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防疫宅料理~~馬鈴薯玉米毛豆鹹派
Justina 賈斯汀娜鹹派是一個很方便的點心、而且不用顧爐火, 尤其是這種宅在家的時候, 這道點心其實很容易, 而且可以讓小朋友邊做邊吃, 其實是一個很...
食材：馬鈴薯去皮切丁、冷凍毛豆、冷水、玉米罐頭、喜馬拉雅岩鹽、酥皮、雞蛋打散、奶油、黑胡椒粗粒、帕瑪森起司粉
酥粒
193 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「酥粒」的零失敗食譜
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🍋檸香藍莓乳酪酥粒磅蛋糕（小蘇打粉版）
Janice's Bak Lab檸檬與乳酪的清香、 藍莓的酸甜， Topping加上口感十足的酥粒~ 以奶油與乳酪一同打發的方式， 再搭配小蘇打粉的酥鬆作用， ...
食材：奶油乳酪、奶油、冷凍藍莓、糖粉、高筋麵粉、軟化奶油、室溫全蛋、低筋麵粉、烘焙用小蘇打粉、檸檬汁、檸檬皮屑
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菜肉大餛飩
呂馨馨樂樂廚房防疫期間要多吃蔬菜，今天中午幫小朋友換口味包菜肉大餛飩~~ 一次包多一點分裝小袋裝放入冰箱冷凍，想吃的時候就可以隨時來享受美食~~
食材：豬絞肉、山東大白菜、醬油膏、大餛飩皮、醬油、蛋、胡椒粉、玉米粒、蒜鹽、芹菜、油、蔥、高湯水、蒜泥、太白粉 2 匙、油蔥酥
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皮蛋瘦肉玉米粥
小翰爸冷冷的冬天 喝點粥最是暖心暖胃
食材：白飯、高湯、皮蛋、肉絲、油蔥酥、玉米粒、蔥花、白胡椒粉、醬油、雞粉
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雞蓉玉米粥
灶頭鑊尾🌽幼時食慾不振，媽媽總會給我熬魩仔魚粥。今天換我燉一鍋印尼風味的雞湯，再熬成粟米粥，味道清淡、健脾益胃。 🍚每份粥單獨熬煮才可以...
食材：高湯、罐頭玉米粒、雞胸肉、胡蘿蔔、米酒、雞骨、白飯、醬油、排骨、雞蛋、香油、薑、芹菜、白胡椒粉、蔥、鹽、清水、炸蒜片、油蔥酥
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印尼滷雞Semur Ayam
灶頭鑊尾印尼滷雞的傳統作法只用香料和Kecap Manis，沒有薑黃，也不加醬油。 🥕除了水煮蛋，滷雞也可以加入油豆腐或馬鈴薯一起燉煮。...
食材：雞翅、雞爪、八角、薑黃粉、丁香、雞蛋、芫荽籽粉、肉桂粉、薑、肉荳蔻粉、蒜頭、白胡椒粒、油蔥酥、印尼月桂葉、印尼甜醬油、醬油、熱水
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主菜篇｜威靈頓鹿柳 秋冬限定 (附影片)
蝸煮年年秋冬都一定有威靈頓牛柳, 今年來有點新意思, 就試試用鹿柳~~~ 今次就詳盡講解如何去做威靈頓鹿柳~~~ 成品: 4人 烹調...
食材：鹿柳 x 2 條、鵝肝、中根面粉、磨菇餡、蛋、白磨菇、栗子泥、牛奶、栗子、帕馬火腿、焦化牛油、乾蔥、鹿肉、咸可麗餅、鹽、百里香、鮮奶油、洋蔥、紅酒、酥皮、牛肝菌粉、褐色雞高湯、甘旬、紅酒醋、鹿汁、牛油、白蘭地、西芹、紅酒汁、蕃茄膏、龍蒿、蒜瓣、巴西里、月桂葉、杜松子、黑椒粒、京蔥 (綠色部分)
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氣炸椒鹽蝦
小磨坊經典台式熱炒菜之一，使用鹹酥雞椒鹽醃製的胡椒蝦，吃起來非常夠味。
食材：白蝦、青蔥、小磨坊鹹酥雞椒鹽、小磨坊蒜風味油、小磨坊香蒜粒、米酒
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醬爆猴頭菇*萍姊
萍姊香辣下飯 影音食譜👉https://youtu.be/i0r5-z4XYds
食材：乾猴頭菇、九層塔、紅椒、黃椒、辣椒、紅棗、酥炸粉、麵粉、鹽、胡椒粉、辣椒醬、素蠔油、糖、黑胡椒粒、味素
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油蔥花酥之去皮低脂雞胸肉
料理是手中的畫作油蔥花酥之去皮低脂雞胸肉，這是一道算是重口味的水煮雞胸肉料理 鹹酥雞~炸的...可能太油、不健康，但~就是好想要吃點重口味的雞肉料...
食材：雞胸肉、油蔥酥、青蔥、米酒、食用油、鹽巴、黑胡椒粒、味素
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芒果蝦球
熊主婦料理手帳炎炎夏日想吃清涼口感的料理這個時候，來一盤大人小孩都愛的水果海鮮料理就對了！炸的香味四溢的蝦球，甜蜜爽口的芒果簡單混合就是人氣料理囉！
食材：中型蝦、中型芒果、地瓜粉（酥炸粉）、檸檬皮碎（沒有可省略）、醃蝦料、鹽（抓醃蝦子）、蛋、酒、沙拉拌醬、芒果心取下碎粒、沙拉醬、煉乳、海鹽
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無米壽司之酪梨雞肉捲
凱蒂廚房這是我目前最喜歡的壽司組合之一,有雞胸肉的優良蛋白質,搭配酪梨的好油質及脆口的黃瓜.是一個兼具口感和健康的壽司捲.至於如何把雞胸肉...
食材：花椰菜壽司米(參看下方連結)、雞胸肉、酪梨、大黃瓜、大片海苔(對折分開成2個半片)、洋蔥酥或是油蔥酥、日式照燒醬、美乃滋、黑白芝麻粒、海鹽
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酥粒🍓草莓乳酪磅蛋糕
*:.｡廚房一隻柴｡.:*鋪上滿滿邪惡酥粒的乳酪磅蛋糕，放入草莓增添風味，咬著表面微苦的巧克力豆一併入口，溫潤鬆軟、甜而不膩~實在是無法抗拒會掉屑屑的點心啊...
食材：中筋麵粉、二砂糖、無鹽奶油、奶油乳酪、細糖粉、室溫雞蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、新鮮/冷凍草莓、苦甜巧克力豆
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水煮蛋×海苔玉米飯糰
Lillian Lu無技巧，簡單開心做 中餐我吃比較多，所以早、晚餐吃少一點
食材：雞蛋、肉、苜蓿芽、（熟）白飯、生菜、海苔酥、牛番茄（一個拳頭大小）、玉米粒（玉米罐頭）、奶油、醬油、乳酪絲（可加可不加）
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家常肉丸
灶頭鑊尾另有「家常肉丸2」食譜，歡迎參考。
食材：豬胛心、雞蛋、蒜頭、辣椒、青蔥、洋蔥、米酒、醬油、香油、白胡椒粒、鹽、砂糖、太白粉、蒜酥
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蔥爆起司辣雞塔塔酥
YUNAの小廚藝小資族快速料理 只要10分鐘 簡單上桌
食材：蔥爆起司辣雞塔塔酥、蛋、玉米粒、油、農榨檸檬飲
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簡易酥皮鮪魚玉米派
小胖鼠點菜夏天我最愛餐桌上來盤鮪魚玉米沙拉， 今天開啟冷凍庫 發現還有沒使用完的酥皮←_← 於是，就做了這酥皮鮪魚玉米派。 口感酥脆滿口鮪魚...
食材：鮪魚罐頭、酥皮、碎蔥花、碎洋蔥、黑胡椒粒、白胡椒、美奶滋
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牛肉燥飯
廚房女漢子Rita's突然很想吃飯時，可以試試這道快速好煮的牛肉燥料理，牛香十足卻又很清爽，以牛腱搭配牛肩胛肉（Chuck)打成粗絞肉，有口感也不會乾澀...
食材：牛粗絞肉（牛腱6+肩胛肉4）、牛油、醬油、洋蔥、醬油膏、月桂葉、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粒、米酒、紅蔥酥、五香粉
