金莎

咔滋金沙杏鮑菇【福壽純芝麻油玩料理】

當「中式麻油」與「西式帕瑪森起士粉」相遇，會發生什麼事？ 用帕瑪森起士粉做金沙，吃起來咔滋咔滋，這鹹香酥脆又帶有奶香的口感，真迷...

食材：杏鮑菇、帕瑪森起士粉、福壽純芝麻油

【影片】流心奶黃月餅【老娘的草根飯堂】

奶黃月餅其實已經做了很多年 也失敗了很多年 今年其實也不算完美 但我覺得各方面還可以 所以就分享分享！ 影片：https://y...

食材：咸蛋黃、椰奶、吉士粉、玫瑰露、中筋麵粉、白砂糖、麵粉、糖粉、蛋黃、水、芝士粉、蛋液、老抽、糖漿、煉奶、牛油、圭筆、硬卡紙、錫紙

古早味肉粽-婆婆的南部粽

婆婆的粽子我一直覺得很香很有古早味，不像北部粽比較像吃油飯；婆婆包的是屬於南部粽，生米包好後下水煮熟，因此口味比較清淡，但充滿粽葉...

食材：長糯米（4串，1串2斤20粒）、豬後腿肉、無殻花生（乾的）、小蝦皮、乾香菇（中型）、紅葱頭、粽葉大葉80葉，小葉80葉、棉繩、鹹蛋黃

♡ 山苦瓜炒鹹蛋 ♡

山苦瓜用湯匙挖內膜可去苦味，切薄片（厚度） 鹹蛋黃對切挖蛋黃切碎/蛋白也切碎分開 蒜頭拍碎切末、大辣椒斜切、另煮鍋熱水煮山苦瓜（去...

食材：山苦瓜、鹹蛋、薑（蒜）、鹽、香油

入味三分~鹹蛋四季豆

鹹香下飯，如何更入味，一起來瞧瞧吧～

食材：四季豆、鹹蛋、蒜頭

三色蛋

食材：鴨蛋、鹹蛋、雞蛋

手撕金沙杏鮑菇

端午節就是要包棕子吃棕子無誤~~包完棕子還有剩的鹹鴨蛋黃怎麼辦？來道手撕金沙杏鮑菇如何～

食材：杏鮑菇、鹹鴨蛋黃、蒜頭、青蔥、辣椒

金沙蝦球

食材：蝦子、鹹鴨蛋、大蒜苗

鹹粽子（水煮粽）～南北粽合併的古早味

端午節將至，煮婦也應景包粽子，擷取南部粽和北部粽子的特點，生糯米泡過後，瀝乾水份，用魯三層肉的魯汁加上已事先蒸軟的花生再拌炒提香！...

食材：長糯米（包20個粽子）、紅蔥頭、豬三層肉、花生、乾香菇、鹹蛋黃、魯三層肉和香菇魯汁、蠔油、醬油、五香粉、胡椒粉、米酒、水（醃過魯肉）、綁粽葉、乾粽葉、棉繩

蛋黃酥

有的人喜歡整顆黃澄澄，但我比較喜歡裂開的，總覺得裂開有裂開的美感

食材：中筋麵粉、糖、低筋麵粉、鹽、無水奶油、鹹蛋黃、奶粉、烏豆沙(分割30g)、蛋黃(過篩)、黑芝麻、冰水

胡蘿蔔炒鹹蛋~讓孩子愛吃胡蘿蔔

加了鹹蛋的胡蘿蔔，小孩吃來鹹香鹹香，不知不覺，把胡蘿蔔一起吃光了。

食材：鹹蛋、中型胡蘿蔔、蒜頭、蔬果味素

金沙雲吞賀新年

使用桂冠雲吞,簡易又快速的做好年菜,不油炸的方式也能吃到酥脆好味道

食材：桂冠雲吞、鹹鴨蛋、油、甜椒、芹菜、蒜頭、蔥

鹹蛋瘦肉粥

喜歡吃粥配鹹蛋…昨晚特地留了隔夜飯來煮今日早餐【鹹蛋瘦肉粥】讓家人在這冷冷的天,吃碗熱呼呼的粥…暖暖身^^

食材：隔夜飯、康寶火腿濃湯、肉絲、鹹蛋、蔥花

[康寶]鹹蛋南瓜蟹肉燉飯 佐四季豆豬肉捲

餐桌上的葡萄園---[鹹蛋南瓜蟹肉燉飯 佐四季豆豬肉捲] 使用康寶的香蟹南瓜濃湯包, 加入鹹蛋黃製作成具有台灣傳統口味創意燉飯, ...

食材：康寶香蟹南瓜湯包、白米、梅花豬肉片、洋蔥、四季豆、鴻喜菇、玫瑰鹽、鹹蛋、胡椒鹽、起司片、蟹風味棒、黑胡椒

苦瓜鹹蛋

食材：苦瓜、鹹鴨蛋、醬油清、紅蔥頭、鹽巴、蒜頭、味素/味精

金沙杏鮑菇

取用鹹鴨蛋入菜來調味的美食 美好滋味的口感 是上餐館必點的台式料理 來分享這道 金沙杏鮑菇 零失敗 簡單的烹調步驟 不用上餐...

食材：杏鮑菇、鹹鴨蛋、蒜片、青蔥、米酒

金莎培根蛋炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】

炒飯是爸爸最拿手的一道料理，我記憶裡的爸爸炒的炒飯，炒的很乾蔥花都焦焦得很香很好吃，長大了想尋找爸爸以前的味道，小時候看過爸爸煮炒...

食材：白飯、培根、鹹蛋、黑胡椒粒、沙拉油、鹽巴、醬油、雞蛋、蔥