迷迭香

白蘭地香煎雞腿

雞肉先醃再蒸再煎，外酥內軟的雞腿排人人愛。可加甜椒點綴喔！

食材：雞腿雞肉、橄欖油、迷迭香、醃肉調味蒸過的汁、義式香料、白蘭地、羅勒、月桂葉、鹽巴

[Serena上菜]迷迭香香煎牛小排

這次是用西式香料來烹調牛小排, 一般來說, 牛小排醃製過夜會更入味, 如果臨時要吃, 醃製15分鐘到半小時也是可以。 搭配烤過的蒜...

食材：牛小排、蒜末、乾燥迷迭香、橄欖油、乾燥巴西里、鹽、匈牙利紅椒粉、黑胡椒、義大利香料

迷迭香馬鈴薯燒肉

窗邊自種的香草植物入菜~ 肉與馬鈴薯有股淡淡的迷迭香好搭喔! 迷迭香的香味能讓人提振情緒、對抗憂鬱，平衡緊繃的情緒，讓人打開心胸。...

食材：小顆馬鈴薯、小里肌、新鮮迷迭香、橄欖油、水、蠔油、味淋、粗黑胡椒粒、鹽、米酒

迷迭香佛卡夏

我好愛佛卡夏， 不論僅沾著油醋單單品嚐， 或是用它來做三明治， 都很美味～

食材：水、速發酵母粉、高筋麵粉、鹽、糖、橄欖油

佛卡夏香草麵包(Focaccia)

外表酥香，內部鬆軟的佛卡夏麵包，口味可以自行變化，無論是用香草、橄欖或蕃茄與蘿勒，都能做出風味十足的好吃麵包，這種麵包用來沾冷壓初...

食材：烤盤33.7x23.5x2cm、海鹽或玫瑰鹽（最後調味）、高筋麵粉、中筋麵粉、冷壓初榨橄欖油、鹽、蒜泥、小蕃茄、牛奶、百里香、蘿勒葉、棕櫚糖或糖、迷迭香、醃漬橄欖、即發酵母

西班牙🇪🇸烘蛋

食材：雞蛋、馬鈴薯切片、紅椒切丁、黃椒切丁、蒜頭切片、洋蔥切丁、黑胡椒、鹽巴、迷迭香切碎

義式茄汁燉肉丸

食譜設計、攝影：王南琦(台南分社社員)

食材：豬絞肉、板豆腐、洋蔥、雞蛋、可美特有機番茄醬、蒜末、洋蔥皮高湯(註)、新鮮迷迭香、吐司、鹽、鹽、黑胡椒

墨西哥凱撒雞肉沙拉

營養佔比： 蛋白質_80公克 脂肪_15公克 碳水化合物_55公克 總卡路里: 750大卡 低碳/生硐/增肌菜單

食材：雞胸肉、萵苣、綜合香草、低脂麥脆片、迷迭香、凱薩醬、海鹽、起司片、黑胡椒粒、羅勒葉碎末、匈牙利辣椒粉、冷粹橄欖油、鹽水

鮮食🐾年菜-醃篤鮮

20180214 狗狗鮮食

食材：半隻雞(去掉雞腿部分)、豬後腿肉、小干貝、筍茸、青江菜、白菜、胡蘿蔔、生豆包、薑絲、蜂蜜、迷迭香

豐年農場・虎菇溫沙拉

天氣漸熱，想吃健康沙拉又怕過於冰冷的食物嗎？試試這道虎菇溫沙拉，溫熱口感、外觀美麗、入口健康！

食材：紅蔥頭、蘿蔓、紅椒粉、綠花椰菜、鹽、初榨橄欖油、虎菇、胡椒、紅酒醋、小蕃茄、蜂蜜、蛋、迷迭香、蒜泥、義大利綜合香料

手打雞肉豆腐漢堡排佐5色燉飯便當

食材：雞胸肉、豆腐、生薏仁、中型洋蔥、玉米筍、鹽巴、雞蛋、秋葵、匈牙利紅椒粉、新鮮蒔蘿+迷迭香切碎、大蒜、鮭魚、乾燥辣椒片&白服椒粉、海鹽+粗粒黑胡椒、太白粉、黑木耳、中形洋蔥

鮭魚抹醬

雖然備料的時間比較長，但久久享受一次，真的挺享受的

食材：鮭魚、洋蔥、鹽、白酒、黃芥末籽醬、胡椒粉、檸檬、美乃滋、蜂蜜、乾迷迭香碎葉

薄荷羊排（羊肩排）

大家都知道西餐中羊排跟薄荷是超級好搭檔 薄荷可以壓過羊肉的羶味 讓羊小排吃起來更美味 在舒肥過程中加入新鮮的薄荷葉 就能讓薄荷香味...

食材：羊排、薄荷葉、迷迭香、橄欖油、百里香、黑胡椒粒、檸檬葉、鹽、鼠尾草、薄荷醬

義式香草烤雞

春日雨後，庭園中的香草越發茂盛，輕輕拂動便有宜人氣息，嗯!!今天就來烤個美味可口的義式香草烤雞吧～

食材：雞腿肉、新鮮奧勒岡、新鮮迷迭香、洋蔥、新鮮檸檬百里香、小蕃茄、紅椒粉（增香、增色，可略）、綠、白花椰菜、蒜頭、玉米筍、海鹽、黑胡椒、橄欖油、白酒

迷迭香雞春捲

天氣悶熱的季節 食欲不佳 越南春捲是最佳的選擇 搭配清爽的醬料 食欲大增

食材：越南春捲皮、越南細河粉、萵苣、四季豆、甜紅椒、甜黃椒、香菜、白芝麻、雞胸肉片、黑胡椒料、乾迷迭香、梅子醋、亞麻仁籽油、桑椹果醬

火烤迷迭香西瓜串 130卡

#CareMe食尚主廚#每週五#健康上菜# 健康與美味兼具的”地中海飲食法“是一種源自於地中海周邊國家：法國、義大利、西班牙、希...

食材：西瓜切片、初榨橄欖油、西班牙煙燻紅椒粉、開心果切碎、迷迭香葉切碎

迷迭香馬鈴薯蛋沙拉

乾煎過的馬鈴薯.撒上特殊香氣的迷迭香.搭配生菜.淋上清爽的檸檬醬汁.清爽沒有負擔.是一道可當作正餐的溫沙拉.

食材：馬鈴薯、蘿蔓生菜、紅黃甜椒、玉米筍、水煮蛋、迷迭香料、大蒜、初榨橄欖油、檸檬汁、海鹽、黑胡椒粒