醬油辣椒

泰式烤中卷ปลาหมึกย่าง

泰國夜市必吃！！炭火香氣十足的中卷，淋上厚厚一層酸辣沾醬，越吃越上癮！ 🇹🇭相關食譜：「泰式塔香蝦鬆กุ้งผัดโหระพา」...

食材：中卷、薑黃粉、蒜頭、印尼甜醬油、香菜、清水、青辣椒、紅辣椒、檸檬汁、魚露、砂糖、米醋

銀芽牛肉絲

持續的寒流一波一波,天氣冷到蔬菜都減產,市場的菜價真的不便宜呢~想為家人做點好吃又健康的,肯定蔬菜不可少呢!豆芽菜算是比較平價的呢...

食材：牛肉絲、豆芽菜、得意的一天-義大利純橄欖油、韭菜、醬油、紅辣椒、糖、大蒜、白胡椒粉

【辣炒肉末】泰式與川式料理經典結合！

這道菜的亮點辛辣的辣椒醬、新鮮的番茄與嫩嫩的豬肉末完美融，展現泰式風味與川式料理的特色，不論配飯或拌麵風味絕佳，我最喜歡一道菜餚帶...

食材：豬絞肉、紅辣椒末、香菇素蠔油、青蔥末、米酒、昆布醬油、紅蔥頭末、黑胡椒、糖、蒜末、薑末、花雕酒、櫻桃番茄、九層塔、雞晶粉(可不放)、橄欖油、辣椒醬

三杯雞風味豆腐麵

加入大量的蔬菜與菇類，補充膳食纖維，再加入豆腐，補充蛋白質，讓泡麵也能變得很營養很不一樣，最後再加入三杯雞佐料包、米酒拌勻，一道美...

食材：三杯雞風味乾麵、豆腐丁、香菇丁、鴻禧菇、紅蘿蔔丁、薑片、蒜頭、蔥段、九層塔、辣椒圈、芝麻油、醬油

豆醬蒸龍虎斑

辦桌菜或餐廳都能看到這道菜 其實自己動手不麻煩喔

食材：龍虎斑(適合清蒸的魚皆可)、洋蔥、薑絲、青蔥、黃豆醬(或是樹子)、醬油、米酒、香油、砂糖、黑胡椒粒、辣椒絲、植物油

羊肉麵

超市羊腿特價

食材：帶骨羊腿、紅蘿蔔、蔥段、薑、蒜、辣椒、八角、桂皮、香葉、香油、米酒、醬油、可樂、鹽

麻辣滷肥腸

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtube.com/...

食材：豬肥腸、蔥段、蒜頭、辣椒、薑片、乾辣椒、花椒、麻辣醬、醬油、米酒、冰糖、香菜

蒸芋頭排骨

專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜：https://youtu.be/xaZkW12e...

食材：排骨、芋頭、蒜末、蔥花辣椒、醬油、蠔油、米酒、胡椒粉、玉米粉

麻辣水煮牛肚

#宴客菜 #年菜 #辦桌菜 【麻辣水煮牛肚】 今天分享比較清爽版的麻辣水煮牛肚，一般麻辣水煮通常會有一層辣油，今天省略了淋油...

食材：牛肚、白菜、木耳、豆芽、蒜頭、薑片、蔥段、乾辣椒、蠔油、醬油、麻辣鍋醬、米酒、砂糖

香辣蒜泥白肉

蒜泥白肉超簡單！搭配香辣沾醬更過癮。 🍖相關食譜：「蒜泥白肉」、「蒜泥白肉(二)」、「蒜泥白肉(清蒸版)」、「椰香薑黃飯&...

食材：豬五花、蔥、醬油膏、薑、醬油、米酒、香油、鹽、蒜頭、白胡椒粉、小蔥、清水、粗辣椒片、砂糖、植物油

茶葉蛋/鵪鶉蛋/鳥蛋

鵪鶉蛋小小一顆入口剛好，QQ彈彈、滷香蛋香茶香在嘴裏飄散，佈滿整個口腔，唰嘴停不下來，忍不住一口接一口🥰 自己動手做，便宜又好吃😋...

食材：鵪鶉蛋、滷包、紅茶包（非必要）、醬油、水（蓋過食材）、米酒、糖（冰糖）、八角（非必要）、辣椒（非必要）、花椒（非必要）

韓式泡菜豆腐 두부김치

泡菜豆腐配上一杯燒酒?! 沒有比這個更好的下酒菜了吧~ 在晚上吃也不負擔的泡菜豆腐~ 雖然對一個人來說份量有點多 但吃著吃著越來...

食材：豬肉、蒜末、辣椒粉、醬油、糖、泡菜、豆腐

減熱量_泰式和風醬

這篇莫名上傳後內容就會不見，已經編輯到第三次..所以越打越隨便orz 魚露，原料為小魚蝦，經醃漬、發酵、熬煉後的汁液，色琥珀，味...

食材：透抽、洋蔥、魚露、蔥花（香菜更佳、醬油、檸檬汁、砂糖（可略、辣椒

韓式辣炒年糕(火腿腸)

這次用孩子最愛吃的火腿腸🌭炒年糕，祝您紅紅火火、年年高昇👏 #年菜 #韓國年菜 #年糕 🇰🇷相關食譜：「韓式辣炒年糕(簡易版)...

食材：韓式年糕、溏心蛋、米酒、德式香腸、韓式糖漿、蔥、韓式辣椒醬、熱水、韓式細辣椒粉、熟白芝麻、鰹魚醬油、醬油、砂糖

「傳家版」燉牛肉|精準比例

牛肉用馬鈴薯和紅蘿蔔燉在味道濃郁的肉湯裡，直到變得酥爛可口！ 這道燉牛肉食譜非常的簡單，幾乎不需要準備，而且它很適合在週末的時候提...

食材：牛肉、黃酒、乾辣椒、薑、蔥、香葉、八角、桂皮、糖、黑胡椒碎、老抽、生抽（淡色醬油）、鹽、紅蘿蔔、馬鈴薯

水餃沾醬

這是屬於我媽媽特調的水餃醬汁，我個人非常喜愛，很希望大家也會喜歡。 製作很容易，但就是很開胃解膩❤️

食材：蒜末/蒜泥、白醋、醬油、麻油、辣椒（不吃辣可略過）

鮮蝦粉絲

食材：蝦子、蒜頭、薑末、蔥花、蠔油、醬油露、米酒、粉絲、辣椒