醋煮

涼拌手撕杏鮑菇

杏鮑菇以手撕的方式取代直接切，增加口感！

食材：杏鮑菇、小黃瓜、鹽、香菜、糖、冰塊水、蒜頭、醋

阿根廷青醬Chimichurri

今天我們要為大家介紹兩種阿根廷青醬食譜，在不容易取得新鮮巴西利的情況下，可以參考Olive Oil Times所介紹的香菜(芫荽)...

食材：新鮮洋香菜、大蒜、香菜(芫荽)、乾燥奧勒岡香草、乾辣椒片、紅酒醋、頂級初榨橄欖油、熱水、鹽、黑胡椒

醬烤秋刀魚

秋刀魚的滋味是眾所皆知的美味，但是單純烤來吃似乎沒什麼變化，來，我們簡單調醬，用烤的方式來熟成魚肉，這香氣和口感，保證您會愛上秋刀...

食材：秋刀魚、蒜頭、薑、醬油膏、砂糖、鹽巴、黑醋、麻油、米酒、白芝麻

黃色醃蘿蔔(純素)

這道色澤艷麗、酸甜開胃的蘿蔔小菜，特別適合夏天吃！ ✨相關食譜：「黃色醃蘿蔔단무지」、「飯店醃蘿蔔(五辛素)」、「蘿蔔水泡菜동치...

食材：白蘿蔔、薑黃粉、白糖/貳砂糖、食鹽、白醋/糯米醋、清水

涼拌香菇蘆筍

天氣熱沒食慾，最適合做涼拌小菜，做法簡單，清爽又開胃！

食材：鮮香菇、綠蘆筍、薄鹽醬油、糙米醋、糖、白芝麻

炒麵

食材：關廟麵、貢丸、魚板、紅蘿蔔、杏鮑菇、高麗菜、蛋、烏醋、醬油

韓國泡菜［百家珍58藜麥高粱醋］

酸酸辣辣清涼夏日辣辣白菜 不管吃涼的.也可以煮開味 韓式泡菜鍋還是泡菜炒肉片 真的是白飯小偷 當然少不了 全聯限定販售 ［百家珍5...

食材：大白菜、紅蘿蔔、［百家珍58藜麥高粱醋］、蒜頭、糖、薑、味精、鹽、魚露、辣粉、辣椒、香油、辣油

台式熱炒 - 塔香海瓜子

經典台式熱炒料理，單吃, 配飯都超棒喔！🤩

食材：海瓜子、紅辣椒、開水、青蔥、沙茶醬、太白粉、九層塔、糖、蒜頭、烏醋、白胡椒粉、醬油、紹興酒或米酒

爆炒小卷🎶

爽脆的小卷， 酸甜微辣的醬汁， 銷魂的好滋味， 讓人一口接一口。

食材：小卷、薑、米酒、蔥、鹽、太白粉、醬油、水、烏醋、砂糖、白胡椒粉、香油

涼拌雞絲

蔬菜燙一燙，雞肉燜熟，灑些S&B芝麻鹽……等調味，拌一拌，簡單料理。 雞胸肉富含的肌肽和甲肌肽可以預防老化，打造健康有活力...

食材：雞胸、玉米筍、S&B芝麻鹽、綠花椰菜、香油、烏醋、糖、湯汁

醋溜土豆絲【MaiMai廚房】

最近天氣好熱，這道酸酸甜甜的醋溜土豆絲，很開胃呢！素食的朋友也可以吃唷～ 想看MaiMai的每週好菜，趕快在IG、FB、YouT...

食材：馬鈴薯（約300g）、木耳、辣椒、白醋、白醋（浸泡用）、砂糖、鹽

溫番茄拌沙拉

油煎番茄去除番茄的生土味，再拌上紅酒醋和香菜，清爽又保持著原材的甜味，是可以品嚐到土地的農夫料理。 食物故事：https://y...

食材：牛番茄、橄欖油、鹽、紅洋蔥、蒜頭、紅酒醋、香菜 或 羅勒

家常雞肉炒麵

古早味的鹹香口感，先快炒後悶煮，再搭配一碗湯就是滿足簡單的一餐。 這次將豬油蔥改為鵝油蔥取代，鵝油的不飽和脂肪酸含量佔比最高，因...

食材：雞里肌肉、油麵、乾香菇、蔥、蠔油或醬油膏、紅蘿蔔、烏醋、洋蔥絲、鵝油香蔥、高麗菜、開水、雞精粉

無錫排骨

肉質酥嫩、咸甜適中、汁香味濃、油而不膩、十分入味。

食材：金沙骨、蔥、紹興酒、薑、醬油、蕃茄醬、糖，改冰糖2湯匙＋老抽上色、五香粉、鎮江醋、水

醋溜土豆絲

酸脆開胃土豆絲，只要把切好的土豆絲泡水，除去表面的澱粉，大火快炒後口感又脆又爽口！酸酸鹹鹹的好下飯。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、鹽、紅辣椒或紅甜椒、雞精粉或香菇精、蒜頭、蔬果醋、蔥

塔香蛤蜊

一道可以迅速完成的塔香蛤蜊，配白飯、下酒都完美～

食材：蛤蜊、蒜末、蔥段、九層塔、烏醋、醬油、糖

韓式冷麵

從小湯麵就是吃熱呼呼的，韓國的冷湯麵一直讓我望之卻步，然而在澳洲的韓國餐廳打工時，大廚準備的員工餐就是這道韓式冷麵，一入口非常新鮮...

食材：牛腱、洋蔥、醬油、蔥、糖、小黃瓜、鹽、蛋、果醋、泡菜、梨子