酸白菜做法

令人食慾大開的酸白菜炒肉片

酸菜和白肉兩個食材是不是只能做酸菜白肉鍋呢? 酸白菜帶著酸香以及少許鹹味，天氣漸漸熱起來了！今天我們不煮酸菜白肉鍋，改炒酸菜白肉，...

食材：豬五花肉片、紅辣椒、糖1茶匙、酸白菜、屏大醬油、薑片、蒜泥

甜椒酸白菜炒肉絲

簡單的料理利用甜椒2顆、豬肉絲4兩、酸白菜1把(切成絲)，3分鐘完成一道【甜椒酸白菜炒肉絲】，超級美味、好下飯，也是過年年菜創意料理喔。

食材：酸白菜、豬肉絲、甜椒

十分鐘上菜-酸白菜炒雞肉片

食材：酸白菜、去皮雞胸肉、紅蘿蔔、豆皮、紅辣椒、青蔥、食用油、水、鹽巴、樹薯粉

酸菜魚（沒吃完酸白菜鍋底做）

吃不完的酸白菜鍋底外帶回來，用來做酸菜魚適合不過。濃郁酸辣的口感淋上新鮮鮮美的魚肉，酸菜魚是一道清爽可口的傳統美食，酸菜還含有豐富...

食材：全聯鯛魚片、酸白菜鍋、花椒粒、花椒油、花椒粉、白醋、乾辣椒（可略）、白菜

酸白菜牛肉

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️ ▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！ 在各大實體、網路書店上架囉 https://l...

食材：酸白菜、牛肉片、蔥花、辣椒、蒜末、醬油、米酒、胡椒粉、玉米粉、香油

酸白菜魚

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食材：鱸魚、酸白菜、米酒、蔥段、胡椒粉、薑片、砂糖、蒜頭、鹽巴、辣椒、太白粉、蒜末

酸白菜年糕

【酸白菜年糕】 前幾天的分享的 #金門翟家酸白菜 還沒用完，今天來分享一道非常美味的酸白菜年糕 酸酸鹹鮮真的非常開胃 影音食譜...

食材：酸白菜、年糕、肉絲、蒜片、蔥花、辣椒、醬油、米酒、胡椒粉、玉米粉、砂糖、水

酸白菜滷肉

【酸白菜滷肉】 金門翟家高粱酸白菜 選用金門當地小農契作大白菜製作，使用酒廠高粱酒粕在地全自然發酵，天然醇厚甘甜酸香 今天來滷肉...

食材：酸白菜、五花肉、鵪鶉蛋、蒜片、辣椒、醬油、米酒、砂糖、胡椒粉、水

酸香煮醃白菜

將剩下大白菜用鹽醃漬可久存.之前洗掉多餘鹽分煮了. 配小蕃茄,陳醋及紫蘇葉,增添鮮香層次感. 鹹度也剛剛好,清爽好開胃啊~. 昆...

食材：大白菜、鹽、小蕃茄、紫蘇葉切絲、酒、味霖、山西陳醋、昆布柴魚高湯

湖南酸白菜(純素)

今天買3斤白菜做醃菜，3天就發酸，酸爽開胃！ 🥬相關食譜：「四川泡菜(純素)」、「自製酸豇豆(純素)」、「自製客家酸菜(純素)」...

食材：蚵白菜(鵝白菜)、小白菜、海鹽/粗鹽、冰糖/砂糖、洗米水、老鹽水

酸白菜

快到年底 醃個酸白菜 雖然山東大白菜 還很貴 剔除一些不好的外葉 稱重 後 準備好白菜重量的2%日曬海鹽 燙軟白菜 塞入缸中 加入...

食材：山東大白菜、日曬海鹽、58度高梁酒

辣炒酸白菜(五辛素)

自家醃下的酸菜，就饃饃、就米湯吃都特別美。 🥬相關食譜：「自製客家酸菜(純素)」、「自製小酸菜(純素)」、「湖南酸白菜(純素)」...

食材：湖南酸白菜、蒜頭、乾辣椒、砂糖、味精、香油、植物油

酸白菜炒冬粉

懷念台電公司的酸白菜火鍋，但已過了那種吃到飽的年紀，於是只買他們的酸白菜及白肉回家。 一直記得朋友告訴我，肉、酸白菜炒好先加入醬油...

食材：酸白菜、白肉、冬粉、蒜頭末

自製漂亮酸白菜

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食材：韓國大白菜、鹽巴、白開水

酸白菜豬肝

今天分享酸鹹口味的豬肝，豬肝不要過度烹煮，口感軟嫩不乾柴 影音食譜：https://youtube.com/shorts/zSX_...

食材：豬肝、酸白菜、醬油、蒜末、米酒、蔥花、胡椒粉、辣椒、玉米粉、糖

酸白菜炒肉片

食材：金門翟家酸白菜、豬里肌肉片、水、鹽巴、油

酸白菜辣魚皮

燙點白麵條，加上一些佐料和醬油搭配酸白菜辣魚皮，超好吃的噢！

食材：新來源酸白菜、金針菇、虱目魚皮、花椒粒、辣椒、老薑、蒜頭、青蔥、鹽巴