野菜

北海道風味燉雞肉野菜湯咖哩

說到咖哩應該沒有人不喜歡吧！？不僅好吃也非常好上手，這次要介紹大家的是源自於北海道札幌的湯咖哩，不像一般日式咖哩的濃稠口感，反而帶...

食材：大雞腿、南瓜、蓮藕、馬鈴薯、紅蘿、洋蔥、茄子、甜椒、玉米筍、蛋、水、橄欖油、爪哇咖哩塊、咖哩粉

牛肉海苔鮮蔬捲【好菇道親子食光】

昨日的「海苔野菜牛肉捲」果然好評不斷！今晚家中有人來搭伙，將原本的雪白菇改成舞菇來準備這道美味佳餚～ 食材備好，果然方便到不行，5...

食材：好菇道舞菇、海苔、海鹽、小黃瓜、野菜香鬆、玉米筍、牛梅花火鍋片

涼拌溫野菜雞絲沙拉

有些人不愛吃生菜沙拉，一來是怕吃到菜腥味，二來不喜歡吃冷冷的食物，但現在把蔬菜變成溫沙拉，上述的兩個原因應該就不是問題了。 夏...

食材：去皮去骨雞胸肉、櫛瓜、萬能醋（或醋＋糖＋鹽巴＋水）、紅蘿蔔、麻油、鮮香菇、昆布醬油、玉米筍、蘆筍、青蔥、薑片、米酒

水波蛋野菜麵佐肉丸

一鍋搞定！ 完全無油！無調味料！ 顏色配對看起來就很漂亮，份量少少飽足感十足減肥餐！

食材：麵條、玉米筍、蘆筍、肉丸、蛋

【小磨坊】野菜南瓜燉飯

利用天然香辛料的薑黃素，與南瓜搭配在一起，呈現出非常吸睛的金黃色。南瓜燉飯中有散發出充滿香氣的菇味，在咀嚼過程中會有淡淡的蔥油味在...

食材：南瓜、香菇、小磨坊薑黃粉、杏鮑菇、小磨坊-白胡椒粉、鴻喜菇、小磨坊-蔥風味油、青花菜、薑碎、鮮奶、奶油、白飯、培根

紅醬野菜焗飯

簡單方便👌🏻有烤箱沒烤箱都可以👌🏻 第一次就上手

食材：白飯、野菇、市售調味紅醬、花椰菜、番茄罐頭、小番茄、洋蔥絲、焗烤用起司、肉末、黑胡椒、辣椒（濕乾皆可）

【小磨坊】一鍋料理-野菜義大利麵

野菜義大利麵帶著微微的蒜香味，與羅勒葉混合著一股清香，微辣的黑胡椒和半熔化的起司融合在一起，挑逗每條味蕾神經。

食材：Spaghetti 義大利麵、紅辣椒、小磨坊蒜風味油、洋蔥、小磨坊冷硏粗粒黑胡椒、小番茄、小磨坊羅勒葉、蘆筍、海鹽、大蒜

日本保鮮最強 「野菜玉」

梅雨季節又到，又熱又潮濕，蔬菜即使放入冰箱，也容易變壞，真頭痛! 近日，在日本的料理網絡，流傳著一個像波一樣的東西 — 「野菜玉...

食材：甜椒、番茄、洋蔥、甘筍

日式炒烏龍 (露營OK)

將食材與烏龍麵通通放在一鍋，加醬油和佐料，15分鐘不到就上桌一盤有菜、有肉、有麵的快速止餓救星了。一鍋到底喔!

食材：烏龍麵、高麗菜 (切片)、醬油、蔥 (切段)、米霖、肉片或中卷、高湯(柴魚、昆布或其他皆可))、其他野菜(紅椒、小番茄等)、柴魚

日式野菜燉雞腿【摩堤】

高溫煎烤雞肉、炒蔬菜、燉煮，一鍋到底。春天蔬菜色彩最繽紛、竹筍、牛蒡、豆薯、荷蘭豆取得方便，料理步驟簡單，給媽媽一整鍋高纖排毒的春...

食材：竹筍、牛蒡、鹽、蓮藕（小型）、白胡椒粉、醬油、紅蘿蔔、麵粉、味醂、A4 IH智慧感應爐、豆薯、糖、24公分鑄鐵媽媽鍋、洋蔥、清酒、雙濾網抽油煙機、杏鮑菇（中）、日式高湯、玉米筍、荷蘭豆、去骨雞腿、麻油

【小磨坊】俄力岡芒果野菜涼麵

食材：通心粉、芒果丁、哈蜜瓜、蘋果丁、美生菜、西芹、茴香、蘆筍、蕃茄

野菜咖哩湯烏龍麵【五木麵大師】

Q彈的和風麵條配上鰹魚咖哩湯頭，入口清甜不膩。搭配五顏六色的蔬果，口感脆爽，吃麵的同時，把彩虹蔬果的營養通通吃進去，大自然清甜的美...

食材：五木麵大師-和風麵條、小番茄/玉米筍、紅蘿蔔/櫛瓜、鰹魚湯包、黃甜椒/茄子、水（煮湯）、甜豆、咖哩粉、洋蔥（小型）、麵粉、白花椰菜、水（溶解麵粉）、蓮藕、鴻禧菇

【信豐農場】蘑菇野菜紅藜歐姆蛋

這個週末就靠這道讓大家驚呼連連啦💪🏼蘑菇蕃茄和紅藜，讓身體健康有活力，包覆在滑嫩的歐姆蛋中，切下去時又有香濃起司流出來，尖叫聲也四...

食材：蘑菇、小蕃茄、洋蔥、蛋、牛奶、鹽巴、黑胡椒、起司塊狀、熟紅藜

涼拌野菜

當天然野菜碰上黃金泡菜會擦出甚麼樣的火花呢？泡菜酸酸甜甜的滋味加上清爽的野菜，一整個夏天都非常涼爽開味呢！ 黃金泡菜這裡買：htt...

食材：天然野菜、黃金泡菜、玉米起司醬、皮蛋、梅醋

燙野菜-赤道櫻草

好吃又好種的野菜-赤道櫻草，又稱日本龍葵。外觀很像龍葵，聞起來沒什麼氣味。富含蛋白質、類胡蘿蔔素、維生素E、鐵等，抗氧化活性很高，...

食材：赤道櫻草、蒜頭、鹽、油蔥、白胡椒粉

日式蒸野菜

運用臺灣在地食材所烹飪的日式蒸野菜，吃起來無負擔、營養、健康。簡單美味。

食材：茄子、紅蘿蔔、青花椰菜、小蕃茄、紫山藥、玉米筍、高麗菜、南瓜、生香菇

野菜燉蹄膀

一般吃到的豬蹄膀都是做成紅燒或加入筍絲來解膩。我不是很愛滷的那種重鹹，對腎的負擔也大。今日的[匈牙利野菜燉蹄膀]使用了蘋果+蕃茄+...

食材：【主菜】豬前腿蹄膀、【以下皆燉料】南瓜+蘋果、洋蔥+牛蕃、月桂葉（超市有）、高麗菜