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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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自己做的蔥香餅乾,鹹香美味無添加, 剩下的餅皮也可桿成圓形,變成蔥香大餅! 也很好吃喔
食材:低筋麵粉、溫牛奶、食用油、鹽巴、速發酵母、小蘇打粉、青蔥
Mollete麵包最有名的出產地之一,是安特克拉(Antequera)小鎮,就像許多在安達魯西亞區的歷史文化深受阿拉伯文化影響一般...
食材:麵粉、常溫水、鹽、新鮮酵母粉、頂級初榨橄欖油
完整內容👉https://youtu.be/v07yekdana0
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、無鹽奶油、白芝麻、鮮奶、酵母粉、紫蘇葉
本款食譜是生吐司+椰漿+咕咕霍夫,咕咕霍夫是阿爾薩斯家常麵包,吃起來有蛋糕般質地的麵包,我使用大量的椰漿取代鮮奶油,但是也可以創造...
食材:法國麵包粉、乾酵母、椰漿、奶粉、蛋、椰子粉、楓糖、二砂糖、牛奶、椰子油、鹽
完整內容👉https://youtube.com/shorts/roRipBq1Ubw
食材:菠菜、高筋麵粉、砂糖、鹽、奶油、牛奶、酵母粉
我心目中的夏巴塔/Ciabatta是比較隨意的主食。 這個食譜非常的簡單粗暴。 只需要拌均勻送去冷藏,第二天回溫後烘烤即可。 不用...
食材:水、乾酵母、高筋麵粉、橄欖油、鹽
這是用烘焙丙級的麵糰配方來調製的風味麵包。
食材:奶粉、糖、鹽、鮪魚罐頭(去油)、水、起士絲、高筋麵粉、水(水312+蛋12)、洋蔥絲、酵母、高粉、肉鬆、無鹽奶油、低粉、紅豆粒餡
胖乎乎的全麥牛奶麵包卷,做法簡單、一次發酵,對揉面和整形沒有嚴格的要求。 非常的健康&美味,有著麥香和柔和的奶香,層層緊密...
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、酵母粉、細砂糖、牛奶、無鹽黃油、鹽
濃郁又好吃的咖哩,真的可遇不可求!自從上次在朋友家吃到蛙囍滷味「私房咖喱牛」後,就一直念念不忘~ 製作了很有嚼勁的印度烤餅,充滿麵...
食材:參考份量、中筋麵粉、無糖優格、鹽巴、酵母粉、砂糖、橄欖油、溫水
佛卡夏是超簡單的義式麵包,只要發酵一次,加上喜歡的配料,不用一小時,很簡單就能完成。 今天在這個麵包上加上炒了蒜末的好菇道舞菇,舞...
食材:蒜末、好菇道舞菇、速發酵母、橄欖油、鹽、細砂糖、水、高筋麵粉
媽媽只負責提供白麵糰,孩子們原創的饅頭
食材:中筋麵粉、水或牛奶、砂糖、沙拉油、乾酵母、各式天然食用色粉或巧克力粉、各色巧克力筆
平時為家人準備早餐的同時靈機一動把華聖頓加拉蘋果加入蘿蔔絲餅的內餡中,第一次嘗試這種做法很特別,也讓餅吃起來格外清爽,烤的過程有淡...
食材:白蘿蔔、華盛頓加拉蘋果、高筋麵粉、豬絞肉、酵母粉、黑白芝麻、醬油、水、蛋黃液、檸檬椒鹽、鹽巴、糖、蛋、香菜
柔軟緊密,一口咬下去,充滿彈性和韌勁, 1個小時的極簡烘焙, 低油低糖,烤出香氣撲鼻的全麥椒鹽麵包。 :-D
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、蜂蜜、芥花籽油、鹽、黑胡椒碎、乾酵母粉、水
最近Jasmine老公迷上各種烘焙料理,買了好幾本烘焙書和道具,打算做披薩、麵包、蛋糕給我吃~哈哈哈 有一天老公下班吃飽晚餐後,就...
食材:高筋麵粉、鹽、糖、乾酵母、水、橄欖油、番茄罐頭、黑胡椒、新鮮番茄、九層塔葉、乳酪絲
吃中式點心當然也要有儀式感, 美食皆可包,想包什自己作主。 攪拌機&手揉製作 都好吃, 使用模具 從單調變成有趣的~ 雙...
食材:中筋麵粉、溫水、Hello kitty壓模、速發酵母粉、饅頭紙、上白糖、玉米油(食用油)、甜菜根粉(可省略)、橄欖油(抹麵皮)
難易度:⭐️⭐️ 巧克力口味的麵包,剛剛考完會有融化的巧克力,小朋友跟巧克力控的愛! 又簡單又可以冷凍起來烤。
食材:高筋麵粉、巧克力粉、巧克力豆、砂糖、酵母、鹽巴、奶油
喜歡吃原味甜大餅,麵包體Q軟、微微甜搭配堅果,作法簡單,平底鍋就可完成。
食材:中筋麵粉、奶粉、酵母、白芝麻或黑芝麻、糖、雞蛋、水、奶油、綜合堅果
完整內容👉https://youtu.be/D-BSFIRFJuk
食材:納豆、納豆醬、檸檬汁、高筋麵粉、砂糖、鹽、奶油、水、酵母粉