醃鹽

ㄙㄨㄚˋ嘴、夠味的【醃鹹蜆仔】

煩惱沒有下酒菜？這道鹹蜆仔真的是一吃就完全都停不下來！ 這個食譜很隨性，讓大家能很好操作，打破食譜一板一眼的刻板印象，用家裡的任何...

食材：蜆仔、醬油、蜆湯、烏醋、糖、米酒、蒜頭、薑

蒜味肉羮~媽，再來一碗

家常蒜味肉羹，方便快速，動手做做看吧~

食材：後腿心肉、醬油、煮肉羹高湯、塩、桂竹筍切絲、蒜頭、柴魚片、糖、紅蘿蔔細絲、酒、油葱酥、胡椒粉、蒜末、地瓜粉(和醃料一起)、楜椒粉、地瓜粉(煮肉羮前再和肉拌勻)、烏醋、香油、太白粉、蛋液

🐔減脂版泰式打拋雞

正統的打拋沒有使用較難買到的打拋葉 也沒有添加小番茄 使用好購買的食材即可 因沒有買到小番茄改使用牛番茄 肉與微辣、微酸的醬汁組...

食材：雞胸肉、牛番茄、醬油、蒜瓣、魚露、薑、糖、水、辣椒、鹽、新鮮檸檬汁、全蛋、米酒、蛋白（抓醃雞胸肉使用）、九層塔

椒鹽蒜香松阪豬｜新手沒問題｜

松阪豬肉口感真的是非常喜歡！ 而且只要是松阪料理，怎麼做都成功，也不怕失敗唷。

食材：松阪豬肉片、（醃料）胡椒/ 玫瑰鹽、蒜末、蔥段、小魚乾辣椒醬

電子鍋西班牙海鮮飯

用電子鍋做西班牙海鮮飯超好吃！自製索夫利特醬做出非一般海鮮飯！比外面賣的更好吃、更鮮味！

食材：冷凍蝦、冷凍小卷、大地魚粉、鹽(醃海鮮)、蝦粉、蕃茄、胡椒粉(醃海鮮)、溫水、蒜末、毛豆、洋蔥丁、米、月桂葉、水、蕃茄醬、辣椒油

焗烤淡菜（簡單/S&B山葵膏）

鮮甜淡菜輕鬆抹上山葵美奶滋醬，焗烤至表皮麵包粉酥脆即完成。S&B山葵醬結合美奶滋口感香滑，山葵醬帶出淡菜的甜味美味快速的開味菜。

食材：紐西蘭淡菜、S&B山葵膏、美奶滋、麵包粉、巴西利、醃料、玫瑰鹽、黑楜椒、白酒

韓式烤肉飯捲삼겹살김밥

烤肉太單調，做成生菜捲或飯捲才精彩！喜歡韓醬、美乃滋或沙拉醬都可以試著加進去。 🍙本食譜可做10捲迷你飯捲，一人份為4~5捲。 ...

食材：韓式烤肉、半切海苔、白米、黃色醃蘿蔔、芝麻油、泡菜、熟白芝麻、胡蘿蔔、鹽

韓式紫米飯捲흑미김밥

為了替家母慶生，特地準備了符合韓國陰陽五行，又帶有吉祥寓意的紫米飯捲💜 🍙相關食譜：「軟Q紫米飯(純素)」、「薑黃豬肉飯捲강황김...

食材：全形海苔、德式香腸、雞蛋、小黃瓜、鹽、紫米飯、胡蘿蔔、砂糖、水果彩椒、醬油、芝麻油、黃色醃蘿蔔、昆布高湯、熟白芝麻、鹽、黑胡椒粉

韓式炸雞胸肉

炸過的雞胸肉炒入韓式甜甜辣辣的醬汁，越吃越停不下來，簡單易做的點心。

食材：雞胸肉、地瓜粉（酥炸粉）、洋蔥泥、醃雞料、味霖、牛奶、醬油、玫瑰鹽、糖、楜椒粉、韓國芝麻油、韓式辣麴醬、米酒、粗辣椒粉、蒜泥、薑泥、楜椒、起鍋前淋上蜂蜜、擺盤白芝麻

煎餅法國麵包

韓國魷魚蔬菜煎餅，是以韓國捕獲的新鮮魚肉打成魚漿，加上魷魚丁，再混和韭菜、洋蔥、胡蘿蔔等多種蔬菜製成的小煎餅。滿滿的大海鮮味，食用...

食材：韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、軟式法國麵包、白蘿蔔、牛番茄、紅蘿蔔、美乃滋、奶油、小黃瓜、番茄醬、鹽(醃漬)、白醋、細砂糖、開水

乾煎烏魚

小時候常聽外婆說，不要挑食！魚就是煎，肉就滷。 真的，新鮮魚只要乾煎再灑些鹽，自然就有甘甜。新鮮，騙不了人。

食材：去骨烏魚片、鹽、醃漬樹莓

酪梨鮮蝦沙拉

炎炎夏日輕爽菜餚是最消暑氣，甜蝦酥脆、檸檬拌酪梨口感輕爽、醬汁濃郁拌在一起就是美味沙拉料理。

食材：蝦仁、酪梨中大型、美奶滋、蕃茄醬、檸檬汁、牛奶、糖、醃蝦料、米酒、薑泥、白楜椒粉、鹽、蛋白

醃鹹蜆仔零失誤

食材：蜆仔、蒜瓣、小辣椒、醬油、米酒、糖

醬燒豬小排

很下飯的醬燒豬小排

食材：帶軟骨豬小排、米酒、鹽、蒜頭、蔥、韓式醃烤肉醬、香菇素蠔油、蒜味黑胡椒

百合炒蝦球油條（簡單/快速）

百合俱有潤肺止咳、清心安神的功效，蝦子富含蛋白質、維生素、鋅等營養，在季節變換時刻蝦球炒百合簡單調味、配上烤的香脆的油條口感香酥爽...

食材：中型蝦、百合、紅椒（中型）、玉米筍、蔥、薑片（小）、醃蝦料、蛋白、玫瑰鹽、白楜椒、炒蝦球調味料、米酒、太白粉水、香油

蝦仁滑蛋

這道滑蛋，也是下飯料理

食材：蝦仁、蛋、青蔥末、醃料A、鹽、蛋白、太白粉、醃料B、雞粉、米酒、白胡椒粉、太白粉水

無肉不歡｜蔥油雞絲

照慣例就....如標題無肉不歡(詞窮)....也不是這樣啦，這次是要分享調味清爽的快速料理。

食材：雞肉片、(醃料)鹽、白胡椒粉、(醃料)冷開水、(醃料)食用油、(蔥油)蔥花、(蔥油)薑末、(蔥油)鹽、(蔥油)食用油