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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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天氣逐漸炎熱,酸酸的番茄調味是我家廚房夏日新歡。從蔬菜高湯開始熬起,Q彈的麵條與略帶濃稠的酸香湯頭,滑溜順口,搭配醃漬入味的排骨,...
食材:醃漬好的豬小排、蔬菜高湯、醬油、牛番茄、烏醋、大蒜、米酒、鹽、白胡椒粉、雞蛋、白胡椒粉、烏龍麵
快速一餐.....雪菜的特殊香氣 香香辣辣的 熱湯 Q彈的麵條 瞬間滿足一餐。
食材:醃製雪菜、肉絲、手工拉麵、辣椒、薑、蒜頭、雞湯塊
天氣愈來愈熱了,吃飯時當然要先來盤冰涼的開胃小菜囉!此配方比例可説是黃金比例,加上作者這回買的高麗菜品質非常地好,所以做出來的小菜...
食材:高山高麗菜、鹽(醃軟用)、細白砂糖(醃軟用)、蒜頭、大辣椒、細白砂糖、白醋、鹽、味素、芝麻香油、辣椒油
肉絲炒A菜心,看似一道平凡的料理,卻是我喜歡的家常菜之一,如何把A菜心料理的更有脆感?只要多一道簡單步驟即可。 ps:作者將分享如...
食材:A菜心(窩筍)、豬肉絲、蒜頭、蒜苗、大辣椒、鹽(醃漬用)、糖(醃漬用)、鹽、味素(亦可不加)、炒菜油
減脂增肌最愛的牛肉料理,增加高蛋白質牛肉是蠻多健身人的首選,今天使用少油煸香香料,炒一下牛肉絲撒上大量的蔥段,一點點調味就很好吃了
食材:里肌肉牛肉絲、蔥(蔥白、蔥綠分開)、蒜頭、辣椒、醃料、屏科大醬油、米酒、白胡椒粉、太白粉、調味料、黑龍蔭油膏、白芝麻油
今天老公負重10k😂(女兒)揹著她爬了一個多小時的山👏停止跑步一天😊 爬山累了 👉晚餐用飛利浦萬用鍋直接操作,一鍋到底完成便當盒的菜。
食材:棒棒腿、醃料、韓式烤肉醬、白胡椒粉、大蒜粒、洋蔥粉、米酒
大阪燒,來自於日本關西的大阪,日文稱為(御好燒おこのみやき)「御好燒,O-KO-NO-MI-YA-KI」,又稱為什錦燒,意即「加入...
食材:OMNiPork 新餐肉、橄欖油[煎新餐肉用]、低筋麵粉、橄欖油[煎用大阪燒用]、洋蔥大蒜鹽胡椒、全聯大阪燒醬、泡打粉、水、日本吉比美乃滋、高麗菜切絲、蜂蜜、海苔粉、醃製壽司薑(切碎末)、墨西哥辣味番茄醬(可省略)、柴魚片、蝦餅零食、雞蛋、水(調製麵糊用)、山藥[磨成泥]
短時間可料理好的一道菜,從備料到完成約 15-25分鐘即可完成。也有別於常見的其他肉絲炒法,醃黃瓜清脆的口感帶一點微酸,加上辛香料...
食材:淡醬油、米酒、豬肉肉絲(傳統市場)、醃漬黃瓜-斜切絲、蒜頭-切絲、老薑-切絲、新鮮小辣椒-切絲(可省略)
照燒不敗料理,除了步驟簡單外又超美味! 鹹甜中帶點微辣的醬汁沾滿軟嫩的雞腿排,食譜絕對要收藏起來好好收服家人的胃唷 :)
食材:雞腿排(鹽巴胡椒鹽塗抹均勻)、鹽巴(雞腿排醃料)、胡椒鹽(雞腿排醃料)、蒜頭(去膜切碎)、紅辣椒(去蒂頭斜切片)、味醂(照燒醬汁)、醬油(照燒醬汁)、米酒(照燒醬汁)、砂糖(照燒醬汁)、青蔥(裝飾,只要蔥綠切蔥絲)、白芝麻
雞胸肉低脂清甜易熟, 搭配口感獨特的鴻喜菇, 只要10分鐘~ 就能快速煮出這道營養又美味的風味料理喔!
食材:好菇道 鴻喜菇、雞胸、米酒、黑麻油、清水、醬油(醃雞肉)、鹽、紅辣椒、醬油、蒜頭、糖、九層塔
奶油煎蝦蒜辣香 ~*快速料理*~
食材:新鮮蝦、蒜頭、辣椒、米酒(醃料)、奶油、鮮味炒手
真抱歉,欲寫食譜,剛出爐沒空拍成品照,只好將吃不完冰起來的成品直接拍了!
食材:醃桂竹筍、豬瘦肉、醬油、蒜頭、薑
用太白粉沾裹魚片, 入鍋煎熟, 保護易碎的魚肉, 而且外層的薄膜還可以吸收醬汁, 讓魚片更美味, 這是一道美麗與美味兼具的好菜 歡...
食材:鯛魚、鹽巴(醃料)、米酒(醃料)、胡椒粉(醃料)、太白粉、沙拉油、薑片、蔴油、洋蔥、大蒜、辣椒、醬油膏、醬油、糖、米酒、水、九層塔、白醋
今天買到了品質不錯的熟小捲, 想著來做一道可熱食也可冷食的下飯菜,捨棄三杯口味, 想純用薑,醬油小火悶入味, 加了一支醃辣椒添香氣...
食材:熟小捲、蔥、醬油、蒜頭、醬油膏、薑、米酒、醃漬辣椒(可省)、味霖、水
「色香味俱全」的一道料理,年菜做這道準沒錯了~納入口袋年菜囉
食材:去骨枋仔雞腿、洋蔥、紅、黃、青椒、辣椒、芹菜管、葱、蒜頭、薑、花雕酒(醃雞肉用)、醬油(醃雞肉用)、蠔油(醃雞肉用)、白胡椒粉(醃雞肉用)、花雕酒、蠔油、醬油、高湯、雞粉、冰糖(細)、白胡椒粉、蒜油、芝麻香油、紅棗
我很喜歡吃豆腐乳, 也很幸運, 身邊有好幾個朋友們的媽媽, 都會做豆腐乳😍 可以吃到各家好吃的豆腐乳😆 這次我用朋友媽媽做的紅麴豆...
食材:排骨、鹽(醃料)、米酒(醃料)、胡椒粉(醃料)、五香粉(醃料)、紅麴豆腐乳(醬汁)、沙拉油(炸排骨)、椒麻豆腐乳(醬汁)、地瓜粉、米酒(醬汁)、薑末、醬油膏(醬汁)、大蒜、糖(醬汁)、水(醬汁)
家裏冰箱的冷凍庫常備有港式肝腸.臘腸.臘肉,不想煮太多菜時,拿出來和飯蒸一蒸,ㄧ鍋就搞定ㄧ餐,方便簡單又快速,也非常的美味.
食材:白米、肝腸、洋蔥、臘腸、蒜頭、自醃臘肉、蠔油、雞蛋、水、青江菜、二砂糖、香油
食材:高麗菜、紅蘿蔔、水、鹽(醃漬用)、醋、冰糖、辣椒、蒜頭、酸梅