辣椒末

泰式打拋豬米鬆沙拉

這道料理除了豬肉的鹹香，在將其拌入飯中，透過絞肉附著在顆顆分明的長米並以蘿蔓生菜做搭配，以類似蝦鬆的方式呈現，清爽可口，有別於泰式...

食材：美國ROY J長米、豬絞肉、米酒、九層塔葉、醬油、小番茄、魚露、辣椒末、糖、蒜頭碎、檸檬汁、紅蔥頭碎、檸檬葉碎、蘿蔓生菜

日式蔥燒牛肉（超滑嫩版/日式牛肉蓋飯）

薄薄的肉片吸滿鮮甜的日式醬汁，牛肉超滑嫩的口感，鋪在白飯上，真的會讓人忍不住一碗接一碗～ 示範影片 https://www.ins...

食材：薄牛肉片、洋蔥、水、青蔥（蔥白蔥綠分開）、米酒、蒜末、日式醬油、辣椒、胡椒、白芝麻、太白粉、糖、香油

鹹蛋炒肉片

食材：鹹蛋、豬肉片、香菇、沙拉油、蒜末、辣椒、蔥、蠔油

白菜燉粉條煲（不加水）

烹煮過程中不加水 全靠白菜本身自帶釋放的水份 可嚐到白菜的甘甜 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://ww...

食材：白菜、韓式冬粉、蒜末、薑末、蔥末、辣椒、鹽、蔭油、熱油

拌麵配飯都適合～炒酸菜

拌麵、拌飯都適合的炒酸菜 有時候煮牛肉麵，加一點 美味升級！ 配白粥、配飯 或是拿來配控肉夾饅頭 都很不錯喔～ 昨天煮了 #麻辣...

食材：酸菜、辣椒、鹽巴、薑末、醬油、蒜末、糖

越南夏卷

包了新鮮的沙拉、小黃瓜、薄荷和香菜 吃起來涼涼的 既爽口又開胃 這道菜可能會常常出現在我夏日的餐桌上♥ ★ 想看更多簡單又好吃...

食材：越南米粉、米紙、魚露、薄荷、糖、香菜、青檸汁、生菜、蒜頭末、小黃瓜、辣椒末、煮熟的蝦仁、豆腐

蒜蓉蒸蝦(影片)

「蒜蓉蒸蝦」，一尾尾紅通通的蝦，端上桌體面又好看！它的做法超級簡單，好幫手讓料理輕鬆簡單又快速~~^^ ‧影片~ https://...

食材：蝦、寬冬粉、甘甜醬油膏、蔥、白砂糖、醬油、薑、香油、蔥花、辣椒、米酒、水、蒜末、洋蔥末

孜然咖哩燴雞翅

一般的日式咖哩塊加上印度咖哩粉,烹煮的咖哩味道更濃郁,香氣也更有層次,煮好的咖哩醬,搭配麵包,白飯和麵條,保證味蕾上會大大滿足

食材：雞翅、鳳梨、蕃茄丁、蒜末、洋蔥碎、印度咖哩粉、辣椒粉、咖哩塊、孜然粉、香菜末、葡萄籽油、鹽、水

糯米椒炒蛋（尖椒炒蛋）

跟王剛學的

食材：糯米椒（青龍辣椒）、蛋、醬油、蔥白末、鮮味炒手、蒜末、醋、薑末、辣椒

涼拌杏鮑菇

杏鮑菇是我喜歡的一個食材之一，當主角配角都可以，三杯、麻油、滷味是我最常用的料理，這次換不同料理方式，不同切法，讓人吃不出來是杏鮑...

食材：杏鮑菇、蔥花、蒜末、乾辣椒、糖、鹽、烏醋

超下飯! 回鍋肉

鹹香的回鍋肉片，是川菜餐廳的人氣熱炒料理。口感清脆的高麗菜搭配不油不膩的五花肉片，非常下飯哦! 五花肉水煮後再切片，再入鍋逼出多餘...

食材：五花肉(約3公分厚)、乾辣椒 (切斜段)、蒜末、辣豆瓣醬、高麗菜(剝小塊)、醬油、米酒、韭菜/蔥段/蒜苗

鹹豬肉義大利麵

這次利用鹹豬肉的台式風味加上西式的義大利麵，將兩個完全不相關的食材結合一起來迸出新的滋味，各位快來嘗試看看唷😆

食材：鹹豬肉切塊、義大利麵、菠菜、鴻喜菇、黑胡椒粉、乾辣椒、鹽巴、蒜頭切末、洋蔥切絲

辣蔥蒜乾煎雞翅

食材：雞翅、鹽、蔥末、蒜末、辣椒、黑胡椒粒、油

炒海茸

炒海茸 / 給新手的料理教學 一直以來我都叫它電話線 是在便當店很常出現的料理 自己炒，簡單又方便，營養價值又高 而且可...

食材：海茸、九層塔、薑絲、蒜末、食用油、醬油、米酒、黑醋、辣椒、胡椒

辣咖哩酸菜魚

吃過泰式清蒸檸檬魚，但沒嚐過用咖哩醬蒸的魚，中辣口味的S&B 金牌咖哩塊很合適用來做咖哩蒸魚喲。

食材：新鮮鱸魚一條、青椒、水、紅蘿蔔、洋蔥、酸菜、S&B 金牌咖哩塊中辣、金針菇、蔥、老薑、橄欖油、白葡萄酒、粗蒜末、鹽、紅辣椒

茭白筍炒干絲（五辛素）

讓茭白筍變的鹹香下飯的美味料理～ 茭白筍含豐富的纖維量，每100公克熱量只有22大卡，對於想減肥的人，是很不錯的食材。示範影片 h...

食材：茭白筍（切細條）、豆乾（切細條、滾水燙過）、蔥段、蒜末、辣椒切絲、醬油、糖、胡椒粉

香茅雞

適合夏天吃的一道菜，開胃又下飯！

食材：雞腿去骨切塊、咖哩粉、鮮味炒手（雞粉）、魚露、黑胡椒粉（白胡椒）、冰糖、辣椒末、水、香茅末、蒜頭末、紅蔥頭末