醬油米酒糖胡椒粉

清蒸鯛魚豆腐

來道滿滿蛋白質的清蒸料理吧

食材：鯛魚片切片、嫩豆腐切片、蔥切絲、辣椒切絲、醬油、薑、蠔油、香油、糖、米酒、白胡椒粉、清水、飲用水

鹽油水浸石斑

利用簡單的浸泡方式讓魚肉不會因爲過度加熱而變老，簡單好作，比蒸魚更容易上手，新鮮石斑的鮮美吃的到，而且肉質滑嫩、多汁美味，比蒸的還...

食材：新鮮石斑750g、蔥、香油（淋魚用）、薑、醬油、小辣椒、白胡椒粉、米酒、棕櫚糖或二砂、鹽、開水、油

「手切滷肉飯」常備肉醬系列

想念入口即化的肥肉，搭著紮實的瘦肉塊口感，但希望吃起來不膩口，所以決定來做常備肉醬之一-手切魯（滷）肉醬，自己動手做，可以做出油膩...

食材：五花肉（條）、甘蔗糖、米酒、鵝油油蔥、蒜末、醬油、白胡椒粉、飲用水、鹽

傳統滷豬腳

滷豬腳～都是重要的節慶或場合家裡才會端出來的菜，在這邊分享簡單又好吃的作法，讓你輕鬆滿足家人的味蕾🤗

食材：豬腳、薑、醬油、蔥、米酒、大蒜、糖、八角、白胡椒粉

傳統蜜汁豬肉乾簡易版

烤箱簡易版，放一些放冷凍，想吃就能解饞

食材：豬絞肉、魚露、醬油、糖、蜂蜜、五香粉、胡椒粉、米酒（可加可不加）、辣椒粉（可加可不加）

洋蔥燒翅

洋蔥的香甜透過醬汁滲入雞翅中，利用蓋鍋蓋燒煮，讓醬汁因爲雞翅煮出的膠質，而呈現黏稠感，無論是帶便當或是單吃都超過癮！ 也歡迎到女漢...

食材：雞翅、洋蔥、醬油、蒜頭、棕櫚糖或二砂、蔥、冰糖、黑胡椒粉、米酒

蒜炒三鮮時蔬

蒜味夠三鮮鮮適合配飯低脂減糖料理

食材：干貝、去殼鮮蝦、醬油、小卷、醬油膏、蔥、香油、洋蔥、糖、蒜泥、米酒、甜豆、胡椒粉、玉米筍

【 家常菜 】港式脆皮燒肉

脆脆的燒肉最好吃了，在餐廳現場吃絕對是美味，外帶回家後皮變軟了，重新再烤肉質又變的乾硬。那麼，在家現烤現吃絕對是另一個好選擇。 *...

食材：五花肉、米酒、鹽、糖、醬油、五香粉、白胡椒粉

糖醋鮭魚

這道料理結合了鮭魚的鮮，豐富的油脂以及糖醋的完美比例，再加上番茄，呈現色香味俱全的一道料理！

食材：鮭魚、蔥（末）、白胡椒粉、薑（末）、黑胡椒粒、糖、S&B生蒜泥醬、米酒、白醋、小番茄（對剖）、醬油、水

家常菜之干絲炒牛肉

滑順入口 就 是 下 飯 又 下 酒 打小人都愛❤️

食材：牛肉絲、干絲、米酒、蒜、糖、鹽巴、太白粉、水、醬油、白胡椒粉、辣椒醬

紅燒牛肉-家庭版

餐廳員工餐之一 牛肉使用翼板牛取下來的邊角料 一般家庭可用牛腩牛腱或任何便宜多筋的牛肉

食材：牛肉、洋蔥、紅蘿蔔、醬油、豆瓣醬、米酒、糖、胡椒粉、八角、清水

Tao You Bak （滷肉）

這是家鄉每個媽媽都很拿手的一道菜，在檳城已列入娘惹菜之一。Tao You Bak雖然長得和台灣的滷肉很像，但味道是不一樣的喔！

食材：五花肉、油豆腐、醬油、雞蛋、老抽、八角、糖、月桂葉、鹽巴、薑、白胡椒粉、蒜、肉桂粉、米酒

蒜蓉沙茶蒸蝦

天冷時就想吃點帶沙茶的味道，用蒜蓉和沙茶蒸大白蝦，底下再墊上冬粉，這一盤好料吃巧也吃飽。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ htt...

食材：大白蝦、冬粉、蒜頭、蔥、薑、橄欖油、辣椒、麻油、沙茶醬、花椒、醬油、鹽、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粉、米酒

螞蟻上樹

🍱螞蟻上樹食譜資訊 https://pse.is/7czmre 😋更多新東陽暖心暖胃家常料理 https://bit.ly/3LP...

食材：新東陽辣味肉醬、冬粉、薑末、蒜末、蔥花、米酒、花椒、糖、水、白胡椒、醬油

韭菜炒肉末

食材：絞肉、韭菜、蒜末、辣豆瓣醬、醬油、米酒、糖、胡椒粉、水

「蔬食」蜜汁燒肉-小烤箱也能輕鬆完成

新手也容易上手的料理作法，讓好吃的素食版蜜汁燒肉輕鬆上桌吧

食材：OmniPork新餐肉、蒜末、蜂蜜、醬油、飲用水、白蘭地（可換米酒）、糖、白胡椒粉、素蠔油、香油、白芝麻

豆腐鮮蚵

快速的新鮮蚵仔料理，不用先過水，直接下鍋煮，再配上嫩豆腐，健康低卡又下飯！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m....

食材：蚵仔、嫩豆腐、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、鹽、薑、棕櫚糖或二砂、蔥花、黑胡椒粉、玉米粉或太白粉（勾芡用）