酪梨食譜

［生酮低醣餐］煙燻鮭魚酪梨芝麻沙拉

給生酮低碳的您，更多食譜發想 除了白芝麻、酪梨，要吃之前再淋上好吃的橄欖油，滿滿豐富的各類好油，就是一份最健康的午餐便當啦～

食材：酪梨、小黃瓜片、甜椒、蘿蔓葉、煙燻鮭魚（Ikea購）、檸檬、白芝麻

酪梨炒豬里肌~低醣優酪料理

軟嫩肉絲的秘密來自優酪及肉絲的切法。 以醬油調味的軟嫩肉絲，配上柔滑的酪梨，超營養的一道低醣又營養豐富（含有豐富蛋白質及脂質）的...

食材：豬里肌順紋切肉絲、酪梨去皮切粗條、無加糖優酪、蔥白切五公分、米酒（可省略）、醬油、胡椒鹽、油

牛油果籽酸甜Smoothie

減肥

食材：富士蘋果、牛油果籽、生薑、菠菜、香芹、香蕉、連皮檸檬

［生酮低醣餐］香煎松阪豬佐酪梨

給生酮低醣的您更多菜色發想！ 松阪豬本來就是美味口感豐富的食材、搭配上清爽的蘿蔓葉鋪底、淡淡油脂味的酪梨！是一道簡單又美味的菜

食材：酪梨、松阪豬、蘿蔓葉、黑胡椒 白胡椒、醬油 橄欖油、蒜末（選擇）、海鹽

簡易牛油果蟹肉沙律

很愛牛油果，完美成熟的牛油果口感滑膩，我經常都會以牛油果做早餐；宴客其間經常都會用牛油果做沙律，是一個簡單不錯的前菜。 如果...

食材：牛油果

水波爐料理~燒烤馬鈴薯

新手&懶人也可以上好菜，沒有繁瑣的步驟，無敵簡單香噴噴的燒烤馬鈴薯讓人忍不住一塊接一塊。

食材：馬鈴薯、義式香料、塩、酪梨油、黑胡椒

牛油果乳酪雜果沙律

健康有營養，是跑者之選

食材：牛油果、乳酪、萍果、香蕉、桔子、腰果、花生

迷你酪梨生起司蛋糕(免烤，免做餅乾底）

別誤會，這不是抹茶起司蛋糕。是酪梨起司蛋糕。 酪梨的口感滑順，有點像似酸奶油，用酪梨替代酸奶油加入起司蛋糕中，降低熱量，好吃又健康...

食材：酪梨、奶油起司、Oreo餅乾(或圓形餅乾)、檸檬汁、糖、蜂蜜、鮮奶油、水滴巧克力(可省)、吉利丁片

酪梨沙拉卷

用越南米紙包著沙拉，是很不錯的輕食，簡單又無油煙，又可攝取較多的蔬菜，可惜最近酪梨價昂，Costco 竟然斷貨，否則包入更多的酪梨...

食材：烤雞、綠菜生菜、魚露、紅蘿蔔、冷開水、紫包菜、細砂糖、小番茄、蒜末、酪梨、越南米紙

牛油果烤雞肉沙津

減肥

食材：雞胸肉、橄欖油、檸檬汁、檸檬皮、胡椒粉、鹽、沙洋

酪梨蛋起司焗烤-生酮飲食/低碳飲食

台灣每年夏天開始盛產酪梨，新鮮又美味，加上酪梨的營養價值非常高。 是一款生酮飲食/低碳飲食不可缺少的美味。 也是一道健康飲食。適合...

食材：酪梨、雞蛋、低碳水起司、胡椒鹽

酪梨香蕉牛奶

簡單營養的果汁，有加煉乳更香甜！

食材：香蕉、酪梨（大顆）、牛奶、初鹿牧場煉乳、冰塊

青花椰菜炒蛋

五分鐘的營養低醣早餐。 青花椰菜與雞蛋都是超級營養的食物用來當作一天的開始真的很不錯！ 用來當作派對熱食也很讚喔！

食材：雞蛋、青花椰菜、酪梨油（或奶油）、祡魚粉、鹽

酪梨醬天使麵(影音)

天氣炎熱時，吃不下油膩膩的便當，換換口味來道「酪梨醬天使麵條」，是很優的選擇哦。因為吃酪梨對健康很有幫助，降血糖、膽固醇又護肝。適...

食材：天使麵、酪梨醬、酪梨、蘋果、優格、生菜沙拉、檸檬汁、碎堅果、鹽、白胡椒粉

生酮低碳酪梨布朗尼杯子蛋糕-蛋奶素

趁酪梨盛產低價時買了一堆存放在冷凍庫 除了打果汁和醬料外做成甜點也是個好選擇喔！ 本食譜約可做成15個小杯子布朗尼 一個淨碳水1g...

食材：酪梨果肉、雞蛋、純可可粉、可可碎豆、椰子油、杏仁粉、赤藻糖醇、泡打粉、小蘇打粉、鹽

氣炸 DIY披薩🍕自己尬青醬好簡單♥️

食材：雙色焗烤起司、起司片、洗淨擦乾九層塔葉、洋蔥末、烤過的堅果、中筋麵粉、好菇道、橄欖油/酪梨油、常溫水（可換成蔬菜湯汁）、九層塔葉、大蒜、速發酵母、無骨雞腿排、月桂葉🉑️不加、鹽、糖、黑胡椒

大啡菇焗半熟蛋

營養豐富，非常健康的早餐！

食材：大啡菇、日本雞蛋、黑胡椒粉、車厘茄、意大利香草粉、牛油果、Olive Oil、沙律菜、海鹽