酒煮料理

青椒高麗菜炒甜不辣

食材：青椒、高麗菜、鹽、甜不辣、白胡椒粉、酒、醬油

三色蛋

食材：鹹蛋、皮蛋、糖、雞蛋、酒、水、鹽

酒香番茄蛋面疙瘩

酸味刺激著味蕾，蛋的滑嫩混合著酒香在口腔內縈繞。

食材：番茄、蛋、米酒、面疙瘩（菜市場買的）、鹽、蔥花、雞湯塊、洋蔥、番茄醬（麥當勞的大小）、水

栗子布丁燒

看似難度很高的布丁燒 其實做起來不難喔 完成後的成品更是超美的!! 建議冷藏冰涼後品嘗更是美味喔 歡迎逛逛我的IG 和FB喔 I...

食材：砂糖、水、鮮奶、熱水(焦化之後添加)、動物鮮奶油(可替換鮮奶)、植物油、無糖栗子泥、雞蛋、蛋黃、糖粉、香草醬、低筋麵粉、無鹽奶油、可可粉、黑蘭姆酒、蛋白

燉煮牛肋

蔬菜放多點，讓湯頭更甜美

食材：牛肋條、紅蘿蔔、白蘿蔔、紅番茄、洋蔥、薑片、青蔥、(1)蠔油，豆瓣醬，冰糖、酒、鹽、水

奇士安咖啡酒厚奶茶調酒

咖啡酒類可以搭配各式奶茶類飲品做調酒，尤其是選擇為調酒設計，甜度醇度適中的中深焙咖啡酒 (奇士安咖啡酒、與艾波兒 2017 年烈酒...

食材：奇士安咖啡酒、義美厚奶茶

牛肉丼飯

食材：水、酒、牛肉、柴魚醬油、蒜泥、味淋、蜂蜜、洋蔥

綠花椰菜烤茄子寒天

烤茄子我最愛吃茄子料理.配綠花椰菜竟然好搭. 與湯汁一起用寒天凝固冰涼,鮮香清香美味啊~. 昆布柴魚高湯 https://ico...

食材：日本茄子、綠花椰菜、薑絲、酒、味霖、醬油、寒天粉、昆布柴魚高湯

薑香醋煮茄子

多加一些步驟,油炸也不膩. 用快鍋蒸熟口感滑嫩易入味.微酸清爽夏天好滋味啊~! 昆布柴魚高湯 https://icook.tw...

食材：大圓茄子、薑絲、酒、味霖、醬油、白米醋、昆布柴魚高湯

【意想不到酒香料理】起士吐司紅酒帕士達麵

食材：台酒紅酒帕士達麵、吐司、起司

香濃巧克力芝士塔 ｜情人節食譜

香濃的巧克力 混合了柳橙和蘭姆酒的香氣 味道剛好而不會過甜或太膩 搭配著加了鹽巴的奶油餅乾餅底 非常好吃🥰 我選用的巧克力是 本身...

食材：無鹽奶油、砂糖、奶油乳酪、鹽、巧克力、蛋黃、鮮奶油、低筋麵粉、柳橙皮（根據您的口味調整）、蘭姆酒（可選）、可可粉

塔香小卷

鮮嫩無比的小卷，口感彈牙，沾附了鹹香甘甜的醬汁，以及九層塔的提香，濃濃的鹹香台味，真的又香又夠味。

食材：小卷、薑絲、糖、辣椒片、酒、蒜片、蠔油、九層塔

香辣金針花小白菜

吃小白菜偶爾換口味呢!多添加香氣也不錯.配金針花口感多變化. 健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/...

食材：小白菜、金針花、蒜碎、辣椒、花椒粒、酒、味霖、豆豉、郫縣豆瓣醬(可用任何豆瓣醬)、昆布柴魚高湯

簡易滷豬腳

之前用了不少香料來滷豬腳，不過並沒有得到先生的青睞。所以，回歸基本面，用最簡單的方式來做，一鍋到底。 加個麵也很好吃，又不浪費滷汁。

食材：豬腳、油、薑、蔥、糖、醬油、酒、五香粉、水、紅蔥頭

呼嚨鮮肉菇

食材：箭筍、肉、菇、蒜、辣椒、蔥、薑、油、鹽、酒

日本蔬菜煎餅/お好み焼き

食材：高麗菜、低筋麵粉、豬絞肉、水、酒、日本蔬菜餅專用醬、蛋、蒜/薑、美乃茲、韭菜、蠔油/醬油/胡椒

甜不辣炒蛋

食材：雞蛋、甜不辣、蔥花、酒、鹽