酸奶蛋糕

無油低糖*優格戚風蛋糕*四種食材就搞定!

無油的蛋糕也可以很濕潤ㄛ 利用優格的保濕性讓蛋糕變得健康又美味 食材更是簡單,只要4種食材就能搞定~ 表面是淋上優格不是鮮奶油唷^...

食材：雞蛋、無糖優格、低筋麵粉、細糖

優格海棉蛋糕

優格海棉蛋糕~ 利用自製優格做的蛋糕 另外加入蜂蜜提味 在烘烤的過程中 真正是香貢貢

食材：8吋烤模、室溫全蛋、細砂糖、蜂蜜、鮮奶、原味優格、橄欖油、鹽、低筋麵粉

柳橙優格磅蛋糕

帶有淡淡柳橙香的磅蛋糕體，搭配糖漬柳橙皮，柳橙味十足～

食材：柳橙皮、白砂糖、水、無鹽奶油、低筋麵粉、全蛋、蛋黃、柳橙皮屑、無糖優格、柳橙汁、泡打粉、鹽巴

優格戚風蛋糕

夏天的甜點是該輕盈些、是該健康些、也是該無負擔些，優格戚風蛋糕是屬於夏日的好甜點～ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找...

食材：蛋黃、葡萄籽油（植物油）、優格、低筋麵粉、蛋白、細砂糖

～輕盈酸奶油蛋糕～無泡打粉

酸奶油(Sour cream)用來作蛋糕，比起濃郁厚重的重乳酪蛋糕cheesecake，這款酸奶油作法，濕潤口感、清盈沒負擔、裝飾...

食材：無鹽發酵奶油、蛋（蛋黃100g蛋白175g)、鮮奶油、好市多酸奶油、蘭姆酒、低筋麵粉、藍莓、玉米粉、蘋果乾、自製香草上白糖

One Bowl Chocolate Yogurt Cake 一鍋巧克力優格蛋糕

Yep--one bowl! It's so easy. 超簡單,真的只要一鍋.

食材：flour麵粉、cocoapowderunsweetened無糖可可粉、brownsugar二砂、bakingpowder泡打粉、bakingsoda蘇打粉、Salt鹽、vegetableoil蔬菜油、yogurt,roomtemperature室溫優格、eggs,roomtemperature室溫蛋、darkchocolate,preferably70%,melted,cooledslightly溶化70%黑巧克力放涼、vanilla香草精

雙配方~草莓優格戚風蛋糕

跟家人和毛孩一起吃甜點吧~每次做甜點時,總是會希望除了家人們,毛孩也能一起吃,這次用相同的手法和接近一樣的食材,為家人和毛孩做了以...

食材：新鮮草莓、無糖優格、低筋麵粉、蜂蜜、牛奶、砂糖1.、角豆粉、砂糖2.、檸檬、無糖豆漿、橄欖油、雞蛋

藍莓優格起司蛋糕

裝到不一樣的容器中.看得人.吃得人都不一樣得感受與心情..裝到紙杯中..小巧可愛.一人一個..2~3口就吃完.不知不覺就吃了2個....

食材：消化餅乾(約7片)、奶油(液體)、奶油乳酪(1盒)、糖、原味優格(1盒)、蛋、香草精、鹽、藍莓

優格天使蛋糕

無油配方的清爽天使蛋糕 微微檸檬酸與優格香氣 Q彈有韌性的口感與觸感 真像個頑皮有個性的小天使 (此配方可作6吋天使蛋糕一個)

食材：蛋白、優格、低筋麵粉、砂糖、檸檬汁、裝飾果乾

檸檬蔓越莓蛋糕(優格改良版)

第一次用優格做的蛋糕， 立刻愛上這種改良式的新選擇， 也大大降低吃蛋糕、甜食的罪惡感， 蛋糕體澎鬆濕軟，綿密好入口， 濃濃的檸檬香...

食材：中筋麵粉、泡打粉、鹽、蛋、細砂糖、香草精、葡萄籽堅果油、檸檬汁、檸檬皮、(無糖)原味優格、蔓越莓、堅果

蔓越莓優格蛋糕

食材：低筋麵粉、泡打粉、奶油、砂糖、蛋、鹽、優格、蔓越莓/葡萄乾

東販小食堂：森岡梨的新鮮莓果蛋糕

加入大量草莓和覆盆子製成的可愛蛋糕 迷人之處在於 口中擴散開來的莓果風味及顆粒口感 同時在蛋糕中添加肉桂粉，更增加了韻味 出自《...

食材：蛋糕麵糊-無鹽奶油、蛋糕麵糊-細砂糖、蛋糕麵糊-酸奶油、蛋糕麵糊-全蛋、蛋糕麵糊-低筋麵粉、蛋糕麵糊-泡打粉、蛋糕麵糊-牛奶、肉桂粉、草莓、覆盆子、糖霜-糖粉、糖霜-香草油、糖霜-水、模具用的無鹽奶油

籃莓優格磅蛋糕

加了優格,蛋糕裡有了優格的香氣,真的很迷人,加上了籃莓建康又美觀,吃甜點也可以吃得很健康,做甜點也可以很優雅,外圍香香焦焦的味道,...

食材：低筋麵粉、奶油、糖、蛋、籃莓、原味優格、泡打粉(無錫)、峰蜜或是鏡面果膠、杏仁片(可加可不加)、鹽(可加可不加)

桑葚優格慕斯蛋糕

冷藏後如冰淇淋般口感冰涼的桑葚優格慕斯蛋糕，一口挖下，鬆軟的戚風蛋糕體，配上綿密的桑葚優格慕斯與表層Q軟的桑葚果凍，酸甜不膩口，好...

食材：蛋黃、鮮奶、植物油、低筋麵粉、蛋白、細砂糖、檸檬汁、白巧克力、紅麴粉、動物性鮮奶油、桑葚果醬泥、吉利丁片、原味優格、桑葚果醬液、冷開水

南瓜酸奶乳酪蛋糕

南瓜營養豐富，用南瓜做點心，就提升美味而言絕對有加分的效果。南瓜和乳酪也很搭，濃郁的乳酪味，滿足了口感，也吃進了營養。

食材：南瓜泥、奶油乳酪、糖、酸奶、蛋黃、全蛋、動物性鮮奶油、可可戚風蛋糕

脆脆抹茶提拉米蘇

想來做一個平民野餐甜點， 那就用吐司和蜂蜜蛋糕， 來個層次堆疊， 創造不同口感， 做甜蜜蜜，軟綿綿，脆酥酥， 高貴不貴的夢幻甜點~...

食材：全家法式香綿吐司（厚片）、蜂蜜蛋糕、奶油起司、優格、糖（加入優格）、奶油、糖（烤麵包丁用）、抹茶粉（含糖）、開水、抹茶粉

草莓優格慕絲蛋糕

加入優格的慕絲體，充滿著草莓的香氣，清爽的優格和酸甜的草莓，讓慕絲更美味更爽口。製作方法簡單，裝飾隨心所欲，適合春天的美味甜點。

食材：牛奶、白細砂糖、草莓醬、蘭姆酒、吉利丁粉、水、原味優格、鮮奶油水、消化餅、奶油