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芒果優格蛋糕捲～雙盤熱壓機食譜
幸福彤話想吃蛋糕捲，不想出門排隊 使用熱壓機，就能輕鬆完成好吃的芒果優格蛋糕捲 熱壓後的蛋糕鬆軟 搭配芒果奶酪內餡，冰冰的吃超美味的！ 幸...
食材：室溫中型雞蛋、自製優格、新鮮芒果切塊、細砂糖、芒果奶酪醬、手持攪拌器、過篩低筋麵粉、刮刀、融化奶油、料理盆、鬆餅烤盤
過篩
445 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「過篩」的零失敗食譜
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杯子蛋糕【不回縮不開裂】
雙胞胎留學去!利用全蛋打發做出來的海綿蛋糕，比分蛋法的戚風蛋糕還要穩定。再也不用擔心烤溫高了，蛋糕會開裂變成香菇頭，或者出爐後蛋糕凹了下去。看過...
食材：牛奶、植物油、室溫全蛋、蜂蜜、糖、檸檬汁、中筋麵粉 (過篩)、玉米粉 (過篩)
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桂圓海綿蛋糕
雙胞胎留學去!桂圓蛋糕香氣撲鼻~ 自己動手做可以加入滿滿的酒漬桂圓肉!海綿蛋糕吃起來不會像磅蛋糕一樣厚重紮實，清爽無負擔，真好吃~
食材：紅酒、乾燥桂圓肉 (剪小塊)、室溫雞蛋、糖、中筋麵粉 (過篩)、玉米粉 (過篩)、泡打粉 (過篩)、即溶咖啡粉、熱水、植物油
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麥香鹽可頌
cherrywu奶香與麥香交融、酥酥鹹鹹的底部、綿密Q彈的麵包體，加入全麥麵粉與亞麻仁粉，越嚼越香，超級好吃～沒有第二個形容詞😋
食材：高筋麵粉、法國麵粉、無鹽奶油、全麥麵粉、鹽、過篩全蛋液、亞麻仁粉、鹽之花、全脂奶粉、三溫糖、速發酵母、全蛋、鮮奶油、水、法國老麵
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BRUNO電烤盤-鬆餅小球（親子料理）
Sometimes小廚房簡單好做，3歲兒可以一起互動喔！ 少糖配方，真材實料，適合下午茶點心
食材：蛋黃、蛋白、砂糖、低筋麵粉過篩、牛奶、奶油
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羊咩咩菠蘿麵包（茉莉麻私房食譜）
嗨，我是茉莉麻有著酥脆餅乾外皮的菠蘿麵包是很受人喜歡的台式麵包，這回做了小變化，將菠蘿麵包便身為羊咩咩菠蘿麵包，可愛又療癒的外表很受小朋友喜歡，...
食材：全蛋液、鮮奶、無鹽奶油、鹽、糖粉、黑芝麻粒、細砂糖、杏仁片、過篩高筋麵粉、過篩低筋麵粉、速發酵母、過篩奶粉
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巴斯克乳酪蛋糕（水波爐）
Amber 小廚房🌸配方中的糖量，可自行替換成赤藻醣醇或羅漢果糖，減少熱量攝取 🌸配方適用6吋蛋糕模
食材：餅乾（鋪底用可省略）、Cream cheese、赤藻醣醇（糖類自行替換）、玉米粉(過篩）、雞蛋、檸檬汁、鮮奶油
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白色戀人餅乾無夾心
小胖鼠點菜為了寶貝侄子，就做了這一款餅乾。 沒有夾心是因為會太甜膩! 餅薄香脆，口感很棒， 適合給小寶貝食用喔！ 大人們解饞也是一片一片吃...
食材：過篩低筋麵粉、過篩奶粉、過篩糖粉、無鹽奶油、全蛋
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中種煉奶起士吐司
cherrywu鹹香起司，濃郁煉乳，入口即化的綿密口感，就像生吐司一樣柔軟~秘密就是......雀巢鷹牌煉奶!加入煉奶讓麵包的風味更上層樓，還可以...
食材：高筋麵粉、牛奶、法國麵包粉/高筋麵粉、全蛋、速發酵母、切達起司片(橘色)、雀巢鷹牌煉奶聰明開口 450g、起司絲、動物性鮮奶油、全蛋液(過篩)、冰水、三溫糖、鹽、奶粉、無鹽(發酵)奶油
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乳酪軟餅乾🍪 巧克力 葵瓜子 伯爵茶
Sammi 洗米 行動吃貨廚房FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚...
食材：室溫CreamCheese、室溫奶油、巧克力豆🍫、細白砂、葵瓜子、全蛋、伯爵茶葉、香草精、過篩低粉、泡打粉
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奇異果奶凍蛋糕捲
雙胞胎留學去!花一點心思於蛋糕體的表面做點裝飾，就能讓蛋糕捲看起來更雅致、更有質感。淡淡的抹茶蛋糕搭配冰涼的香草奶凍和綠色奇異果，清爽不甜膩~
食材：蛋黃、糖、冰蛋白、植物油、白醋、香草莢、牛奶、中筋麵粉 (過篩)、玉米粉 (過篩)、泡打粉 (可省略)、抹茶粉 (過篩)、奇異果(切小丁)
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🔥英式🔥蔓越莓司康
S.weetie酸甜鬆軟不甜膩~ 蔓越莓司康(厚度2cm/10-11個左右) Youtube影片教學：https://youtu.be/Lo...
食材：中筋麵粉 (過篩)、低筋麵粉 (過篩)、上白糖、奶粉 (過篩)、泡打粉、無鹽奶油(冷藏狀態)、海鹽、冰雞蛋、鮮奶、蔓越莓乾、鮮奶油
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🍊血橙無油戚風（減糖）
Reico's lab用進口血橙汁輕鬆完成不同口味戚風，不加油也不影響口感，減油減糖健康無負擔！甜酸剛好孩子老公都很喜歡！ ＊使用17cm淺井戚風模
食材：蛋白、細白糖、蛋黃、檸檬汁或白醋、羅漢果糖、乾燥柳橙片、血橙汁、糖粉、低筋麵粉（過篩）、乾燥柳橙丁、巧克力豆
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奶茶千層蛋糕
雙胞胎留學去!27層的奶茶千層蛋糕，一口咬下，一切辛苦都值得了! 夾層用奶茶卡士達醬代替鮮奶油，一點都不甜膩，是外面買不到的口味哦! 法式千層蛋...
食材：蛋、椰子油 (液態)、牛奶、細白糖、蛋黃、中筋麵粉 (過篩)、玉米粉 (過篩)、紅茶包 (剪開)、中筋麵粉、玉米粉、無鹽奶油
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簡單快速版-芝士蛋糕（少糖版）
不專業廚娘媽咪口感非常綿密喔！按下去會回彈！ 冰起來也很好吃喔😋 我是使用6寸烤模！
食材：橄欖油(玉米油也可）、低筋麵粉（需過篩）、燕麥奶（也可以加豆漿、鮮奶）、蛋、糖、起司片（也可不加）
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🔥外酥裡軟🔥菠蘿粑粑糕
S.weetie菠蘿粑粑糕(10-12個左右，約模具一半/份) Youtube影片教學：https://youtu.be/nfY4hj9gHM0
食材：無鹽奶油、細砂糖、植物油、低筋面粉 (過篩)、鮮奶、糯米粉、杏仁粉 (過篩)、雞蛋、糖粉
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仙桃椰絲蛋糕 (植物油版)
雙胞胎留學去!仙桃是一種營養豐富的水果，含有比地瓜還要豐富的膳食纖維。但是，它吃起來並不像"水"果。因為果肉幾乎沒有水分，仙桃也被稱為蛋黃果。這...
食材：仙桃 (去皮去籽後壓成泥狀)、椰糖、中筋麵粉 (過篩)、細白糖、烘焙用小蘇打粉(過篩)、椰絲 (裝飾用)、鹽、椰絲、蛋、植物油 (我用的是葵花油)、全脂牛奶
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杏仁核桃塔{小V大塔模}
鑽石糖只要用小V大塔模做好萬用塔皮 用方便的法蘭酥粉加上杏仁， 核桃 烘烤個10分鐘 酥酥脆脆的核桃杏仁塔就完成了 兒子老公都說超好吃
食材：冰涼的無鹽奶油、糖粉、法蘭酥粉、蛋白液、核桃、豆漿、薄杏仁片、過篩的低筋麵粉、鹽巴
