醬筍

醬炒茭白筍

有美人腿著稱的茭白筍，搭配些許櫻花蝦辣醬調味，微辛辣的滋味令人一口接著一口～

食材：茭白筍、蝦米、辣椒、櫻花蝦辣醬、米酒、鹽、胡椒粉、白醋

醋溜雞柳便當

炒雞柳條時添加一點點烏醋，讓整道菜餚吃起來不會有油膩感喔！燜熱沒胃口的夏日便當，以醋溜雞柳當主菜，吃這個正好，開胃~

食材：白飯、雞柳條、紅甜椒條、四季豆、黃甜椒條、蒜末、帶皮南瓜、烏醋、海鹽、奶油、玉米筍、二砂糖、紅蘿蔔絲、水、薄鹽醬油、熟白芝麻、橄欖油、蜜汁醬汁

豬梅花炒皎白筍

下飯也下酒的梅花豬肉片炒皎白筍😋 簡單方便又好吃～ 懶人最愛，有肉有菜一次搞定👌🏼 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食...

食材：豬梅花肉片、皎白筍、紅蘿蔔、米酒、安食小品黑豆醬油、安食小品醬鹽、胡椒粉

韓式大醬湯

食材：洋蔥、牛肉片、馬鈴薯、米血、玉米筍、金針菇、豆腐、薑片、蔥、麻油、洗米水、韓國大醬、韓國辣醬、韓國辣椒粉(粗細都可)、蒜頭

栗子🌰竹筍鹹粥［阿慶師版本］

鹹粥南部台語也稱為［飯湯］超多料的鹹粥吃起來超級滿足（嗝）搭配偷吃步的涼拌竹筍絲 和冷凍庫裡的剩飯 ，作法非常的簡單 美味升級加...

食材：主食材、梅花肉絲、乾香菇、涼拌竹筍、蝦米、紅蔥頭醬、香菇、蔥白蔥綠、鹽、醬油、即食栗子、芹菜花、雞粉、糖、紅蘿蔔絲、蒜末、冰糖、白胡椒粉、鵪鶉蛋/可省略、薑末、米酒、太白粉

鮮蔬炒烏龍麵

自從在蛋液跟炒麵裡加上S&B 生蒜泥醬，整個風味立刻升級，全家人都超級喜歡😘，炒麵來點生蒜泥醬也不會嗆辣，讓炒麵的風味堆疊...

食材：烏龍麵、香菇絲、S&B 生蒜泥醬、紅蘿蔔絲、李錦記舊庄特級蠔油、洋蔥絲、日式薄鹽鰹魚醬油、蔥段、水、玉米筍、烏醋、雞蛋、鹽、柴魚片

油醋醬蝦沙拉

暑夏料理，清爽是王道！

食材：蝦仁、玉米筍、小黃瓜、黃椒、奇異果、橄欖油、黑醋醬

玉米筍豬肉捲佐日本大蔥醬

三月是花東縱谷的日本大蔥產季，蔥綠的部分，拿來做蔥醬正適合。甜嫩脆口的玉米筍、肥瘦相間肉片，加上甜而不嗆的大蔥醬，結合了不同的口感...

食材：紅鬚玉米筍、五花肉片或梅花肉片、日本大蔥、鹽

酸辣湯

一直很想試試看的食譜 喜歡當作早餐喝

食材：皎白筍、紅蘿蔔、木薯粉、鮮香菇、水、白醋、家常豆腐、烏醋、金針菇、鰹魚醬油、黑木耳、沙茶醬、鴻禧菇、香油、蛋、鹽、白胡椒粉

椒汁玉蔥煎羊排

材 料：主材料：洋蔥圓形兩片（厚度約2公分）、羊排2支。 調味料：台塑黑胡椒醬200g（依個人喜好增減）。

食材：羊排、洋蔥圓形、青花椰菜、紅蘿蔔、玉米筍、沙拉油、台塑黑胡椒醬

【阿嬤ㄟ古早味：五花肉炒桂竹筍（醬燒)】

竹筍季除了綠竹筍外，桂竹筍也不要漏掉喔！吃好吃滿！！ 這道是律師寶阿嬤傳授的料理，一定要稍微加多點油，筍子才會嫩嫩的喔！ 湯汁拌飯...

食材：桂竹筍、五花肉、豬油(可不加)、蒜頭、油、醬油、味碄、米酒

酸辣湯（素食）

2021/10/17烹飪課（謝師傅指導）天然食材、健康無負擔

食材：筍子、乾香菇、鴻禧菇、紅蘿蔔、嫩豆腐、醬油、烏醋、辣豆瓣醬、沙茶醬、胡椒粉、太白粉（或蓮藕粉）、金針菇

素食燒肉捲

用杏鮑菇做的燒肉捲，吃起來不輸真正的燒肉喔

食材：杏鮑菇、玉米筍、素食沙茶醬、紅蘿蔔、糖粉、四季豆、蘋果泥、地瓜粉、醬油膏、水

香料菇菇炒蛋

冰箱剩下的食材簡單料理， 一道家常菜就上桌囉！ 作為早午餐也很適合的香料菇菇炒蛋， 搭配烤土司很對味😋 蘿阿姨愛用的調味料-安...

食材：秀珍菇、鴻禧菇、雪白菇、雞蛋、玉米筍、芹菜葉、安食小品醬鹽、匈牙利紅椒粉、義大利香料、黑胡椒粒

醬燒筊白筍炒雙菇【好菇道營養料理】

鹹香好下飯

食材：筊白筍、燒肉醬、好菇道美白菇、好菇道鴻喜菇、紅蘿蔔片、雞精粉

北海道白醬南瓜飯

吃起來像起司玉米濃湯拌飯的口味 小朋友很喜歡

食材：北海道牛奶白醬、雞腿肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、玉米筍、洋菇、青花椰菜、南瓜、高麗菜、洋蔥、牛奶

焗烤海鮮蕃茄義大利麵

食材：義大利麵、蛤蜊、花枝、洋蔥、玉米筍、蘆筍、義大利麵醬、乳酪絲、黑胡椒粉、義大利香料、橄欖油