避風塘金沙大明蝦 貓兒食堂 秋天是上帝賦予人類的禮物,滿載農稼與漁人豐收的欣喜。在澎湖成長的野生明蝦,肉質Q彈脆口鮮甜,頭與背部有豐富蝦膏,風味濃郁。將避風塘... 食材:澎湖野生大明蝦、鹹蛋黃、沙拉油、蒜末、胡椒粉、米酒、薑末、胡椒鹽、鹽、辣椒丁、胡椒、蔥白(切末)、太白粉、蔥綠(切末)、蒜酥、麵包粉 21 說讚
避風塘炒蝦 ijustcookit 先來介紹一下避風塘的由來,避風塘是早年香港讓漁船躲避颱風的場所,90年代以前相當多的人口在此以水為家,避風塘風味就是漁民在躲避颱風... 食材:草蝦開背、蒜酥、麵包粉、鹽巴、橄欖油、糖、蔥切末、米酒、蒜頭切末、白胡椒粉、乾辣椒切段、辣椒 9 說讚 3 跟著做
避風塘炒蝦 蜜兒愛料理🍜 愛吃蝦的朋友們,一定要試試這一道避風塘炒蝦, 蝦殼上包覆著蔥蒜酥的香氣, 剝殼後蝦肉再夾著配料,更是老饕族的最愛, 餐廳使用的大火... 食材:大草蝦、青蔥、白胡椒粉、蒜頭、塩、辣椒、麵包粉 35 說讚
避風塘炒蝦 - 讓你忘不了的吮指美味 Shania 影食日嚐 這一年多來我也煮過不少菜給室友吃,話說他可是那種吃了就忘,下次再問他還會沒印象自己吃過了沒的人...。 偏偏這道『避風塘炒蝦』他沒... 食材:白蝦(開背去腸泥)、蒜頭(去膜切碎)、薑(切碎)、蔥(蔥白蔥綠分開,切蔥花)、紅辣椒(切丁)、麵包粉、鹽巴(調味)、蒜味黑胡椒(調味)、胡椒鹽(調味) 963 說讚 4 跟著做
避風塘炒蝦 胖仙女 蝦子用半煎半炸的方式,少了油炸太過油膩的口感,炸完的蝦油拿來炒香滿滿的辛香料,其中最畫龍點睛的就是蒜酥,最後讓麵包粉吸取蝦油與辛香... 食材:大隻蝦子、辣椒末、蒜末、薑末、蔥末、蒜酥、麵包粉、黑胡椒粉、鹽 529 說讚
影音食譜: 用氣炸鍋做避風塘炒蝦 Roxy Huang https://www.youtube.com/watch?v=rmBBRNOVDKo 吃過避風塘炒蝦的人, 一定會愛上這道料... 食材:蝦子、蔬菜噴油、米酒、白醋噴罐、白胡椒粉、粘米粉、雞肉用調味粉或雞粉、太白粉、市售蒜頭酥、香油、菱粉、市售紅蔥頭酥、青蔥 ,辣椒、蔬菜油、卡式達粉、市售炒青豆仁、蒜頭末,紅蔥頭末、鹽、洋芋片、糖 41 說讚
避風塘炒蝦 小林的幸福廚房 避風塘炒蝦是香港有名的海鮮料理,以獨特的香辣味而成名。最初主菜是蟹,後來蝦、螺等海產也相繼用這種方式來烹飪。所謂的「避風塘」,其實... 食材:草蝦🦐、蒜頭、胡椒粉、小辣椒🌶️、鹽、薑、黑胡椒粉、蔥、麻油、米酒 110 說讚
【中式】避風塘炒蝦・年菜料理・一鍋到底 Bibi的料理日記 你有想過用同一個鍋子可以一鍋到底不用洗鍋子就能完成一道料理嗎? 更何況是一道年菜料理~ 今天就讓Bibi來示範一超簡單大菜-避風塘... 食材:蒜頭、蔥花、米酒、乾辣椒、白胡椒、花椒、豆酥、草蝦、胡椒鹽 207 說讚 1 跟著做
避風塘炒蝦 Chang Yiyin 帶著蒜香重口味的避風塘炒蝦,無論是大宴或小酌都是一道受歡迎的料理。但是卻一點也不難,來試試吧! 食材:大白蝦、蒜頭、麵包粉、辣椒、蔥、鹽、黑胡椒粒 495 說讚 7 跟著做
避風塘炒蝦+蛤蜊絲瓜〔夏普水波爐料理〕 胖仙女 避風塘炒蝦的味道香、辣、鮮,但蝦子必須先炸過,熱量頗高,這次用夏普水波爐(AX-XP4T)來製作,透過高科技智慧竟然讓蝦子也能有炸... 食材:大隻蝦子、辣椒末、絲瓜、蒜末、薑、薑末、蛤蜊、蔥末、香油、蒜酥、麵包粉、玄米油(或其它液態植物油)、黑胡椒粉、鹽 107 說讚