐵鍋做油飯既簡單方便又好吃,不到20分鐘即可享用熱騰騰、香噴噴的油飯~
食材:長糯米、清水、麻油、三層肉(切條狀)、米酒、中型乾魷魚、醬油、鈕釦菇、蠔油、薑、白胡椒粉、鹽
父親節快到了, 這個小鐵鍋真可愛,看來看去兩邊方便倒食物的凹槽設計剛好就像耳朵,於是設計一款酸甜微妙滋味的檸檬塔、可以冰涼著吃、正...
食材:低粉、奶油、牛奶、鹽、蛋黃、細砂糖、糖、冷水、寒天粉、溫水、檸檬汁
芹菜有獨特香氣及降血壓之功效,用來烹煮粉絲蝦煲,會讓粉絲吸滿濃郁湯汁,令整道菜式更具風味。 想知道「戀上味覺」更多食譜與美食,可...
食材:材料 急凍有殼蝦、泰國粉絲、瑤柱雞湯、唐芹、魚露、紫洋蔥、生抽、糖、指天椒