酸奶或優格

藍莓檸檬生乳酪蛋糕(免烤)

冰冰涼涼不必用到烤箱的起司蛋糕，檸檬汁和檸檬皮的香味都在裡頭，蛋糕體Q軟，吃起來非常清爽可口，而且做法非常簡單喔！

食材：消化餅、奶油、奶油起司、原味優格、檸檬、二級砂糖(或細砂糖)、吉利丁片、鮮奶油、藍莓

Oreo重乳酪蛋糕【全聯料理王大賽】

非常簡單又和外面賣的有的比的重乳酪蛋糕，只需家中就可取得的器具即能完成專業乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、檸檬、優格、蛋、糖、OREO、奶油、牛奶或奶粉

抹茶栗子麵包卷

食材：高筋麵粉、乾酵母、抹茶粉、酸奶（或原味無糖優格）、西式杏仁粉、蛋液、水、奶粉、杏仁碎角、細砂糖、鹽、奶油、二砂、蛋、栗子

不用加蛋黃、鮮奶油的提拉米蘇~

材料在全聯或頂好都買的到， 不加鮮奶油及蛋黃， 避免對身體負擔太大， 又要簡單好做， 因此我爬文了許久， 參考了許多前輩的做法， ...

食材：奶油起司或馬司卡邦起司、優格、砂糖、咖啡酒、黑咖啡、孔雀餅乾、可可粉

果香優格雞翅 10分鐘上菜

材料很簡單準備，睡前只要醃一下，隔天快速上菜！充滿滿滿檸檬和柳橙香~ 也可以留一點果香醬汁起來，沾著吃也好美味！

食材：雞翅(或雞肉切塊）、醬油、胡椒鹽、醬油膏(或蔭油）、優格、柳橙汁、檸檬汁、檸檬柳橙皮屑、水(調好醬汁的同份量）

香蕉堅果法國吐司

蛋香濃郁的法國吐司上，加點香蕉和堅果，再淋上優格，在家裡隨意享受簡單又美味的甜點風早午餐。

食材：吐司麵包切片（厚片）、蛋、牛奶、塩、香蕉、檸檬汁、堅果、優格、糖漿或蜂蜜

蜜桃可爾必思乳酪蛋糕 免烤箱

可爾必思風味的生乳酪，柔和的酸甜滋味真的非常輕爽～🎐 配上水蜜桃味道也十分融洽，是非常適合夏天的一道甜點喔！ 食譜沒有額外加糖，...

食材：奶油餅乾(或消化餅)、奶油、奶油乳酪、罐頭水蜜桃、可爾必思發酵乳、無糖原味優格、罐頭水蜜桃糖液、檸檬汁、吉利丁粉、水(融化吉利丁用)、動物性鮮奶油

【夏日午茶】清爽蔬果沙拉

食材：蘿美心、紅蘿蔔、塩、玉米、美乃滋（或優格）、栗子地瓜、番茄醬（或千島沙拉醬）、小黃瓜、美國香橙

起司酪梨玉米墨西哥捲餅

天氣越來越熱~吃不下熱食的時候來份簡單的墨西哥捲餅也不錯!各種蔬菜們搭配起司和酸奶油，做起來很簡單方便~而且又很美味唷 ^0^ ...

食材：墨西哥捲餅皮、酪梨、玉米粒、生菜葉、酸奶油 (或優格)、喜歡的香料粉

蔥花麵包-很多蔥的蒼阿胖

南半球主婦要買到台味濃濃的蒼阿胖真的不容易!!正逢現在春天~蔥價不像冬天飆漲!!來製作很多蔥的蔥花麵包滿足想吃台灣味道的自己~在烤...

食材：高筋麵粉、速發酵母、蔥花、砂糖、雞蛋、蛋黃、鹽、原味優格、糖、全脂奶粉、白胡椒、無鹽奶油、植物油、黑芝麻或白芝麻、水

舒芙蕾起士蛋糕

加了Ricotta Cheese和酸奶的起士蛋糕，微帶酸味，奶香介於清爽和濃郁之間，因為打發蛋白做了舒芙蕾的效果，糕體鬆軟不膩，是...

食材：Cream Cheese、酸奶、Ricotta Cheese、奶油、細砂糖A、牛奶、蛋黃、檸檬汁、玉米粉或麵粉、蛋白、細砂糖B

柑橘磅蛋糕

這柑橘蛋糕與一般柳橙磅蛋糕的作法幾乎一樣，只是今天要介紹的是橘子糊的作法。將柑橘或柳橙好好煮過後加入蛋糕內，不但柑橘用量減少，而且...

食材：25X10CM蛋糕模、柳橙、橘子汁、雞蛋、檸檬汁、糖、糖粉、奶油、初榨橄欖油、酸奶、香草莢、泡打粉、鹽、中筋或低筋麵粉、桔子果醬（選用）

香料麵包

剛出爐的香料麵包外酥內軟，配上熱熱的咖啡當早餐，是開始一天令人期待的小確幸

食材：中筋麵粉、蘇打粉、優酪乳或牛奶、泡打粉、義大利香料、鹽、冰的無鹽奶油、優酪乳或酸奶

太妃焦糖起司蛋糕 (摩堤 直火 免烤箱)

免烤箱，只使用一個摩堤鑄鐵鍋，做出頂級美味起司蛋糕！利用鑄鐵鍋材質厚重加熱均勻的特性，將餅乾底烤的酥脆，IH智慧感應爐小小火加熱+...

食材：奶油、白砂糖、低筋麵粉、蜂蜜、奶油起司、動物性鮮奶油、全蛋、海鹽、鹽、冰奶油、酸奶 或 無糖優格、香草醬

六吋oreo乳酪蛋糕

網路上看到國外的製作影片，自己做過幾次都非常成功！是一道很適合給烘焙新手或者外行人的一款點心，不太需要技巧，失敗率極低。步驟內容寫...

食材：奶油乳酪、酸奶油、鮮奶油、蛋、糖、太白粉或麵粉、檸檬汁、oreo(輕甜夾心)、奶油

東販小食堂：焦糖洋梨馬芬

帶有微焦苦味的焦糖鮮奶油和新鮮洋梨充分融合。 讓這道糕點不論做為早餐或是下午茶都十分的適合 出自 《東京排隊名店嚴選：用奶油＆植...

食材：奶油、細砂糖、蛋、酸奶油、A-低筋麵粉、A-泡打粉、A-鹽、牛奶、焦糖鮮奶油-紅糖、焦糖鮮奶油-奶油、焦糖鮮奶油-蜂蜜、洋梨（新鮮或罐頭）

夏日鮮果優格沙拉

夏天是各種香甜水果的產季，將喜歡的水果切成一口大小之後與優格和養樂多混和，可做為飯後點心，適合飯後喜歡吃甜食卻又擔心發胖、懶得準備...

食材：蘋果(中型)、美國白甜桃、水梨(大)、芭樂(大)、愛文芒果、火龍果(白或紅都可以)、(黃金)奇異果、市售優格、養樂多