辣椒酱

白菜滷蹦皮【懶人電鍋版】

沙茶香是我從小對白菜滷的記憶。 蹦皮=炸豬皮（台語）是我最愛這道菜的地方，如果有不敢吃蹦皮的人，真是太可惜了！ 這是我第一回試...

食材：大白菜、扁魚乾、沙茶醬、乾香菇、薄鹽醬油、蝦米🦐、雞精粉、蝦皮、辣椒🌶️（可省略）、油蔥酥、乾豆皮、蹦皮（炸豬皮）、高湯

冬陰功湯(泰式酸辣蝦湯)

冬陰功湯，是泰國菜裡的最經典必吃的一道料理。它以其獨特的酸辣味以及香料味而聞名 冬陰功湯有很高的營養價值，其含有豐富的蛋白質、維生...

食材：蝦子、新鮮辣椒、Tom Yum醬、泰式檸檬葉、萊姆汁、香茅、魚露、草菇、奶水(淡奶)、雞胸肉片、南薑

香菇肉醬

食材：五花肉、乾香菇、辣豆瓣醬/黃豆醬、甜麵醬、生抽、老抽、糖、姜末、米酒、辣椒(可去籽)

沙茶海鮮炒麵

迷人的沙茶醬搭配海鮮. 清甜高麗菜, 加上九層塔, 麵條吸附醬香, 鹹鮮開胃, 庶民小吃~ 就愛這一味! . FB粉絲團: h...

食材：拉麵、沙茶醬、帶殼草蝦、醬油、小卷、蒜頭、高麗菜、蛤蜊、紅辣椒、九層塔、青蔥

沙茶塔香海茸

爽脆口感搭配醬炒沙茶，真是開胃下飯！

食材：海茸、洋蔥、沙茶醬、九層塔、康寶麻辣露（可略）、蒜末、蠔油、辣椒、胡椒粉、雞粉

麻辣鴨血

食材：鴨血、木耳約25g、蔥段、蒜片、辣椒、花椒、愛之味麻辣醬、醬油、醬油膏、冰糖、水、香菜、油

中東番茄香料烤蛋（無五辛）

某次在咖啡店吃到後念念不忘，一直以為作法繁複，沒想到其實還蠻簡單的，配麵包非常非常好吃，很適合週日早晨的一道早餐

食材：紅椒、番茄、義大利麵醬、孜然、Paprika、辣椒粉、蛋

蔥爆豬肉

食材：🐷肉片、蔥、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、沙茶醬、鹽、地瓜粉

沙茶芥蘭牛肉

20分鐘出好菜，熱炒料理大火快炒，香氣足、口味重，當晚餐或便當配菜都合適。 芥藍菜的脆口搭配牛肉的嚼勁，沙茶加點辣度，道地台灣味下...

食材：芥蘭、牛肉(瘦肉)、沙茶醬、蒜頭、醬油、刀、辣椒、芥籽油、砧板、鹽巴、鐵湯匙、水、炒鍋、鍋鏟、盤子、碗

麻婆豆腐

利用李錦記麻婆豆腐醬料就能快速料理,一道美味料理.,方便省時又省力,更重要的是好吃~~

食材：盒裝豆腐、豬絞肉、辣椒、李錦記麻婆豆腐醬料、蔥、蒜頭、太白粉水、胡椒粉、香油

黃豆醬炒芥藍

在市場買了兩把芥藍才10塊錢，我猜可能是芥藍有些許苦味較不受大家青睞的原故所以菜價才會如此便宜，今天我要利用黃豆醬和糖的甘香甜味來...

食材：芥蘭菜、薑末、黃豆醬、水、糖、沙拉油、裝飾用辣椒

蒜泥白肉

蒜泥白肉，這道看似簡單的料理，可不是直接用熱水川燙就能解決的唷！教你小撇步，煮出清甜又軟Q的肉質。 . 更多食譜都在 https:...

食材：三層肉(豬肉)、老薑、辣椒、青蔥、蒜頭(切蒜末)、利刀、蒜泥、砧板、烏醋、碗公、醬油、湯鍋、香油、鐵湯匙、醬料碟、盤子

【小羊肉食譜】芥蘭沙茶小羊肉

教你炒出南部口味的豪邁料理！ 買小羊肉時，可以選擇沒有經過重組、無添加物的肉品，更能吃得安心和放心！ 澳洲小羊燒烤片採買：全省...

食材：澳洲小羊羽上燒烤片、芥蘭菜、醬油、沙拉油、糖、大蒜末、米酒、鹽、太白粉、沙茶醬、紅辣椒切片、薑末、蒜末

黑松露酒醋龍眼義大利麵

龍眼盛產的季節，來做個龍眼料理吧～酸酸甜甜的，帶有微辣的後韻，有黑胡椒提味，加分不少喔

食材：義大利麵、龍眼、鹽、洋蔥、黑胡椒、九層塔、巴薩米克醋、蒜粉、荷蘭乳酪、鮮奶、辣椒粉、黑松露醬、皮薩草、橄欖油、雞高湯

沙茶牛肉

食材：蒜頭、辣椒、牛肉、空心菜、沙茶醬、鹽、太白粉、醬油、米酒

青醬鮮菇義大利麵（素食可）

食材：義大利麵、鮮香菇、青醬（自製）、白靈菇、鹽、蒜、橄欖油、辣椒（大條的）

和風菇菇三層樓(好菇道營養料理)

中元節開始，拜薑，韭菜花，竹筍，也是產季。颱風過後韭菜花開風雨蘭。 初五至初七各市場紛紛拜拜和熱鬧請歌手唱歌，各超市紛紛祭出飲料和...

食材：(好菇道)舞菇、鮑魚菇、胡蘿蔔半圓片、胡蘿蔔長花片、竹筍長花片、青江菜、辣椒、乾香菇、(桂冠)日式清爽柚香和風醬包