🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
家常酸辣湯
黑白喇之幸福料理簡易版的酸辣湯，無論是是配水餃、煎餃或是煮成酸辣麵都很合適。家中有小朋友不敢吃辣和酸，都可以自己增減辣度及酸度~
食材：小里肌肉絲、豆腐、醬油、金針菇、香油、木耳絲、白胡椒粉、烏醋、太白粉、胡蘿蔔絲、酒、地瓜粉、鮮香菇、糖、水、鹽、蛋
酒醋
372 道食譜進階搜尋：
-
健康自煮，免費試用 7 天，看看「酒醋」的零失敗食譜
1 
2 
3 
4 
5 
6 -
-
千島沙拉醬【好偏心果汁機】
心好感小廚房千島沙拉醬可說是吃生菜沙拉的靈魂！因為加入了蕃茄醬，所以呈淡淡的粉橘色，口感酸酸甜甜的，搭配新鮮蔬菜水果非常開胃！ . 果汁機也可...
食材：美乃滋、番茄醬、酒醋、水煮蛋、酸黃瓜、洋蔥丁、鹽、黑胡椒、白砂糖
-
正宗日式年菜昆布卷(kobu-maki)
sumi以前的書形狀與昆布卷很像.意思就是希望好好唸書.常用魚乾,但步驟複雜多腥.改用章魚乾不僅簡單沒腥味.更是鮮甜足夠,好滋味阿~. ...
食材：昆布乾、章魚乾、干瓢、酒、味霖、醬油、白米醋、水
-
尖椒皮蛋
姥姥廚房尖椒肉質脆嫩多汁，醬汁酸辣，和風味獨特的皮蛋相伴口感各異。是一道酸辣可口的清凉開胃小菜。
食材：皮蛋、青尖椒、酒、指天椒、醬油、蒜蓉、糖、辣椒油、鎮江醋、蠔油、麻油
-
醋香茄子
sumi一般吃茄子,要求口感滑嫩.但古意得強調嚼食感覺.這樣也不錯. 茄子鮮甜味濃郁,山西陳醋香醇,微甜酸清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯...
食材：茄子、鹽、蒜碎、辣椒、花椒粒、酒、味霖、山西陳醋(可用任何醋)、昆布柴魚高湯
-
超簡易數字骨
小丸子開爐醃料份量1,2,3,4,5 的數字骨 無敵簡易，一個步驟，一鍋煮起，保證美味
食材：排骨、酒、生抽+老抽、糖、鎮江甜醋、水
-
豆瓣醬芹菜
sumi完全忘記有郫縣豆瓣醬! 配西芹煮,微辣香味多層次,適合當作夏天清爽開胃菜囉~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/...
食材：芹菜、蒜碎、辣椒、花椒粒、酒、味霖、郫縣豆瓣醬、山西陳醋(可用任何醋)、昆布柴魚高湯
-
香辣羽衣甘藍
sumi羽衣甘藍對身體好,但帶苦味,亦口感硬.自己想過解決方式,終於成功囉~. 香辛料與山西陳醋去苦味,口感也還好.香味足夠適合當作下啤酒...
食材：羽衣甘藍、蒜碎、辣椒、花椒粒、酒、味霖、郫縣豆瓣醬(可用任何豆瓣醬)、山西陳醋(可用烏醋)、昆布柴魚高湯
-
香辣彩椒
sumi先炙烤不僅添焦香味,更多提鮮甜味.削薄皮口感亦變好.不妨試做囉~. *步驟1出來的汁一定要留下,不要忘記步驟3時加入喔! 昆布柴魚...
食材：彩椒、蒜碎、辣椒、花椒粒、酒、味霖、山西陳醋(可用任何醋)、鹽、昆布柴魚高湯
-
日式拌芥末龍蝦蘋果
sumi龍蝦配香辛料多提味.蘋果與龍蝦好搭.鮮甜味濃郁日式芥末嗆鼻感覺與香味讓人過應啊~. *龍蝦一定需活跳跳的. 昆布柴魚高湯 htt...
食材：活龍蝦、白蘭地、蘋果果肉、鹽、蒜碎、酒、味霖、白米醋1、昆布柴魚高湯、芥末粉、水、白米醋2
-
香辣蒲瓜
sumi通常蒲瓜沒有放多辛香料.這次多方點了.竟然,這樣也留著蒲瓜鮮甜味,有香味層次感.不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https://i...
食材：蒲瓜、鹽、蒜碎、辣椒、花椒粒、八角、酒、味霖、昆布柴魚高湯、醋
-
魚香紅椒
sumi這紅椒雖然是種辣椒,但完全沒有辣味.先烤去皮不僅口感變好,更濃縮紅椒鮮甜味.淡淡麻辣味好下飯下啤酒囉~. 昆布柴魚高湯 http...
食材：紅椒(尖椒)、蒜碎、辣椒、花椒粒、酒、味霖、郫縣豆瓣醬(可用任何豆瓣醬)、山西陳醋(可用烏醋)、昆布柴魚高湯
-
芥末拌龍蝦
sumi龍蝦配芥末,多提龍蝦鮮甜味.簡單豪華,適合當作宴客菜~. 昆布柴魚高湯 https://cookpad.com/tw/%E9%A...
食材：龍蝦、芥末粉、水、白米醋、鹽、酒、昆布柴魚高湯
-
芥末拌節瓜火龍果
sumi將不甜不好吃的火龍果拿來入菜.熟了鮮味濃郁,適合當作下酒菜. 口感水嫩嫩,沒有搶鼻的感覺,芥末香味足夠,好滋味啊~. 昆布柴魚高湯...
食材：節瓜、火龍果肉、鹽1、蒜碎、酒、味霖、白米醋、昆布柴魚高湯、芥末粉、水、白米醋2、鹽2、糖
-
香辣蒜苗
sumi蒜苗不一定配肉炒.單位用也好香呢!配香辛料與山西陳醋,鮮味足夠好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/re...
食材：蒜苗、辣椒、花椒粒、八角、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯、山西陳醋(可用烏醋)
-
芥末拌鳳梨干瓢
sumi干瓢配鳳梨竟然好搭~.芥末香與鳳梨酸甜去干瓢乾澀味.酸甜清爽偶爾嗆鼻感覺,好開胃啊! *昆布柴魚高湯不要太多.會加壓最低量就好. ...
食材：干瓢、鳳梨果肉塊、開心果碎、鹽、酒、昆布柴魚高湯、味霖、山西陳醋(可用任何醋)、芥末粉、水
-
香烤豬肋排 五種調味料搞定
捲毛兔沒有豬肋排，沒關係，梅花肉排、豬小排也都適用喔！ 簡單的美味，推薦給愛肉一族。 “無油煙料理”
食材：豬肋排（厚約3-4公分）、巴薩米克酒醋（可省略）、米酒、蜂蜜、烤肉醬、粗粒黑胡椒
-
高昇排骨
姥姥廚房很有智慧的調味料 ：米酒去腥，烏醋軟化肉質，糖炒上色，醬油增添醬香，水自然是慢煨最好的媒介。簡單易做的宴客菜， 只要將材料跟排骨熬...
食材：一字排、酒、醋、糖、醬油、水
