醬油肉

紅燒東坡肉

客人來吃飯時，都會想端上ㄧ盤東坡肉，不僅讓人食指大動，感覺整桌菜色都變豪華了，皮的部份絲豪不油膩，剩下的滷汁還可以滷其他小菜，ㄧ舉多得！

食材：三層肉、細繩、蔥、薑片、蒜頭、米酒、醬油

蒜香滷肉

蒜頭大出, 拿來滷肉, 要說多香就有多香~ 晚餐肯定體重計先丟一邊~XD 香氣四溢, 肉塊軟嫩, 蒜苗吸附醬香, 醬汁淋飯或拌麵,...

食材：三層肉、蒜仁、豆油伯 金美好 醬油、蒜苗、米酒、熱水、白黑胡椒粉、匈牙利紅椒粉

肉骨茶【WMF快力鍋】

著名的南洋美食,肉骨茶,想吃時在家自己煮也可以享受到,現在的調料包很方便就可以買到,豬排骨加上肉骨茶湯料理包一起放進快力鍋煮,出鍋...

食材：豬排骨、香菇、肉骨茶湯料、蒜頭、醬油、鹽、胡椒粉

台式古早味《韭菜肉絲炒麵》

在異地常常想念家鄉的味道，用幾樣簡單的食材，就能做出台式古早味的炒麵，喜歡韭菜的您一定會喜歡哦～

食材：韭菜、梅花肉、乾香菇、小蝦米、油蔥酥、麵條、醬油、鹽巴、高鮮味精或雞粉、胡椒粉

白切梅花肉

食材：豬梅花肉、醬油、醬油膏、糖、蒜泥、白芝麻粒、香菜、蔥花

超下飯！炸醬麵

食材：豆干、紅蘿蔔、肉躁、豆瓣醬、甜麵醬、蔥花、醬油、米酒、水

乾煎蒜香三層肉（拜拜後的三層肉）

食材：三層肉、蔥、蒜末、辣椒末、香菜末、醬油膏、醬油

蕃茄馬鈴薯燉肉片

這道菜也是餐桌上的配飯好料理 一樣是簡單易煮的菜唷

食材：肉片（亦可替換成絞肉或肉塊）、馬鈴薯、醬油、蕃茄、油膏、洋蔥、味醂（亦可不加）、紅蘿蔔、芥末椒鹽或胡椒鹽

滷肉

食材：梅花肉、辣椒蒜頭、砂糖、醬油、米酒

鼓汁蒸鳳爪

鳳爪料理工序很麻煩，可一次多做幾斤,分幾袋冷凍保存. 要吃時解凍後再蒸一下即可享用 .

食材：肉雞爪、薑片, 蔥段、醬油、八角, 花椒粒、蠔油、紅辣椒圈、糖、蔥花、紹興酒、黑豆鼓、麴、太白粉水

香滷豬腱肉

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46434876 電鍋煮好的豬腱以冷滷入味， ...

食材：豬腱子肉、水、醬油、辣豆瓣醬、五香粉/花椒粉、蔥/薑/蒜

栗子馬鈴薯燉肉

秋天是栗子的季節，甜甜的栗子加豬肉一起燉煮，當季的食材最好吃！

食材：豬梅花角肉、小馬鈴薯、柴魚醬油、紅蘿蔔、醬油、栗子、水、薑片、糖、洋蔥、米酒、昆布

回锅肉

跟著做是否也是咸鲜微辣？ 一年多前在食店遇到很好吃的回锅肉，然后朝思暮想那碟回锅肉，真的没有吃过那么好吃的回锅肉。再回去已经找不...

食材：李锦记豆瓣酱、姜末、蒜末、虾米，切碎、葱段、辣椒，切碎，别接触会手痛、猪五花肉/猪腩肉、绍菜、紫洋葱、豆豉末、酱油，太咸可自行减少、塩、糖、料酒

日式料理 <雞肉> 日式炒烏龍麵

又到了吃著午餐,想著晚餐的星期五了~ 星期五嘛, 減肥甚麼的, 統統丟一邊! 今天吃甚麼呢? 就日式吧! 星期五的晚上, 總想著...

食材：烏龍麵、味醂、清酒、日式醬油、昆布高湯、金針菇、大白菜、黑木耳、雞里肉、蒜末、洋蔥、海鹽、椰糖、雞蛋、柴魚片、七味粉(可省略)、辣椒片(可省略)

超級下飯的媽媽牌滷肉&滷蛋-不輸外面賣的

太下飯了 太下飯了 太下飯了 不得了的媽媽牌滷肉～～ 會吃好多碗😂

食材：三層肉、醬油膏、醬油、冰糖、滷蛋-隨喜、紅蔥頭-多才香、水

麻油松坂香菇飯

天氣微涼，來個暖身的麻油香菇飯，以往都是使用五花或是去骨雞腿肉，換個爽脆口感的松坂肉，家人不愛吃糯米，替換泰國香米也可以有相同美味喔!

食材：泰國香米、松坂肉、乾香菇、蝦米、醬油、麻油、嫩薑、米酒、香菇水

紅糟肉圓

北部的肉圓代表紅糟肉圓，一直是漢子的最愛，特別是新竹包栗子的那間～純粹的新鮮肉味用紅糟醃炒過，配上蔥香，皮薄餡多，肉圓皮，軟Q適中...

食材：梅花肉、紅糟醬、再來米粉、棕櫚糖或二砂、地瓜粉或粗木薯粉、醬油（調整用）、水、地瓜粉或木薯粉、地瓜粉或粗木薯粉(拌粉）、蔥、醬油膏、愛之味甜辣醬、蒜泥