醬油煮

蔬菜蒸肉餅

想吃蒸肉餅又想配點菜，就把蔬菜直接鋪在盤底一起放進電鍋蒸吧～又肉又有菜也很適合小朋友一起吃！

食材：豬絞肉、蔥、杏鮑菇、高麗菜（或喜歡的蔬菜）、香菇素蠔油、醬油、白胡椒粉

清蒸白帶魚捲

食材：白帶魚捲、蔥絲、米酒、辣椒絲、鹽、蒸魚醬油、蔥段、熱油、薑片

【海鮮魚排餐🐟】醬油燉鯛魚

食材：科克蘭冷凍鯛魚片、牛番茄、蝦子、干貝、洋菇、蔥、黑胡椒調味、醬油

洋蔥炒豬肉

食材：豬肉、洋蔥、鴻禧菇、蒜頭、醬油

滷肉飯

自煮滷肉飯後再也沒買過外面 配個泡菜、海苔，完美吃好幾頓😆

食材：五花肉條、米酒、蒜末、洋蔥丁、冰糖、醬油膏、醬油、小鳥蛋

薑汁燒肉

溫和的薑汁帶出豬肉的鮮甜，是一道適合全家人的最佳下飯菜

食材：豬梅花肉片、洋蔥、薑泥、日本淡醬油、味霖、水、米酒、白芝麻

香蒜辣炒秋葵

秋葵是很好的食療食物，它的粘液可保護胃壁，改善消化不良的情況。 使用辣炒的料理方式，不僅可降低秋葵粘液品嚐時帶來的不適感，而且非常...

食材：水、植物油、秋葵、鹽、蒜頭、紅辣椒、醬油、素蠔油、細砂糖🍬

蔥蒜肉末茄子

像肉的茄子，非常下飯

食材：茄子、蔥末蒜末、絞肉、糖、醬油膏、醬油露、豆瓣醬、魚露、苦茶油

茶油麵線

來到坪林一定要吃的除了茶還是茶。 在餐廳裡吃了綠色包種茶粉麵線拌茶油，回家立馬也來致敬一下。 做法無法請教餐館大主廚，自己用想像力...

食材：茶麵線或一般麵線、豬油蔥、茶油、香菇素蠔油、醬油、烹大師鰹魚粉

韓式涼拌山茼蒿쑥갓두부무침

冬季限定!! 今天用山茼蒿做韓式涼拌小菜，清香淡雅、口感脆嫩超驚豔😍 🥗相關食譜：「韓式涼拌山茼蒿쑥갓간장무침」、「韓式涼拌山茼...

食材：山茼蒿、板豆腐、青蔥、蒜頭、香油、熟白芝麻、日式醬油(淡色醬油)、砂糖、香菇粉、黑胡椒粉

葡萄乾滷雞肉

我使用加州葡萄乾來製作滷雞腿雞翅，它帶有濃郁的醬油和糖的口味，加上薑片和蒜頭的香氣，與甜蜜的葡萄乾完美結合。葡萄乾提供了額外的營養...

食材：雞腿、雞翅、加州葡萄乾、醬油、砂糖、米酒、薑片、蒜頭

蒜苗炒香腸

食材：蒜味香腸、大蒜、酒、蒜末、醬油、薑末、鹽

無水蔥薑鮮魚-年年有餘

懶人簡單輕鬆做出魚料理; 無水就是不加水下去料理 但想要做無水料理有一前提是 你得要用鑄鐵鍋 利用鑄鐵鍋特性 裡頭的食材不會...

食材：魚、青蔥、米酒、辣椒、醬油、洋蔥、胡椒粉、薑、蒜頭

「夏普零水鍋」 牛壽喜燒

牛肉壽喜燒～這道「夏普零水鍋」 牛壽喜燒的主要食材是洋蔥和牛五花肉片，配以二砂糖、醬油和清水，美味多汁，是一道高蛋白的料理，富含維...

食材：洋蔥、牛五花肉片、二砂糖、醬油、清水

蒜香青花菜 / 家常菜

青花菜的季節，煸香蒜片簡單汆燙後淋上煸蒜醬汁，燙青菜也好吃。

食材：青花菜、蒜瓣、酪梨油、薄鹽醬油

川菜回鍋肉-豆油伯金美好醬油

你知道為什麼叫做回鍋肉嗎？回鍋肉起源於四川民間，在祭祀時，把敬拜完鬼神、祖先的之後白煮豬肉供品，切片回鍋煸炒食用而得名。 選用的...

食材：橄欖油、蒜碎、五花肉片、五香豆干、豆油伯豉留香、豆油伯黑豆豉、豆油伯金美好醬油、紹興酒、蒜苗、青椒、辣椒片、切斷的芹菜

紅燒獅子頭（無需炸）

食材：豬絞肉、香菇、醬油、娃娃菜、蠔油、柴魚片、五香粉、水、胡椒粉、太白粉、米酒