辣椒皮蛋

川菜黑嚕嚕

菜名很有趣的 #川菜黑嚕嚕 其實就是皮蛋炒絞肉啦～ 🍀影音版🍀 https://www.instagram.com/reel/C...

食材：皮蛋、絞肉、蒜、辣椒

香菜醬醃皮蛋

投資報酬率非常之高的一道簡單小品😻平常不吃香菜的我也能吃的甘之如飴的皮蛋料理😆

食材：皮蛋、香菜、鹽巴、醬油、蠔油/醬油膏、花椒、乾辣椒/辣椒、沙拉油

皮蛋芋頭梗

食材：芋頭梗、皮蛋、大蒜、辣椒

微波版蒼蠅頭

食材：豬絞肉、韭菜花、食用小蘇打粉、皮蛋、太白粉、蒜末、黑糖、豆豉、米酒、紅辣椒切片、醬油、食用油、花椒粉、白胡椒粉

椒鹽皮蛋蒼蠅頭

之前看過用豆豉炒皮蛋蒼蠅頭的做法，覺得改用辣花生來熱炒也不錯，拌炒豬絞肉的肉汁甜，加上辣花生的口感，搖身一變大火熱炒風的下酒菜！很...

食材：皮蛋、豬絞肉、蒜頭、韭菜花、辣味花生、花椒油、辣椒、白胡椒鹽

[下酒菜］涼拌洋蔥番茄皮蛋

從小家裡常出現的涼拌菜，記得是老媽看報紙上食譜學的，現在自己依樣做來配酒食。 網路上找些資訊，才知道原本是雲南、泰緬的料理，也有...

食材：洋蔥、牛蕃茄、醬油、皮蛋、白醋、香菜、香油、辣椒

打拋皮蛋豬

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️ ▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！ 在各大實體、網路書店上架囉 https://l...

食材：絞肉、皮蛋、泰式打拋醬、洋蔥末、蒜末、辣椒末（去籽）、檸檬、九層塔、玉米粉、米酒

辣椒拌麵套餐(五辛素)

今天分享超簡單蔬食午餐♫ 🍜相關食譜：「香菜拌麵(五辛素)」、「椒麻拌麵(五辛素)」、「傻瓜乾麵(五辛素)」、「傻瓜乾麵(奶蛋素...

食材：紅藜麥麵、嫩豆腐、辣椒、高麗菜、蒜末、松花皮蛋、醬油、蔥、香油、醬油膏、烏醋、砂糖、白胡椒粉、味精

涼拌小黃瓜碰撞皮蛋

天氣熱不想煮菜時，來做一道不用開火的涼拌小黃瓜碰撞皮蛋，做法簡單爽口又開胃，檸檬汁代替烏醋更顯鮮味，調味撒入S&B芝麻鹽保...

食材：小黃瓜(拍碎切段)、皮蛋、醬油膏、大辣椒、白芝麻、青蔥(切段)、檸檬汁、蒜(切末)、S&B芝麻鹽、S&B柚子青辣椒醬、糖、香油

香菜炒皮蛋

阿肌師廚房專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜：https://youtube.com/...

食材：皮蛋、香菜、蒜末、辣椒、蔥花、蠔油、鹽巴、胡椒粉

皮蛋肉末炒四季豆

皮蛋Q彈，絞肉鹹香再配上嫩甜的四季豆，鹹香美味好下飯～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.c...

食材：皮蛋、絞肉、醬油、四季豆、白胡椒粉、蒜頭、鹽、辣椒、棕櫚糖或二砂、蔥花、水

醜豆炒皮蛋

🍀影音版🍀 https://www.instagram.com/reel/CgJetqqpfTl/?igshid=NmZiMzY...

食材：醜豆、皮蛋(用湯匙壓碎)、蒜、辣椒

酸甜涼拌皮蛋豆腐｜新手沒問題｜

以前皮蛋豆腐都是用柴魚片跟醬油膏， 今天吃酸甜味的吧！

食材：豆腐、香菜、皮蛋、醋、糖、辣豆豉、蒜頭辣椒

皮蛋炒雲耳肉末

食材：絞肉、皮蛋、黑木耳、杏鮑菇（選配）、蒜頭、醬油膏、醬油精、米酒、糖、白胡椒粉、黑醋、小辣椒（選配）

皮蛋炒雞蛋豆腐

熱炒菜，喝一杯啤酒時候最適合啦！

食材：皮蛋、雞蛋豆腐、豬絞肉、蔥花、蒜末、薑末、韭菜、辣椒、醬油膏、醬油、米酒、白胡椒粉

蔥花皮蛋

滿滿的蔥花搭配炸過的皮蛋，再用醬油調味，口味豐富，一口皮蛋一口啤酒，太享受了。

食材：皮蛋、栗子、醬油、青蔥、米酒、乾辣椒、地瓜粉、薑末、細砂糖、花椒粒、鹽

皮蛋蒼蠅頭

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtu.be/5Cj...

食材：韭菜花、皮蛋、絞肉、豆豉、蒜末、辣椒、蠔油、米酒、糖、胡椒粉