鍋煮料理

蘿蔔糕（電子鍋）

正逢白蘿蔔盛產，便宜又好吃，看到Carol老師用免顧爐的好幫手電子鍋做蘿蔔糕，愛用電子鍋做糕點的我當然馬上也來動手做！

食材：白蘿蔔(去皮)、水-A、在來米粉、鹽、白胡椒粉、水-B、植物油

橘子果醬(不苦澀撇步)

橘子果醬不苦澀撇步，魔鬼藏在細節裡，如何製作出充滿柑橘香氣的酸甜滋味呢？就讓艾比來告訴你！ . 更多食譜都在 https://ab...

食材：小橘子、小檸檬、刀、白糖、砧板、白葡萄酒、碗、玻璃密封罐、鐵湯匙、鍋壁厚一點的炒鍋(耐酸)

小蘋果之苦瓜排骨湯～南京旗萬用鍋

食材：苦瓜、排骨、薑、蔥、麻油、鹽

咖哩白菜豬肉鍋

，雖然小七便利商店可買到做好咖哩飯，不過自己還想自己做。這不是爪哇咖哩，嗆味不會很辣。突然心想若加入年菜，不知是什麼味道?這次用新...

食材：五花肉帶皮切薄片、大白菜、洋蔥、蒜末、紅蘿蔔切花、(好侍)佛蒙特咖哩-中辣

韓式鮮蚵豆腐鍋

超簡單的韓式豆腐鍋, 加入鮮蚵讓整個湯頭提昇到另一個層次, 只要用韓式辣椒粉炒出醬料和豆腐, 配料隨意加, 就是超美味的韓式鍋物!...

食材：鮮蚵 數個、(嫩)豆腐、醬油、豬絞肉 (1/2盒)、米酒、青蔥 (切成蔥花)、鹽、大蒜 (切成末)、楓糖/糖、韓式辣椒粉、水

WMF義式獵人雞_快力鍋6.5L

WMF快力鍋使用品牌Transtherm專利鍋底，導熱性佳，適用各種爐具，可先煎炒後燉煮，料理免換鍋，營養不流失，煎、煮、炒、蒸、...

食材：去骨雞腿、鹽、洋蔥、白胡椒、紅蘿蔔、白酒、蒜頭 3瓣(剝皮切碎)、馬鈴薯(小)、高湯、黃櫛瓜、月桂葉、綠櫛瓜、義式綜合香料、牛番茄

零失敗煎魚（魚皮不沾鍋，無麩質）

煎魚雖然是最普通的家常菜，可是，要把魚煎好卻是大有學問。由於魚含豐富水份，煎魚時會有許多水份滲出，如果鍋子的不夠熱，魚皮就會沾黏在...

食材：魚（任何類型）、雞蛋、鹽、薑

電子鍋泡菜起司燉飯

下班回家，已經很累了，誰想下廚啊？沒關係！就通通交給電子鍋去處理吧！把所有想吃的配料都同時丟入鍋中就對啦！洗個香噴噴的澡出來，就可...

食材：白米、鰹魚醬油、小黃瓜絲、水、蛋絲、油、白芝麻、韓式泡菜、牛肉、黃豆芽、起司片

皮蛋臭豆腐

各種味道強烈的食材，炒在一起是意外的搭。

食材：豬肉絲、臭豆腐、皮蛋、香菜、蒜頭（醃肉用）、臭臭鍋調味包（臭豆腐附的配料）

小蘋果之滷肉大集合～南京旗萬用鍋

食材：豬胛心肉、大豆乾、海帶芽、醬油、冰糖、胡椒粉、辣椒、三角油豆腐

豐滿咖喱鍋

一起做簡單又美味的咖喱火鍋吧！

食材：鑫鑫腸、山東大白菜、青花椰菜、玉米、香菇、蝦子、三層肉、番茄、洋蔥、佛蒙特咖哩（辣味）、貢丸

小蘋果之蔬菜嘉年華～南京旗萬用鍋

食材：香菇、紅甜椒、黃甜椒、鹽、蒜頭、小黃瓜

萬用鍋 超下飯的古早瓜子肉

食材：脆瓜、青蔥、蒜頭、醬油、豬絞肉、香油、米酒、胡椒粉

電子鍋油飯

家中沒有蒸籠，也沒有大同電鍋的朋友，可以試試用電子鍋來煮油飯，只是水量比例要抓準一點。

食材：圓糯米、乾香菇、醬油、蝦米、鹽巴、豬絞肉、糖、油蔥酥、白胡椒、五香粉、米酒、溫水

小蘋果之蔥爆牛肉～南京旗萬用鍋

熱炒必點～下酒菜

食材：牛肉、蔥、辣椒、蒜頭、蠔油、鹽

萬用鍋烤肉趣 By燦坤新東海

中秋節一定要烤個肉的啊~ 為了環保 減少空污 在店裡用小萬金烤肉～ 滿足口腹之慾！！ 雖然有點焦，但還是味道口感滿分💯

食材：疏菜、豬肉蔥捲、七里香、豬肉片、雞翅、雞心、小香腸

萬用鍋。超簡單八寶粥 By 燦坤公益店

天冷暖暖胃的小點心

食材：紅豆、桂圓、桂格三寶燕麥、砂糖、水