辣椒豆瓣醬

鮮蝦粉絲煲

👍

食材：鮮蝦（中大）、冬粉、蔥、蒜頭、薑、辣椒、蒜味豆瓣醬、醬油膏、胡椒粉

川味椒麻紹子麵

喜歡花椒麻辣和辣椒嗆辣的朋友絕對不能錯過的好味道！

食材：豬絞肉、蒜頭、薑、辣豆瓣醬、醬油、辣椒、黑胡椒粒、花椒粒、花椒粉、麻辣醬（愛之味）、糖、紹興酒

螞蟻上樹

螞蟻上樹是道簡單快速的料理，辣辣的又非常開胃😀

食材：絞肉、冬粉（粉絲、薑末、蒜末、辣椒、蔥花、辣豆瓣醬、米酒、醬油、香油、白胡椒粉、水

我的家常菜～紅蘿蔔燉牛肉

我的家常菜～紅蘿蔔燉牛肉。

食材：紅蘿蔔（去皮切小塊）、半筋半肉的牛肉、岡山哈哈辣豆瓣醬、泰山玄米油、岡山甜麵醬、水、黑龍老滷醬、青蔥（切小段）、黑龍黑豆蔭油膏、老薑（去皮切片）、台糖晶冰糖、蒜頭（去膜）、台酒紅標料理米酒、陳皮八角茴香、小磨坊香辣椒塩粉

花雕雞🐔（一鍋到底）

花雕酒香氣濃郁，超下飯啊～😋 煮一道菜還可以變成兩道菜喔～吃剩一半可加高湯配料變火鍋🍲

食材：雞腿肉、蒜頭、花雕酒、蔥段、辣豆瓣醬、芹菜段、醬油、洋蔥片、蠔油、辣椒片、鹽、白胡椒

塔香茄子(五辛素)

之前分享過的「魚香茄子」和「泰式餐廳的塔香辣炒茄子」等食譜均為葷食，這次帶給大家五辛素的燒茄子。 辣豆瓣醬是紅色的，陳年豆瓣則是...

食材：茄子、蒜頭、薑、九層塔、乾辣椒、醬油、陳年豆瓣醬、熱水

豆瓣醬炒豆腐

身為豆腐狂熱者喜歡把豆腐做成各種料理，加入豆瓣醬炒一炒就像麻婆豆腐一樣好吃！ 71 IG: https://instagra...

食材：水豆腐、絞肉、蒜、蔥、辣椒、辣豆瓣醬、醬油、糖

麻辣鴨血臭豆腐

既然孩子跟我都愛吃，那就自己動手做吧！😀

食材：鴨血、全聯水豆腐、蒜頭、蔥、鹽巴、麻辣醬、辣豆瓣醬、醬油、紅糖、辣椒、花椒粒

無肉不歡｜港式雞煲

參考食譜：misssamansa*港式雞煲》https://icook.tw/recipes/245301?

食材：雞腿肉塊、醃）醬油、醃）蠔油、醃）花椒粉、醃）白胡椒粉、醃)八角(可略）、醃)月桂葉(可略)、炒)紅蔥頭、炒)蒜頭、炒)薑絲、調味)冰糖、調味)辣豆瓣醬、調味)花雕酒、增香)乾辣椒

滷牛腱牛筋

食材：純釀醬油、辣豆瓣醬、水、米酒、冰糖、牛腱、牛筋、薑、辣椒、蒜、蔥、滷包、香油

花雕雞

我家超愛煮花雕雞的，因為不僅可以配飯吃，吃剩的配料還可以加上火鍋料及青菜，就又變一個花雕雞火鍋了，雖然已經煮很多次，可是都沒有把食...

食材：雞肉、薑片、麻油、蒜頭、橄欖油、蔥白、辣豆瓣醬、蔥綠、醬油、芹菜、蠔油、綠／紅／黃甜椒、黑糖、蒜苗、花雕酒或其他黃酒、花椒粒、水、乾辣椒

超下飯-家常料理 紅燒板豆腐

家常菜系列，忙碌時也可以簡單上桌，不管是雞蛋豆腐或是板豆腐都蠻適合紅燒的，尤其是表皮煎恰恰後再去紅燒～更有另一層次的風味

食材：板豆腐、豬絞肉、醬油、蔥、蠔油、辣椒（1根會辣1根裝飾）、豆瓣醬、蒜頭、糖、米酒

粉蒸肉_電鍋料理

粉蒸肉是一道零廚藝又好做的料理，用電鍋就能簡單完成。醃漬過的五花肉，帶著微微的麻辣鹹香，開胃又下飯。一同蒸煮的地瓜和芋頭，浸潤了醬...

食材：豬五花肉條、黃地瓜切片、醬油、芋頭切片、紹興酒、五香蒸肉粉、辣豆瓣醬、清水、辣椒粉、蔥花或香菜、花椒油、白砂糖

鹹香下飯麻婆豆腐

來追蹤我的ig：https://www.instagram.com/p/CL6uIAarntB/?igshid=14y2t9s6s...

食材：絞肉、豆腐、豆瓣醬、花椒油/花椒粒、辣椒油、薑末、蒜末、青蔥

鮮蚵嫩豆腐 （無粉）

鮮蚵不止富含鋅 還有各種維生素、蛋白質 新鮮肥美又好吃 搭配嫩豆腐根本是白飯殺手 煮起來又很簡單上手

食材：鮮蚵、豆腐、豆瓣醬、醬油、香油、米酒、洋蔥、蒜頭、辣椒、蔥、香菜（剛好有就點綴

魚香茄子

記得小時候不喜歡吃茄子，特別是煮過掉漆的茄子，更讓人興趣缺缺。 直到後來搬家，加入了一間每個主日都準備愛宴的教會，那個禮拜主廚阿北...

食材：茄子、蔥、絞肉、醬油、米酒、砂糖、豆瓣醬、辣椒（可略）、蒜頭

麻婆豆腐（肉醬罐頭版）

食材：肉醬罐頭、豆腐、豆瓣醬、凍豆腐（清冰箱😂）、糖、蒜頭、薑片、蔥（我忘了加😭）、辣椒（我忘了加😭）