辣豆瓣醬

魚香豆腐

食材：板豆腐、絞肉、辣豆瓣醬、薑片、米酒、蒜頭、醬油、蔥、水

麻婆風味蔬菜

冰箱剩料大集合！ 食材簡單-冰箱有什麼丟什麼 易做方便-炒一炒就好了 營養好吃-滿滿的蔬菜和雞蛋 用紅蘿蔔取代肉末， 炒一個麻婆...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、小黃瓜、玉米粒、雞蛋、蒜頭、安食小品黑豆醬油、辣豆瓣醬、米酒

蒼蠅頭

#Fun酷客 #韭菜花料理 #川菜枓理 #韭菜食譜 #便當菜 #便當料理 這道蒼蠅頭是我每次去南門市場億長御坊必買的菜之一,吃過...

食材：韭菜花、絞肉、辣豆瓣醬、豆鼓、醬油、大蒜、雞粉、辣椒、糖、白胡椒粉、香油

麻婆魚片

色、香、辣、燙、麻，沒有酥，但魚片比豆腐多出更多鮮味，口感更Q彈。

食材：鱸魚、薑、鹽、蒜頭、胡椒粉、辣豆瓣醬、蔥花、米酒、花椒粉、蛋白、水、橄欖油

半筋半肉紅燒牛肉麵 (各種牛肉麵整理)

有沒有哪道菜是一段時間沒吃會想念的？ 有，家常牛肉麵就是，分享用壓力鍋（快煮鍋）節能省時的簡單做法。

食材：牛腩條、牛筋、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑片、萬用滷包、辣豆瓣醬、素蠔油、米酒、白胡椒粉、水

紅燒牛肉（牛腩）

想吃重口味的香嫩牛肉、喝清爽甘甜的蔬菜湯，那就總和起來做這道紅燒牛肉吧！ 搭配白飯或麵條都很適合！

食材：牛肋條、洋蔥、辣豆瓣醬、老薑切片、醬油、蒜頭、蕃茄醬、蒜苗或蔥、二號砂糖、牛番茄、米酒、白蘿蔔、白胡椒粉、紅蘿蔔、鹽、辣椒（可有可無）、飲用水（或高湯）

麻婆豆腐｜料理宗師

與三五好友去熱炒店吃吃喝喝～ 絕對必點的下飯＆下酒菜【#麻婆豆腐】 一盤絕對可以配你個三五碗飯沒問題！ 想做出與熱炒店或者餐廳一樣...

食材：蒜末、薑末、高纖、蔥花、米酒、板豆腐、醬油膏、花椒粒、辣椒醬、乾辣椒、細砂糖、萬用乾煸絞肉、辣豆瓣醬、藤椒雞汁、白胡椒粉、太白粉水

玉米燉排骨

這鍋煮出來的湯汁香氣及口味超像小時候在網咖點的牛肉泡麵，以前實在很迷電玩，只要一放假就是跑網咖，不過零用錢實在有限就只能點牛肉泡麵...

食材：豬排骨、玉米切塊、紅蘿蔔切塊、乾辣椒、糖、月桂葉、醬油、八角、辣豆瓣醬、花椒、清水

炸醬麵

夏天來碗炸醬麵配上冰啤酒～是一大享受！！

食材：豬絞肉、豆干、甜麵醬、洋蔥、辣豆瓣醬、小黃瓜、醬油、紅蘿蔔、醬油膏、雞蛋、砂糖、米酒、水、勾芡水

香辣粉&麻婆豆腐

梅雨季很容易感受濕邪，因此今天用祛濕的花椒做一個香辣粉，同時燒一道麻婆豆腐，香麻帶勁。 🌶️相關食譜：「川味麻婆豆腐」、「椒香麻...

食材：花椒、宮保辣椒、豆腐、(孜然粉)、豬絞肉、(白胡椒粉)、熱水、蔥、薑、蒜頭、植物油、辣豆瓣醬、醬油、米酒、香辣粉、砂糖、太白粉

好準備便當菜-麻婆豆腐

從備料到完成花了15分鐘 ，可以迅速幫老公準備便當又下飯，微波加熱也好吃 冰糖、花椒粒、辣豆瓣醬、醬油、板豆腐、蒜頭-京德亞超 ...

食材：絞肉、蒜頭、辣豆瓣醬、醬油、油、水、蔥花、冰糖、花椒粒、豆腐

麻辣豆腐飯 / 家常菜

麻婆豆腐下飯好吃，分享20分鐘讓豆腐入味，豆腐又能保持完美姿態作法。

食材：豬絞肉(買梅花豬肉現絞)、家常豆腐、蔥綠、老薑末、辣椒皮末、喀極辣辣豆瓣醬、蒜末、醬油或素蠔油、蔥末、米酒或開水、太白粉或玉米粉

三杯雞

快炒店熱門菜色三杯雞的家常作法 在家動動手也能享受快炒店的氣氛 再來杯啤酒，簡直絕配

食材：雞腿、老薑、麻油、蒜頭、米酒、辣椒、醬油、九層塔、冰糖、辣豆瓣醬

五香肉丁

影片：https://youtu.be/JLdraTUChvQ 好想念香港的五香肉丁，可惜不能帶來台灣，只能自己做做看。想不到做出...

食材：豬五花肉、鹽、白糖、醬油、五香粉、黃豆醬、辣油、辣豆瓣醬、韓式辣醬、乾辣椒、水

台式炸醬

炎炎夏日大作戰， 肚子餓又不想滿頭大汗 一次煮一鍋分裝冷凍庫 想吃的時候隨時加熱 煮個麵條拌一拌就能飽餐一頓喔！

食材：豬絞肉、豆乾、紅蘿蔔絲，小黃瓜絲，豆芽菜、毛豆、蒜末、辣椒末、辣豆瓣醬、甜麵醬、食用水、細砂糖、米酒

四川不四川的麻婆豆腐

便當菜色中最下飯也是最開胃的重要角色，營養又色香味俱全的它，一起試試看更新便當菜色吧

食材：雞蛋豆腐、豬絞肉、辣豆瓣醬、S&B 生蒜泥醬、S&B 辣油（四川風）、青蔥、白開水、芡水

魚香肉醬

做一些魚香肉醬起來， 可以拿來搭配很多料理， 方便又快速😆 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ https://www...

食材：絞肉、薑末、蒜末、辣豆瓣醬、蔥末、蔥花、醬油、米酒、糖、黑木耳末、花椒辣油、水