酵母液

紅藜蔥花起司卷

有穀類的紅寶石之稱的台灣紅藜，除了和米共煮食用，我常常也會拿來做麵包。搭配蔥花和起司，鹹香好吃又營養 ٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*...

食材：台灣紅藜、水、高筋麵粉、奶粉、起司絲或起司片、砂糖、蛋液、鹽、鮮奶、冰水、無鹽奶油、蔥花、黑胡椒粒、新鮮酵母(或酵母粉)、熟紅藜

【聖誕節】紅鼻子馴鹿紅豆麵包

聖誕節要到了，應景一下做個紅鼻子馴鹿麵包，讓小孩愛不釋手。

食材：高筋麵粉、奶粉、砂糖、鹽、速發酵母、雞蛋、鮮奶、無鹽奶油、紅麴粉、竹炭粉、豆沙餡、蛋液、糖霜、眼睛糖珠

🌸蔥花麵包🌸

因為家人喜歡吃鹹的麵包，蔥是自己種的，自行做麵包。 還好家人都很滿意喔…

食材：高筋麵粉、酵母、細砂糖、鹽、蛋液、無鹽奶油、牛奶、B.蔥、B.白芝麻

優格紅豆麵包

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、原味優格、黑芝麻、鮮奶、雞蛋液、白細砂糖、雞蛋、鹽、速發酵母粉、紅豆餡

地瓜小花麵包

I love flower and flour. 用flour做小flower麵包雖然不是最美麗 黃地瓜內餡很健康帶著溫和的甜蜜感...

食材：高筋麵粉、酵母粉、黃色地瓜泥、黃砂糖、橄欖油、海鹽、涼開水、蛋液(抹麵團表面)、黑芝麻州裝飾)

花型南瓜麵包

萬聖節要到囉! Happy Halloween!!🎃 我們不要搞怪不要恐怖，只要耍可愛😎 歡迎到我的粉絲專頁，有更多的料理， 如...

食材：高筋麵粉、酵母粉、南瓜泥、黃砂糖、岩鹽、玄米油、涼開水 (酌量增減)、蛋液 (刷麵團表面)、白芝麻 (裝飾)

簡單原味貝果Bagel

圓圓的貝果bagel，Q彈有嚼勁，塗上奶油、果醬、或加上鮭魚或火腿，當早餐或午餐也非常讚！ 自家製的貝果，必定比街買的更新鮮美味，...

食材：高筋麵粉、糖、快速乾酵母、鹽、水、蛋液

鮮奶油巧克力起司餐包

用鮮奶油取代奶油及部分鮮奶，做出的麵包非常鬆軟好吃，巧克力和起司的組合更是受小朋友的歡迎啊... (✿´ ꒳ ` )

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、起司球、無糖可可粉、蛋液、動物性鮮奶油、杏仁粒(可省略)、鮮奶、細砂糖、鹽、新鮮酵母(或酵母粉)

Pretzel Bread 蝴蝶脆餅麵包

加入了愛料理好幾年 很感謝大家的無私的分享 讓我廚藝越來越進步 也因為這裡什麼吃的做法都搜尋的到 也就從來沒有發表過任何食譜 ...

食材：中筋麵粉、快速酵母、鹽巴、奶油、溫牛奶（或溫水）、小蘇打粉、蛋液

煙燻起司麵包捲【麥典麵包專用粉】

用麥典麵包專用粉做的小巧可愛麵包捲,裡面包著荷蘭煙燻起司,最上層另外灑了帕馬森起司, 麵包香Q好吃,煙燻風味加上鹹中帶微甜的味道,...

食材：麥典麵包專用粉、牛奶、醃燻起司、糖、帕馬森起司粉、鹽、全蛋液、即溶酵母、無鹽奶油

肉鬆麵包卷

肉鬆麵包，小朋友的最愛，做成麵包卷，一樣的美味！

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、肉鬆、糖、美乃滋、鹽、芝麻、酵母粉、全蛋液、奶粉、水、無鹽奶油

熱狗奶油捲麵包

這個奶油捲麵糰材料、不包熱狗也超好吃、奶香味十足、是很好做變化的麵包基底。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、攪拌均勻的蛋液、酵母粉、約9公分長的熱狗、鹽、水、奶粉、無鹽奶油、砂糖

柴犬麵包

做做麵包舒舒壓……使用水合法讓麵包更柔軟，加上療癒系的柴犬造型，萌噠噠的柴柴真的好可愛捏！ 【Locamami生活趣】歡迎來逛逛喲...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鹽巴、蛋、速發酵母粉、蛋液、鮮奶、奶油、巧克力、糖、白巧克力

有蔥味！手撕湯種蔥麵包

本來希望做些造型可愛、顏色繽紛又暖心的手撕麵包，但真的懶懶去買色素或自己做天然染色粉，所以還是回歸台味─用蔥香展示我的台灣魂！ ...

食材：高筋麵粉、水、細砂糖、蔥花、鹽、蛋液、全蛋、油、牛奶、快速酵母、橄欖油

肉鬆起司獅子麵包

ㄧ起來做可愛的獅子麵包吧！！ 基礎甜麵包，包入起司片與肉鬆，烘烤後放涼，再用美奶滋+肉鬆+巧克力裝飾外觀～就有可愛的獅子麵包囉～...

食材：全蛋液、起司片、高筋麵粉、肉鬆、牛奶、苦甜巧克力、美奶滋、糖、無鹽奶油、鹽、即溶酵母

塔香馬鈴薯麵包(蛋奶素)

九層塔特殊的香氣加上鹹淡得宜的馬鈴薯泥真是絕配,讓人一口接著一口愛不釋手....

食材：高筋麵粉(洽發卡美里亞)、九層塔、馬鈴薯、鮮奶、塩、蛋液水、糖、義式香料或黑胡椒(可省略)、奶油、白玫瑰速發酵母

葉形菠菜椰蓉麵包

翠綠的麵包，雪白的椰絲內餡，美味可口。

食材：高筋麵粉、糖、奶油、鹽、糖粉、酵母粉、全蛋液、椰蓉、菠菜汁