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【輕鬆做】墨西哥蔬食辣豆醬Chilli

如果是吃素的大家，有時候如果想要在家裡嘗試看看南美洲的特色料理 那麼想到的一定就是墨西哥辣豆醬 Chilli ，但是一般來說都是含...

食材：橄欖油 Olive Oil、紅洋蔥（中型）Onion、月桂葉 Bay Leaf、紅甜椒 Red Pepper、辣椒粉 Chili、紅蘿蔔 Carrots、小茴香粉GroundCumin、芹菜 Celery、俄勒岡葉末 Oregano、櫛瓜 Zucchini、鹽 Salt、大蒜 Garlic、番茄糊醬（700ml）、斑豆 Pinto Beans、大紅豆（鷹嘴豆也適合）、蔬菜高湯（現成或是自製皆可）、香菜 Fresh Cilant

焗烤馬鈴薯（蔬菜多，適合幼童）

家裡有不愛吃菜的小孩嗎？將蔬菜和馬鈴薯打泥放入焗烤。小孩們超愛的，替代米飯蔬菜也能攝取多多。

食材：馬鈴薯、綠色蔬菜、黑胡椒、紅蘿蔔、牛奶、玉米筍、鹽、拉絲起士

寶寶也能吃的義大利肉醬麵

寶寶開始嘗試各式各樣的副食品了！這道寶寶肉醬麵有各式各樣營養的蔬菜，配上煮軟的義大利麵，寶寶們ㄧ定很買單！

食材：牛絞肉、洋蔥、胡蘿蔔、西芹、青蒜取莖部、蒜瓣、蕃茄糊、紅椒粉、義大利綜合香料、乾燥月桂葉、橄欖油、適合寶寶的高湯

不輸名店一年四季都適合進補的香噴噴麻油雞

重點標示好讀版:https://goo.gl/QjE8s9 比外面名店的麻油雞還要好吃,吃過一次就會上癮,因為外面店家的量太大,根...

食材：去骨雞腿、去骨雞胸肉、老薑、黑麻油、米酒、水、豬血糕、麵線

蔥油醬(拌麵.炒菜適合)

自製蔥油醬, 簡單煮, 隨意加, 無論是配飯或拌麵都很讚!自己動手做, 一點都不難, 趁青蔥便宜時, 同老薑做好放冰箱, 肚子餓的...

食材：青蔥、老薑、蔬菜油、鹽、白胡椒粉、芝麻香油

美味蔬菜飯餅

製作簡單快速，方便又好吃喔！😄❤️✨✨

食材：芥藍菜切細絲、鮮香菇切丁、毛豆、紅蘿蔔細末、嫩薑末（適合秋冬暖身）、煮熟的飯、雞蛋、地瓜粉、橄欖油

適合小朋友的涼拌青木瓜

簡單的涼拌配方，適合家裡有小朋友 夏天冰涼好下飯

食材：青木瓜（中型）、鹽、砂糖、檸檬汁

檸香甜橙戚風蛋糕(適合初學者的詳細說明)

我做的香橙戚風蛋糕家人特別喜愛，而我自己本身也非常喜歡柑橘類烘培，所以算是很常出現在家中的一款蛋糕，加上配方非常簡單，很適合初學者...

食材：蛋黃、糖粉或細砂糖、糖粉、沙拉油、檸檬汁(或鮮奶)、甜橙汁、甜橙皮、檸檬皮、低筋麵粉、蛋白、檸檬汁、甜橙皮

鮮奶青醬海鮮棺材板

*網頁版照片若不清楚可點進照片會較清晰*這道菜需要的食材調味料油都算容易取得，很方便~今天要挑戰的是台南知名小吃棺 財 板！沒錯就...

食材：厚片土司、奶油乾酪、馬扎瑞拉起司、羅勒磨碎香料葉、九層塔葉、蒜仁、夏威夷豆、冷壓初榨橄欖油、馬鈴薯、蛤蜊、葡萄籽油或適合高溫油炸和炒的油、牛奶洋蔥、豬肉絲(里肌)、玉米筍、洋菇、花枝、蝦子、玫瑰鹽、有鹽奶油、黑胡椒、鮮奶

壽喜燒

大王菜舖子廚娘推薦《壽喜燒》 利用日本大蔥和大骨熬成的高湯。 加上喜歡的蔬果、肉品。美美的上桌！ 喜歡大王日本大蔥。https:...

食材：大王日本大蔥、洋蔥、梅花火鍋肉片、豬大骨、各樣適合火鍋蔬果、醬油(壽喜燒醬汁)、高湯(壽喜燒醬汁)、米酒(壽喜燒醬汁)、味霖(壽喜燒醬汁)

適合夏日的越式涼拌青木瓜沙拉

這是一位越籍太太教導我做的青木瓜沙拉，好吃低卡又有飽足感！炎炎夏日吃這道料理超開胃喔！

食材：青木瓜（中小型）、雞胸肉、檸檬、魚露、花生米、九層塔、香菜、鹽巴、糖、辣椒、綠（黃）豆芽、薄荷（可省略）

家常大阪燒♥️好適合小朋友吃

所有食材都切碎處理♥️ 好營養又簡單🤗 當平日中餐也超方便的喲🐷

食材：高麗菜、馬鈴薯、中筋麵粉、豬絞肉、地瓜粉or樹薯粉、醬油、牛絞肉、鹽、糖、起司片、水or牛奶、米酒、雞蛋🥚、美乃滋、奶油（可省略）

快速早餐宵夜～蓮藕粉蔥花蛋煎(適合幼兒)

最近意外發現我兒子喜歡吃蚵仔煎，但是不敢給小孩吃太多路邊攤的東西，就乾脆自己作吧！我用養生的蓮藕粉取代地瓜粉，不僅營養，口感也不會...

食材：蛋、蓮藕粉、水、蔥花、醬油膏、蕃茄醬

焗烤雞肉（適合當早餐）

食材：雞胸肉、洋蔥、起司片、廣達香凱撒沙拉醬、黑胡椒粒、吐司

適合夏天的檸檬糖霜磅蛋糕（無泡打粉）

外酥內軟，帶酸甜檸檬香的蛋糕很適合一邊喝茶一邊享用。內含作法跟我的失敗挫折小筆記，教你如何趨吉避凶，安心做出檸檬（磅）蛋糕。 食譜...

食材：奶油（室溫軟化）、細砂糖 （過篩）、蛋 （大、室溫、兩顆打散）、低筋麵粉、檸檬、砂糖

棒棒腿健康餐（健身女孩適合💪🏽）

因為健身的關係開始每天自己做菜，健身完一定要補充蛋白質，肌肉是最好的選擇

食材：棒棒腿、高麗菜、Ikea肉丸、玉米筍、鹽巴、義大利香料、蒜味粉、醬油

適合親子下廚料理~小卷黃金飯

卷卷黃金飯很適合親子一起下廚,簡單又美味! 盟海產的小卷，取自印尼清淨海洋，新鮮活凍並真空包裝，所以小卷本身鮮甜滋味，搭配香噴噴的...

食材：盟海產小卷、白飯、蛋、調味料(鹽巴.胡椒粉)