醬油辣椒

清香的紅燒牛腩(可作牛肉麵、羅宋湯

這是以洋蔥、番茄為基底的紅燒牛腩，吃得到牛肉的香味、蔬菜的清甜味，加上番茄的酸，非常開胃😄，直接作為湯品或是下麵、泡飯都非常好吃，...

食材：牛腩或牛肋條、薑片、白胡椒、蒜頭、黑胡椒、白蘿蔔、豆瓣醬、青椒、醬油、洋蔥、十三香(可有可無)、番茄、米酒、辣椒、冰糖

泰式咖哩蝦佐生菜

食材：生菜沙拉、蝦仁、薑、泰式咖哩包、椰漿、水、青檸葉、大蒜、辣椒、蔥、醬油和蜂蜜

咖哩回鍋肉

年節時期拜拜用的三牲之一的五花肉，搭配高麗菜和豆干，就可以炒出一盤很下飯的回鍋肉。 最近高麗菜已進入盛產期，再加上前幾天買的五花肉...

食材：五花肉片、豆干、S&B 特製咖哩粉、高麗菜、醬油、蔥、米酒、蒜末、烹大師鰹魚風味調味料、辣椒、白胡椒粉、烏醋

熱炒店的三杯雞

三杯雞很家常，分享在家做出像熱炒店的三杯雞，敲好吃值得一試。

食材：無骨雞腿排、杏鮑菇(中型)、黑麻油、老薑片、素蠔油/醬油、白胡椒粉、蒜頭、米酒、黑胡椒粒、九層塔、辣椒(盤飾用可省略)、油

蒜頭菇菇燒雞

蒜頭經過雞油的煸炒之後一口咬下真的特別的香，加上這醬汁不配個兩碗飯那怎得了，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、蒜頭、鮮香菇切塊、杏鮑菇切塊、鹽巴、蔥切段、白胡椒粉、蠔油、乾辣椒切段、醬油、米酒、糖

泰式打拋植物肉

在家也可以簡單來盤異國料理！酸辣開胃的打拋植物肉， 加上一顆邊緣金黃焦香的半熟蛋，搭配蛋液吃起來更過癮！ 白飯永遠不夠，瞬間扒完一整盤！

食材：一植肉植物絞肉、九層塔、小番茄、檸檬、辣椒、醬油、素魚露、胡椒粉、糖

家庭版夫妻肺片

超級簡單的

食材：牛健肉、牛肚、八角、花椒、香葉、薑片、蔥、冰糖、乾辣椒、醬油、蠔油、鹽

芹菜豆包炒肉絲

食材：豆包、芹菜、醬油、肉絲、白胡椒、鹽巴、辣椒、太白粉、蒜、米酒

五花肉炒豆干

食材：五花肉、豆干、醬油、蒜頭、米酒、薑片、胡椒粉、辣椒、水、蔥

豆芽炒大腸

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtu.be/985...

食材：豬大腸、豆芽、蒜末、辣椒、蔥段、醬油、蠔油、米酒、糖、胡椒粉、辣豆瓣

醬燒中卷

中卷配上重口味的醬汁再搭上洋蔥的清甜，讓人一口接著一口呢😚 加香油讓這道菜味道更加提升喔😉 歡迎追蹤我的ig看更多食譜喔：@ki...

食材：中卷、洋蔥、香油、蔥、蜂蜜或糖、薑、醬油、蒜、米酒、辣椒、黑胡椒粉

藍家小館-豌豆苗炒雞肉絲

過年期間 都大魚大肉 年後來個簡單清淡點的菜 綠色蔬菜 每天不可或缺 豌豆苗很多人不喜歡 因為覺得味道太重 但 豌豆苗卻有 膳...

食材：豌豆苗、辣椒、蒜頭、雞胸肉、紅糖、醬油、水

榨菜肉絲包子「榨菜肉絲跑到麵團裡好好味」

影片連結 https://youtu.be/sLF1IdfDRPI 主要分享包子皮和內餡做法， 包子外型就～ 呵呵，挖災啦！很醜...

食材：中筋麵粉、砂糖、淡榨菜絲、快發酵母粉、里肌肉絲、水、蒜末、沙拉油、辣椒末、醬油、米酒

香辣孜然雞丁

超簡單的家常料理，香氣迷人、辣中帶甜，也很適合當下酒菜！ 🍗相關食譜：「宮保雞丁(二)」、「氣炸鹽酥雞」、「咖哩鹽酥雞」、「雙味...

食材：去骨雞胸肉、蔥、砂糖、蒜頭、雞粉、米酒、孜然粉、醬油、紅椒粉、老抽/甜醬油、辣椒粉、白胡椒粉、熟白芝麻、玉米粉、植物油

微波版紅燒梅花肉

食材：家樂福梅花肉排、胡蘿蔔、食用小蘇打粉、蒜頭、太白粉、蔥、黑糖、薑片、米酒、辣椒、醬油、白胡椒粉、五香粉

竹筍手撕雞

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtube.com/...

食材：新鮮竹筍、去骨雞腿肉、蒜末、辣椒、香菜末、雞湯、醬油、胡椒粉、油潑辣子、香油

麻油雞丁。美味便當菜

麻油雞ㄧ般想到很好喝的湯，在天氣變熱的時候，乾炒麻油雞丁可以解解饞，美味又下飯。 ～*家常料理*～

食材：雞胸肉、麻油、醬油、米酒、糖、辣椒、太白粉、鮮味炒手