醬燒茄子

瑪莉廚房：醬燒麻油茄子

瑪莉的料理世界

麻油與薑，溫潤了茄子本身的寒性 蒜和蔥則增添了味覺上的豐富感 這是我小時候難忘的味道 也是孩子現在超愛吃的口味 才知道，原來味道也...

食材：新鮮茄子、青蔥、薑、蒜瓣、麻油、米酒、素蠔油、糖、鹽

【龜甲萬樂享醍醐味】醬燒茄子

勝小廚 OD

茄子~內含維生素A、B1、B2、C及脂肪蛋白質不僅能降低膽固醇、高血壓、軟化血管、而且還含有抗癌的成份,纖維中所含的皂草，就是降低...

食材：茄子、青蔥、紅蔥頭、龜甲萬甘醇醬油、甜麵醬、糖、胡椒粉

【龜甲萬樂享醍醐味】醬燒茄子煲

Melody玩味生活札記

一般外面的茄子料理，都很油膩，想要讓茄子外皮不變色又不會太油，在半煎炸的時候只要將紫色外皮朝下，也可以不變色又好看哦，如何燒出好吃...

食材：龜甲萬甘醇醬油、香油、米酒、味醂、茄子、紅蘿蔔片、玉米荀、蔥段、蒜末

醬燒茄子

Mia的廚房實驗

客家茄子，塔香茄子，都有人這麼叫她。 加上肉末爆香，又變成魚香茄子 (^ ^ 哈 ~ 沒有魚) 感覺很像變形金剛的千變萬化！ M...

食材：茄子、香菇蠔油或素蠔油也可、蒜頭可不加、九層塔可不加、水、醬油

「亨氏番茄醬‧100%純天然」紅燒茄子

Melody玩味生活札記

做料理常常需要用到番茄醬，這次把茄子和蕃茄醬做了結合，料理出這道美味的"紅燒茄子"，標榜"低納純天然100%的亨氏番茄醬"，讓今天...

食材：Heinz亨氏蕃茄醬、蔥、九層塔、蒜頭、辣椒、醬油膏、鹽、糖、鏗魚粉

醬燒丸子

莎莎的手作幸福料理

貢丸除了煮貢丸湯之外, 拿來燒也很美味喔!! 再加個滷白菜鋪底的話, 簡單的"偽"紅燒獅子頭就可以輕鬆上菜啦!! ** 貢丸我使...

食材：貢丸、蔥、蒜頭、薑片1公分厚、醬油、水、油蔥酥、黑糖、白胡椒粉、五香粉