辣椒豆腐

單身族料理—雙菇燒油豆腐食譜分享

因為一個人外宿太常吃外食，吃久了也滿傷，今天索性自己下廚料理，嘗試做了這道雙菇燒油豆腐，得滿適合單身族的，吃了營養又有飽足感，來分...

食材：鴻喜菇、雪白菇、油豆腐、紅蘿蔔、辣椒、蔥、蒜、沙拉油、蠔油、醬油、鹽、水

豆腐塔·塔香（蛋素）

厚板豆腐配上九層塔香的醬 讓人ㄧ塊接一塊～^ ^ 因臨時想到只拍了一張照片，後面有煮 在補上。

食材：板豆腐、九層塔、香菇素豪油、辣油或辣椒、白胡椒、油、水、雞蛋

極品花雕雞鍋

一鍋兩吃，口味道地好滋味，够深度的重口味。

食材：雞腿排、彩椒(紅、黄、綠)、花雕酒、乾香菇、萬家香醬油、薑片、二砂糖、水(或高湯)、大蒜、豆瓣醬、高麗菜、辣椒、蔥段、火鍋豆腐、青蔥、火鍋料、胡蔴油、葉菜類、鴨肉丸貢丸魚丸花枝丸

剝皮辣椒魚

這道料理方便快速，是下班後要做也能快速完成的下飯料理

食材：鯛魚片、中華嫩豆腐、太白粉、剝皮辣椒罐頭、米酒、剝皮辣椒湯、蔥、鹽、醬油、紅辣椒、薑、蒜頭

蒜泥蒸干貝板豆腐（懶人料理/減醣）

簡單快速低熱量又美味的海鮮料理。

食材：帆立貝、板豆腐、蒜泥、薑泥、蔥花、香菜、辣椒、調味料、蠔油、醬油、米酒

Fa Fa~ 金沙蝦球豆腐 💯 !

食材：雞蛋豆腐、蝦子、胡椒粉、鹹蛋、鹽巴、蔥、糖、蒜頭、辣椒

清蒸臭豆腐

食材：非基改豆腐、樹薯、醬油、辣椒、豆瓣醬、啤酒酵母、香油

舞菇鐵板豆腐【好菇道營養料理】

很下飯的一道鐵板料理，菇類選用舞菇，香味獨特亦富含多重營養價值…口感清脆，醬燒至入味淋在鐵板豆腐上…香噴噴…超下飯的唷～

食材：好菇道舞菇、雞蛋豆腐、醬油、洋蔥、醬油膏、青蔥、水、蒜頭、奶油、辣椒（可省略）

「韓式蛤蜊豬肉嫩豆腐鍋」（非泡菜鍋）

夏天吃開胃、冬天吃暖心，不管什麼時候吃都覺得幸福滿點，就是那麼喜歡這道料理

食材：豬脂肪、粗豬絞肉（或豬五花切塊）、蔥白末、蒜末、洋蔥（切絲狀）、韓國辣椒粉、鹽、牛肉粉、醬油、砂糖、薑泥、韓國香油、飲用水、茅乃舍鰹魚高湯包、蛤蜊、玉米筍、伊比利豬梅花、美白菇、鴻禧菇、嫩豆腐、蛋、蔥花、青辣椒（裝飾用可省略）

韓式咖哩豆腐鍋｜煮【S&B金牌咖哩塊】

日式咖喱配上韓式辣醬煲成豆腐鍋，想像不到的濃郁好吃，喜歡吃豆腐鍋或咖哩的孩紙們一定要試試! 【配方為2-3人份】

食材：S&B金牌咖哩塊（中辣）、柴魚高湯包（非必要）、五花豬肉片、洋蔥、嫩豆腐、韓式辣醬、高麗菜、水、雞蛋、紅椒粉（或辣椒粉）

味噌牛腸鍋

源自於日本九州福岡的地方特色料理腸子鍋(もつ鍋)，可以分為豬腸和牛腸兩種食材，口味從最基本的鹽味，到醬油味、味噌味、辣味噌味都有。...

食材：牛腸、韭菜、雞胸骨架、白芝麻、薑、清酒、乾辣椒、蔥綠、板豆腐、白味噌、高麗菜、日式醬油/淡醬油、大蒜、味醂、胡麻油、糖、鹽

湯料理|韓式豬肉泡菜湯（低醣/清冰箱）

沒胃口的時候 需要清冰箱的時候 最適合來碗酸酸辣辣的泡菜湯 大量蔬菜、豆腐和豬肉提供了足夠的營養 唯一的缺點大概就是會太想吃飯吧 ...

食材：泡菜、各式蔬菜、韓式芝麻油、火鍋肉片、韓式辣椒粉、豆腐、醬油、水、鹽

炒洋蔥煎豆腐

食材：豆腐、洋蔥、蔥、辣椒

綜合滷味

食材：豆包、油豆腐、醬油、米血、醬油膏、香菇貢丸、冰糖、小豆干、綜合滷包、大豆干、小茴香、水、草果、甘草、桂枝、肉桂、乾辣椒、青蔥、老薑、洋蔥

肉末雪白菇蒸嫩豆腐【好菇道營養料理】

先將肉末在鍋中炒香在淋上雪白菇豆腐上放入電鍋蒸，吃起來鹹香下飯，雪白菇含有多醣體、膳食纖維、維生素等多種營養，搭配嫩豆腐健康又美味唷！

食材：好菇道雪白菇、蒜末、醬油、嫩豆腐、醬油膏、絞肉、糖、蔥花、米酒、辣椒、水

黃金新豬肉排佐日式咖哩飯 (純素)

濃稠咖哩醬汁燉煮將澆淋於白飯上！絕對要搭配金黃酥脆手拍豬肉排大口咬，想要多大塊自己決定!! credit to Papa女王👉ht...

食材：豆腐、新豬肉、胡椒粉、麵包粉、鹽、日式咖哩塊(素)、昆布粉、馬鈴薯、粗顆粒黑胡椒、五香粉、紅蘿蔔、薑黃粉、橄欖草香料粉、牛番茄、紅辣椒粉 (可加可不加)、橄欖油、地瓜

金針菇豆腐燒

讓燒豆腐不再孤單，加點配料增加口感和視覺感～😋

食材：金針菇、豆腐、蔥段、薑末、蒜末、辣椒、紅蘿蔔、醬油、醬油膏、糖、油