醬油肉

麻油松坂香菇飯

天氣微涼，來個暖身的麻油香菇飯，以往都是使用五花或是去骨雞腿肉，換個爽脆口感的松坂肉，家人不愛吃糯米，替換泰國香米也可以有相同美味喔!

食材：泰國香米、松坂肉、乾香菇、蝦米、醬油、麻油、嫩薑、米酒、香菇水

香噴噴紅燒牛肉

食材：牛肉（半筋半肉）、紅蘿蔔、白蘿蔔、薑片、米酒、豆瓣醬、冰糖、醬油

馬鈴薯燉肉

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、梅花肉 （胛心肉）、蒜頭、醬油、米酒 （紹興酒）、砂糖、黑胡椒粉、水

櫻花蝦米糕

食材：長糯米、香菇、梅花肉、蝦米、油蔥酥、櫻花蝦、醬油、鹽、白胡椒粉、紅蔥頭

♡山藥燜鴨♡

鴨肉洗乾淨瀝乾，鴨皮朝下煎出鴨油翻面（鍋裡不必再加油），煎香加薑片、紅蔥頭、蒜頭、蔥白、洋蔥、紹興酒、醬油、糖上色燜軟，最後加山藥...

食材：肉鴨、山藥、紹興酒、蔥、醬油、薑、糖、洋蔥、白胡椒粉、紅蔥頭、蒜頭

香菇肉燥飯

滷肉飯是台灣美食小吃之一，夜市隨處可見，料理簡單方便。 喜歡吃滷肉飯的朋友可以參考看看今天這道食譜，希望您會喜歡 爸爸中午煮了...

食材：豬梅花肉、大蒜、醬油、庵瓜、烏醋、香菇、紅砂糖、杏鮑菇、花椰菜

滷肉

食材：黑豬後退肉、薑片、貢丸、紅蔥頭、豆干、suntory whiskey、豆皮、醬油、黑胡椒、白胡椒、五香粉

馬鈴薯燉肉

食材：奶油馬鈴薯、紅蘿蔔（中型）、米酒、梅花肉、糖、水、牛奶洋蔥、香菇湯塊、蒟蒻捲、味霖、無添加醬油

冬瓜燉肉🍖

初學者適用 電鍋食譜 免顧瓦斯 不怕燒焦♥

食材：冬瓜、肉-絞肉、蒜或薑、醬油、蠔油、水

蒜泥白肉

蒜泥白肉，這道看似簡單的料理，可不是直接用熱水川燙就能解決的唷！教你小撇步，煮出清甜又軟Q的肉質。 . 更多食譜都在 https:...

食材：三層肉(豬肉)、老薑、辣椒、青蔥、蒜頭(切蒜末)、利刀、蒜泥、砧板、烏醋、碗公、醬油、湯鍋、香油、鐵湯匙、醬料碟、盤子

北部肉粽20顆-新手備料自己全程包

媽媽的北部粽到了慕尼黑吃不到只好請媽媽遠端教學自己包「第一次包粽就上手」 梅花肉:Rewe買 其他食材醬料粽葉：華興超市買 棉繩：...

食材：粽葉、棉繩、可樂、圓糯米、梅花肉、蝦米、料理酒、魷魚、醬油、香菇、五香粉、油蔥酥、胡椒粉、菜脯、鹽、油

許媽媽肉燥

加了肉燥，不管澆飯、澆麵都超好吃。

食材：紅蔥頭、蒜頭、梅花肉加三層肉各半、香菇素蠔油、醬油、冰糖、水、油

梅干扣肉

梅干菜的天然的鹹味配上五花肉的香味，常常是我們餐桌上的佳餚，尤其湯汁拌飯更是美味．

食材：五花肉、梅乾菜、醬油、蔥、酒、薑、糖、蒜、老抽、八角、肉湯

魚翅瓜炒肉絲

魚翅瓜介紹參考 https://icook.tw/recipes/275869?utm_source=share&utm_...

食材：魚翅瓜、松本茸（香菇可）（切片）、醬油、甜椒（切片）、片栗粉、薑片、糖、梅花肉、水、熱水

水煮牛肉(香辣味)

♪(^∇^*) 太辣吃不了。 先看小撇步。 水煮肉原来要 麻、辣、鲜、香。 包括: 香辣牛肉/猪肉/鱼片

食材：姜、蒜蓉、牛肋肉，切薄片、八角，视乎辣味调节、料酒、油、豆豉蓉、盐、葱粒、李锦记豆瓣酱、糖、花椒/花椒粉、水、生粉、辣椒面(干辣椒碎)，可不加、辣椒，切粒，辣味随个人、豉油，视乎肉位置(肥牛类少许)、生菜，切件，或先汆水、醬油、糖(令味道鲜明)

lanni 韭香燒豆腐

豆腐人人愛吃,它營養好吃又便宜,怎麼料理都好吃！豆腐要煎或不煎就直接燒都可以的,就看自己喜歡的口感去做選擇～配料也可天馬行空隨意搭...

食材：板豆腐（切塊）、肉燥、醬油、紅椒（切粒）、糖、韭菜（切小段）、香油

嫩薑木耳炒肉絲

食材：梅花肉、黑木耳、嫩薑、蔥、醬油、味醂