醬料料理

醬燒蓮藕燒雞

愛吃蓮藕的兒子每次都要我煮蓮藕湯，因為每天下課都9點多了無法吃到，只好把蓮藕和雞腿肉做成醬燒口味 讓他帶便當……

食材：去骨雞腿排、蓮藕、醬料、黑龍蔭油膏、米酒、水、蒜末

『酒漬蔓越梅奶酥醬』簡單三步驟就可以完成

奶酥醬的準備材料只有四種，既輕鬆又簡單，自己做的也不會添加防腐劑或是一些有的沒的化學材料，加入浸漬於蘭姆酒後的酒漬蔓越梅，經過烘烤...

食材：蔓越梅、蘭姆酒、發酵奶油、糖粉、全脂奶粉、煉奶

醬燒牛肉捲玉米筍

上周去基隆買了一大袋帶葉玉米筍🌽，全聯買了特價牛肉片，把它們做成一道料理剛好😋今天蔬菜很多，搭了鷹嘴豆增加蛋白質💗 整份蛋白質、蔬...

食材：火鍋牛肉片、玉米筍、醬料、黑龍蔭油膏、味霖、溫開水、點綴、白芝麻

懶人版的糖醋蝦仁炒紫色甜椒

利用吃麥當勞剩下的糖醋醬來料理既方便快速又不浪費！

食材：白蝦、洋蔥、紫色甜椒、麥當勞糖醋醬、蝦醃料：米酒、白胡椒、鹽巴、地瓜粉

烤豬肉棒棒腿

食材：豬肉棒棒腿、6%鹽水、醬料1醬油、醬料2烤肉醬、醬料3沙茶醬、醬料4油膏、醬料5清酒、醬料6糖、醬料7蒜末

韓式雞肉蔬菜馬鈴薯餅便當

減脂、減醣~健身最愛的雞胸肉料理…… 冰箱剩半副雞胸肉和1小顆進口馬鈴薯，切了一些蔬菜讓口感更好，今天是清冰箱的概念😊不想讓雞肉...

食材：雞胸肉、馬鈴薯泥、四季豆末、紅蘿蔔末、豆腐、醬料、黑龍蔭油膏、白胡椒粉、佐醬、韓式辣椒醬

韓國烤肉拌飯

到韓國料理店吃銅盤烤肉, 想說回家自己調醬料,卻總是抓不準味道? 其實韓國人除了很能吃辣外, 也嗜甜。而且不只一種放砂糖, 還會加...

食材：白飯、荷包蛋、牛肉火鍋片、白芝麻、洋蔥、青辣椒、韓國糯米辣醬、韓國烤肉醬、豆芽菜、紅蘿蔔、韭菜

沙茶檸檬烤雞腿排

牛頭牌沙茶醬 沙茶火鍋X炒肉、炒菜、炒飯麵X滷肉、滷味 ．臺灣唯一取得SQF證認的沙茶醬 ．榮獲了全台沙茶醬產品唯一三方認證 (食...

食材：去骨雞腿排、檸檬切片、蘆筍、醃料-牛頭牌沙茶醬、醃料-檸檬汁、醃料-醬油、醃料-細砂糖、醃料-黑胡椒

好簡單花生醬

平常當零嘴吃的那種鹹香花生，就是會用寶特瓶裝著賣的那種花生，很適合做這款簡單花生醬，準備好食材，跟調理機！輕鬆完成超濃郁的花生醬！

食材：花生、糖、鹽

無水蕃茄肉醬（紅醬）

一滴水都不加的蕃茄肉醬 保留食材原汁原味 淋麵下飯都好吃

食材：洋蔥、牛蕃茄、黑柿蕃茄、細豬絞肉、義大利香料、鹽

美味鬆餅佐牛奶醬

只要全部食材喇喇ㄟ 一支鍋子一支鏟子不用10分鐘上桌品嘗美味鬆餅囉!!

食材：鬆餅粉、全蛋、水或牛奶、各式喜愛醬料

大蒜醬-法國麵包

西餐廳都能享用到的大蒜麵包只要簡單三種原料即可～ 喜愛蒜味多一些的可以參考一下哦！

食材：蒜頭、奶油、巴西里

炒茄子不變黑不吸油～妙招( ^ω^ )

加油！一起做出好吃又食慾的茄子料理（╹◡╹）

食材：長茄子、蘋果醋、太白粉、水、《椒麻肉末茄子燒豆腐：》、花椒粒、蒜末、猪絞肉、豆瓣酱（辣或不辣都可以）、米酒、嫩豆腐、酱料水：、醬油、烏醋、蠔油、糖、勾芡水：、（太白粉1湯匙+300克水）

印尼咖哩雞 Opor Ayam

印尼咖哩十分多樣，Opor Ayam是味道清香、色澤鮮黃的咖哩，口味較清淡，應該很適合臺灣人

食材：雞腿切塊、馬鈴薯、芫荽籽粉、紅蘿蔔、薑黃粉、Opor Ayam咖哩醬料、辣椒、白胡椒粉、蒜末、鹽、紅蔥頭末、開水、香茅、檸檬葉、南薑、印尼月桂葉、濃椰漿

吉拿棒佐巧克力醬

剛炸好的吉拿棒，口感酥脆 材料簡單，容易製作，又好吃😋 做出來，雖然沒有機器擠的那麼美，不過就是好吃😂 👉影音食譜連結：http...

食材：吉拿棒食材：、中筋麵粉、無鹽奶油、雞蛋、鮮奶、糖、鹽、裹料：、肉桂粉、巧克力醬材料、鮮奶油、可可粉、巧克力磚、擠花袋、擠花嘴、烘焙紙

美式BBQ豬肋排 （WMF壓力鍋速成版）

你愛吃BBQ美式豬肋排嗎？因為疫情沒辦法外出或是出國旅遊，所以Chef Happy 正職轉型家庭煮夫。今天教你簡單速成法在家也能好...

食材：美式賣場豬肋排、Taco粉、水、二號砂糖、白醋、鍋底肉汁、番茄醬、伍斯特醬、剩下的醃料粉、黑糖蜜、洋蔥切丁、紅酒、蒜頭切末

黑胡椒雞肉便當

今天用錯鍋子了🙈整個一直黏鍋😥不鏽鋼炒鍋一定要熱鍋喔！不要像我一樣，這樣一定會黏鍋😖 減脂、減重愛的雞胸肉，低脂是最好的首選，不...

食材：雞胸肉、洋蔥絲、蒜末、辣椒（可省略）、醃料、黑龍蔭油膏、米酒、白胡椒粉、太白粉、醬料、黑胡椒粒、黑龍蔭油膏（增色用）