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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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「食品安全,人人有責」:如台灣市面上都是進口丁香魚,未經漁船煮、顏色淡、腥味重,以漂白水或二氧化硫等處理,對呼吸道造成刺激,引起肺...
食材:澎湖野生丁香魚、青蔥,辣椒、薑絲,醬油,水
簡單快速,美味又上得了檯面的一道菜。
食材:雞腿肉切塊、李錦記照燒雞腿醬、白芝麻
我們家兩個孩子有個特別的喜好 無論吃的是豬肉、雞肉,甚至是魚肉也好 兄弟倆都特別喜愛爭著要吃皮 這次恰巧婆婆買了一些虱目魚皮給我 ...
食材:虱目魚皮、蔥、薑、蒜、米酒、烏醋、醬油、蕃茄醬、細砂糖、水、沙拉油
外面做的口味有時候太鹹太硬,自己試試看超級簡單,每個杏鮑菇QQ彈彈,超級下飯
食材:杏鮑菇、辣椒、蒜頭、蔥、壽喜燒醬油
家常好下飯的一道燉菜
食材:杏鮑菇頭、馬鈴薯切塊、醬油或蠔油、胡椒、糖、水、胡蘿蔔切塊、玉米筍對切、毛豆、嫩薑
現在是吃秋葵的好時機~美麗的綠色搭上蕃茄的紅色,視覺效果上為這料理增添了不少分數,炎炎夏日裡,就用電鍋料理輕鬆的解決一餐吧!
食材:秋葵、牛蕃茄(大)、雞胸肉、薑、蔥花、薄鹽醬油、香油、黑胡椒
柴油醬油燒出甜甜口感的魚肚,就愛這一味~
食材:魚肚、蔥、柴油醬油、糖、米酒
高麗菜的甜味配上隔夜飯做出美味的燉飯 從冰箱取出事先烹調好的排骨退冰後和高麗菜飯合拌入水波爐蒸煮15分鐘美味的高麗菜排骨燉飯就出爐了!
食材:高麗菜、烹調過的排骨、醬燒醬、太白粉
甜甜鹹鹹的醬燒雞腿相當下飯,用高粱酒當基本醬料燒出的雞腿,肉質軟嫩透亮多汁,只要稍加擺盤裝飾,上桌就是道大方的宴客菜。 這次使用5...
食材:去骨雞腿肉、蒜頭、醬油、辣椒、糖、胡椒粉、58度金門高粱酒
炒過的五花肉,再放入電鍋裡悶煮,出來的肉的口感,實在是無比滑嫩,這樣煮就對了! 豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬...
食材:五花肉、薑、素蠔油、蔥、醬油、糖、米酒、豆瓣醬
異國料理是另外領域,不知正餐吃什麼?增添味蕾變化。 利用越南春捲皮包入全穀根莖類蔬菜:芋頭條,山藥條,南瓜條,小黃瓜條和河粉(米線...
食材:越南春捲皮、韓式燒海苔、山藥條、南瓜條、芋頭條、小黃瓜、越式河粉(米線)、泰式甜辣(雞)醬
夏天就是吃筍的季節,筍的種類很多,簡單紅燒就很好吃,這次配上一點樹子,風味更甘甜,很適合夏天喔~
食材:仿土雞腿、竹筍(烏殼綠竹筍)、樹子醬、辣椒、醬油、糖、米酒
步驟簡單又絕對不漏氣的下飯好料理
食材:豬五花肉片、鴻喜菇撥散、醬油、金針菇切小段、味琳、蒜片、米酒、水
上班族媽媽煮晚餐一向都很趕,如果可以善用醬料包來料理,可以節省不少時間喔!
食材:雞胸或無骨雞腿肉、照燒醬方便包、白芝麻粒、酥漿粉、白開水、高山高麗菜、冰水
黑木耳中所含的蛋白質、脂肪、醣類,不僅是人體必需的營養成分,也是美容的物質基礎。其胡蘿蔔素進入人體後,轉變成維生素A,有潤澤皮膚毛...
食材:黑木耳、杏鮑菇、素蠔油、薑片、砂糖、麻油
深受銀髮族的喜愛的豆包(也稱腐皮)是日本宴客的高級料理食材,並含豐富的植物性蛋白質,具濃郁豆香,適合醬燒、清炒。
食材:豆包,辣椒,青蔥、醬油,薑絲,香油、糖,橄欖油
依照部位的不同, 進行烹調處理, 雞皮吃起來不膩口, 雞胸軟嫩鮮美, 淋上鹹甜照燒醬汁, 輕鬆就能將美味端上桌喔~^^
食材:薩索雞胸肉、白芝麻 (熟)、小磨坊 - 照燒雞腿醬 1包、雞蛋
雞胸肉口感較澀,有些做法是粿粉炸過後,吃起來會像鹹酥雞,就改善這個問題。 有的是用文火煎,秘訣淋上蛋汁後可讓雞肉吃起來不這麼乾澀,...
食材:雞胸肉(好市多3條入/包)、雞蛋、壽喜燒醬、青蔥尾、味淋、洋蔥、奶油