辣椒雞肉

一品花雕雞～年菜系列

「色香味俱全」的一道料理，年菜做這道準沒錯了～納入口袋年菜囉

食材：去骨枋仔雞腿、洋蔥、紅、黃、青椒、辣椒、芹菜管、葱、蒜頭、薑、花雕酒（醃雞肉用）、醬油（醃雞肉用）、蠔油（醃雞肉用）、白胡椒粉（醃雞肉用）、花雕酒、蠔油、醬油、高湯、雞粉、冰糖（細）、白胡椒粉、蒜油、芝麻香油、紅棗

白醬番茄雞肉義大利麵（私人創意料理）

食材：義大利麵、高麗菜、奶油、蕃茄、鹽、雞肉、牛奶、杏苞菇、麵粉、蒜頭、黑胡椒、辣椒、橄欖油

【一鍋搞定】超簡單印度咖喱雞

這個是我最喜歡做的印度咖喱雞，香濃的咖哩，嫰滑的雞肉，咖哩不辣，充滿椰香，是下飯的最佳料理。做法超簡單，一鍋搞定，方便又美味！ 我...

食材：雞肉、洋蔥(切丁）、蒜末、薑末、椰奶、優格、蕃茄膏、咖喱粉、辣椒粉、肉桂粉、月桂葉

小蘋果之甜椒鴻禧菇佐雞肉～南京旗萬用鍋

皇上吉祥第一篇～滑嫩雞肉搭上營養滿分甜椒鴻禧菇

食材：雞肉片、甜豆、鴻禧菇、薑、蒜頭、辣椒、黑胡椒粒

【飯友食品】香筍炒雞絲

鹹香入味的香筍搭配清粥就很下飯，與雞肉絲一同拌炒增添了營養風味，嚐起來口感與「榨菜肉絲」有異曲同工之妙！

食材：飯友香筍、雞肉、青蔥、辣椒、黑胡椒

紅燒雞

下飯，下酒，好吃的便當菜

食材：雞肉塊、醬油、蠔油、米酒、蒜頭、白胡椒粉、紅辣椒、醋、冰糖

雞肉炒水蓮

是一道適合夏天品嚐的清爽、無負擔料理。

食材：雞肉、水蓮、香油、辣椒、米酒、蒜頭、胡椒粉、鹽

安東燉雞

香辣夠味的安東燉雞，品嚐得到鮮嫩的雞肉與吸滿醬汁的韓式冬粉，實在超美味又下飯！

食材：蒜末、砂糖、蜂蜜、米酒、醬油、麻油、鹽、黑胡椒、水、雞肉、乾辣椒、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、韓國冬粉、蔥、白芝麻

三杯雞(橄欖油版)

三杯的做法也可改用橄欖油來製作，避免燥熱，清爽健康，清香橄欖風味的三杯雞，非常的入味，油而不膩，好下飯，好好吃喔! 歡迎您來逛逛...

食材：土雞肉(切塊)、蒜頭、米酒、辣椒、醬油露、醬油、九層塔、黑胡椒粒、醬油膏、老薑、水、冷壓初榨橄欖油

【飛利浦萬用鍋】山東燒雞JJ老師 金小萬

夏天最適合這道酸辣涼爽的菜色 可以在白天先做起來，放冰箱冰存，晚上淋上醬汁就可以上菜囉！ 使用機型：HD2195 金小萬

食材：去骨雞腿肉、薑片、醬油、蔥（段）、米酒、蒜頭（末）、花椒粒、紅辣椒（末）、八角、白醋、香菜（切碎）、烏醋、油、糖、蒸雞肉的醬汁、香油

黑胡椒奶油蟹

去過新加坡的朋友相信都知道香辣好吃的黑胡椒奶油蟹，醬汁是重點！螃蟹不過油直接用優質橄欖油入鍋炒出香氣，再倒入醬汁熬煮到濃稠，讓每一...

食材：肉蟹2隻、洋蔥、無鹽奶油、巴西里葉、麵粉、蒜頭、不辣的辣椒、薑片、黑胡椒粉、豆鼓、咖哩葉（可有可無）、醬油、蠔油或醬油膏、米酒、水或雞肉高湯、棕櫚糖（調整用）、鹽（調整用）

剝皮辣椒雞湯（懶惰鬼請進）

敲簡單 FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食...

食材：雞肉切塊🐔、洋蔥、紅K🥕、蔥花、剝皮辣椒🌶️、黑白胡椒、雞高湯🐔🥣

剝皮辣椒雞湯［牛頭牌高湯］

入秋後天氣開始轉涼,但今年好像冷的特別慢吔~ 總之在寒冷來襲的日子裡，最適合吃剝皮辣椒雞了，燉一鍋熱湯給家人喝,辣到嘴裡，暖入全身...

食材：牛頭牌原味高湯-雞肉風味、剝皮辣椒、土雞腿肉、蛤蜊、生香菇、老薑、青花菜、米酒

好下飯香辣軟嫩蔥爆雞丁

自從上次做了宮保雞丁後覺得很成功又下飯，決定隔一個禮拜再來試試蔥爆雞丁...主菜就是要有肉才行啊!

食材：雞胸肉、青蔥、蒜仁、紅辣椒、橄欖油、醬油、米酒、細砂糖、水、太白粉(雞肉醃料)、米酒(雞肉醃料)、鹽巴(雞肉醃料)

少油煙料理－電鍋版~南瓜蒸雞塊

用鄰居送的南瓜煮了南瓜飯，可是只用了一小部分所以南瓜剩很多，怎麼辦呢？再接再厲吧(握拳)！來煮電鍋版的南瓜蒸雞塊好了，還是以少油煙...

食材：雞肉、南瓜、鹽、蒜末、細砂糖、辣椒、水、米酒、太白粉、香油

蔥燒雞肉

食材：雞肉、蔥、辣椒、蒜

麻辣涼拌雞絲

食材：土雞肉、小黃瓜、白芝麻、小蕃茄、食用油、醬油、鹹花生、辣椒粉、油膏、青蔥絲、青蔥、香油、香菜、烏醋、冰塊、雞湯汁、冷開水、花椒油、鹽巴