酥皮料理

白菜滷

食材：白菜、紅蔥頭、蒜頭、蝦米、香菇、金針菇、玉米筍、豆皮、胡椒粉、鹽巴、醬油膏（蠔油）、香菜/肉絲/蛋酥/蔥

XO醬香酥肉卷Sausage Rolls

影片：http://youtu.be/x31od7LiXXA 有天忽發奇想試試做Sausage Rolls時加入XO醬，不料效果奇...

食材：豬絞肉、麵包粉、洋蔥、XO 醬、鹽、蛋白、冷凍酥皮、蜂蜜、水(A)、蛋黃、水(B)、白芝麻

不失敗雞腿肉燥

雞腿肉代替豬肉肉燥一點也不遜色，試試看吧！

食材：去皮雞腿肉切丁、洋蔥、大蒜、香菇、油蔥酥、米酒、醬油、香菇素蠔油、香菇水、糖、五香粉、白胡椒

抹茶。巧克力。蝴蝶酥

造型小巧可愛，口感酥酥脆脆 冷凍酥皮做的快速點心，讓您一口接一口

食材：冷凍酥皮、中筋麵粉(防沾用)、糖、抹茶粉、無糖可可粉

雙色酥皮蛋糕

酥皮的酥香甚得人的喜愛，用酥皮包覆細緻綿密的海棉蛋糕，更是完美的組合，這次在蛋糕部分做了點小小的變化，除了原味的海棉蛋糕更加入咖啡...

食材：A:蛋黃、A:糖、B:沙拉油、B:牛奶、C:低筋麵粉、C:泡打粉、C:鹽、C:香草粉、D:蛋白、D:塔塔粉、D:糖、即溶咖啡粉、熱水、冷凍酥皮、草莓果醬

香脆起司棒 【兩種材料】

這個超級簡單的小吃，充滿起司香，金黃酥脆，邪惡又美味！只需用現成的冷凍起酥皮和起司碎就做到，超簡單！作下午茶點，派對小吃必定大受歡...

食材：冷凍起酥皮、起司碎

葡式蛋撻食譜

想食葡式蛋撻難道真的要去澳門嗎？！ 其實在家也可以簡單做出超好食的葡式蛋撻！ ＊訂閱SUBSCRIBE ► https://ww...

食材：蛋 2隻、糖 60克、牛奶 90毫升、淡忌廉 110毫升、雲尼拿香油 1茶匙、酥皮 1片、長:28cm x 闊:15cm

蘋果派 PPAP apple pie!

悠閒的午後，一杯咖啡，香氣四溢的蘋果派 伴隨著你度過這美好的時光。 歡迎到我的FB粉絲團看看喔! FB粉絲專頁：https:/...

食材：蘋果丁、砂糖、蜂蜜、蛋黃、酥皮、太白粉、水

威靈頓魚排

威靈頓魚排是模仿威靈頓牛排而來的， 將牛排替換成鮭魚片， 讓整道菜變得比較簡單， 但還是一樣美味喔！ [匠心醬心] https...

食材：千層酥皮、鮭魚、第戎芥末醬、鹽、百里香、蛋液

【12道鋒味】巧克力紅酒酥皮牛肉

「威靈頓牛排」即源自英國，由於外層包覆著一層厚厚的金黃色酥皮，還未切開時外觀看來就像一個超大酥皮起司麵包的威靈頓牛排，又被稱為「酥...

食材：牛裡脊、黑胡椒 碎鹽 橄欖油、芥末醬、帕馬火腿、酥皮(冷凍)、蛋黃、黑巧克、紅酒、牛肉汁、蒜蓉 紅洋蔥 蘑菇、紅洋蔥 奧勒岡麝香草 月桂葉

葡式蛋塔（簡易好上手）

取用市售的起酥皮 來做蛋塔的塔皮 就不用費力的擀麵皮 簡易的食材 簡單的幾步驟就能完成 烘烤時家中充滿了濃濃的香氣 出爐即可品嚐...

食材：雞蛋、白細砂糖、牛奶、鮮奶油、起酥皮

番茄紅醬義大利麵起酥派【百味來私房美味

食材：百味來羅勒番茄義式紅醬、百味來天使麵、起酥皮、起司片、蛋液

👩‍🍳抹茶紅豆螺絲酥

自從喜歡上烘焙以後，愛上親手做伴手禮的成就感！秋意漸濃，來做ㄧ款很秋意的「抹茶紅豆酥」！今年，學會了用斜捲法來整型，做起來層次分明...

食材：油皮配方（這配方可做20個）、低筋麵粉、中筋麵粉、糖粉、鹽、水、無鹽奶油、油酥配方、抹茶粉、內餡、豆沙餡

愛心蘋果派

用最簡單的食材，做出冬日最受歡迎的熱甜點：蘋果派。一顆當季的蘋果、一包超市就能買到的冷凍派皮，就能做出造型千變萬化的蘋果派 @CO...

食材：市售千層酥皮、青蘋果、肉桂粉、荳蔻、黑糖、蛋液

生火腿烤蘆筍

這是很小巧又討好的前菜，好吃又有賣相，很適合請客時擺盤上桌。 我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet...

食材：蘆筍、生火腿或培根、酥皮、蛋液、橄欖油

一口蝴蝶餅

一口蝴蝶餅～ 簡單又好吃的蝴蝶餅 適合全家大小一起做唷

食材：冷凍起酥皮、砂糖、水

可頌 中型捲法

市售找不到大張酥皮. 大家食譜都教迷你可頌，換個方式做中型可頌 ，就可以包料嘍！ 包上自己炒的杏仁碎，好好吃

食材：冷凍酥皮、自製內餡