金瓜

便當🍱玉米豆腐絞肉午餐盒

不論餐盒或是煮麵條 擺上一顆溏心蛋 視覺跟營養都加分了😉 主食是甜玉米豆腐絞肉； 蔬菜應用了每日哈佛蔬菜湯食材 （胡蘿蔔 高麗菜...

食材：玉米🌽、絞肉、板豆腐、雞蛋🥚、哈佛蔬菜湯紅蘿蔔高麗菜洋蔥南瓜、米酒、鹽、白胡椒粉、醬油、豆瓣醬

南瓜饼

南瓜收在冰箱里收到快要坏了, 于是就把它做煎成南瓜饼。

食材：南瓜、糯米粉、糖

南瓜蛋沙拉三明治

這道入季的南瓜早點，營養滿分

食材：南瓜、蛋、美乃滋

南瓜磅蛋糕

添加南瓜讓蛋糕吃起來濕潤不乾口, 適量葡萄乾增添風味層次, 沒有過度攪拌產生的筋性口感, 出爐前刻意拉高烤箱溫度, 使外層香酥金黃...

食材：南瓜泥、無鹽奶油、砂糖、鹽、低筋麵粉、泡打粉、雞蛋(室溫)、葡萄乾、牛奶、八寸烤模

鮮味🎃南瓜濃湯

運用蛤蜊的鮮，搭配南瓜濃郁的香，洋蔥本身獨特的甜，烹煮在一起的美味，可讓人讚不絕口。單喝、加上烤得酥脆吐司邊，也相當洽當。

食材：南瓜、蛤蜊、洋蔥、鹽、九層塔、黑胡椒

蛋奶素之萬聖節🎃恐怖鬆餅～🧟‍♂️

食材：南瓜、鬆餅糊、香蕉、冰淇淋、打發鮮奶油、草莓醬、巧克力

低醣～金沙南瓜

南瓜是減肥最好的優質澱粉，這陣子我也ㄧ直在增肌減脂中，每天ㄧ定會在ㄧ餐中蒸南瓜吃，但吃久了總是要有ㄧ點變化，利用ㄧ點油兩面煎熟南瓜...

食材：南瓜、鹹蛋黃、鹹蛋白、蔥末、地瓜粉、低筋麵粉

金瓜米粉（素食）

食材：新竹炊粉、紅蘿蔔🥕、胡椒粉、木耳、鹽、金瓜、高麗菜

南瓜濃湯麥片粥

數周前買了一顆大南瓜，好像永遠都吃不完一樣。决定冰箱有的食材湊在一起，消化南瓜順便清一下冰箱庫存。 營養美味又省錢的一道料理，很適...

食材：麥片、牛奶、鮮味炒手、南瓜、鹽、洋蔥、黑胡椒粒、水、月桂葉、乾西芹、無鹽奶油

南瓜菇菇焗烤-全國電子竹東北興氣炸鍋食譜

食材：南瓜、菇菇、乳酪絲、培根、牛奶、奶油

南瓜濃湯～步驟材料超簡單！

濃·醇·香

食材：南瓜、洋蔥、牛奶、月桂葉、鹽

芝士南瓜蓋飯

又到10月了，當然要用萬聖節的主角做菜啦(σˋ▽ˊ)σ 甜甜的南瓜，最適合小孩子口味的人了

食材：南瓜、白腰豆、鮮冬菇、豆腐、芝士、鹽

南瓜飯

分享我母親「單純、原味」的好料理 小時候，只要南瓜產季到 最期待媽媽的悶南瓜飯 以前媽媽都用傳統鐵鍋 我是一定要挖鍋巴的！ 吃食物...

食材：白米、南瓜手掌大小、鑄鐵鍋、蒜頭、水、鹽巴

湯水篇｜黃金海鮮雞湯 (附影片)

南瓜湯, 西餐常常都嚐過, 今次就用南瓜湯來煮雞鮑(仿)翅!!! 豪氣一點, 雞鮑(仿)翅伴飯 亦可!!!

食材：貝貝南瓜、雞、豬骨、有殼鮑魚、虎蝦、仿魚翅、薑、蔥、料理酒、自制雞高湯、水

南瓜橙皮貝果 ～附『實作影片』～

外皮透亮且微脆，相當有嚼勁的口感！整款麵包成品帶有濃郁的橙皮香氣、軟綿的南瓜麵包體，採用無油脂、無蛋配方，可以單獨食用或夾內餡成為...

食材：高筋、南瓜泥、自製糖漬橙皮、速發酵母粉、糖、塩、清水

簡易快捷南瓜泥（微波爐）

不需要開火，不需要洗煱，不需要等水滾，不需要攪拌機。。。簡單快捷。

食材：芋頭南瓜（切丁）

南瓜子歐式麵包

外酥脆內軟嫰，自己動手做，好吃又好玩。

食材：高筋麵粉、白 砂糖、冷水、酵母、鹽