辣椒乾

台式仿肉醬

滷到入味的豆干和些許辣味的肉醬，是個非常適合拌飯或拌麵的料理喔 這是我第一次上傳，希望大家喜歡，如果覺得不錯，可以關注我喔

食材：醬油、米酒、大豆干、冰糖、洋蔥、老薑、鹽、廣達香肉醬罐、辣椒、大蒜、水、味噌

葷菜-包心菜炒粉條

供應給40人用，成本約為美金$17。

食材：包心菜、干粉條、醬油、鹽、雞精、乾辣椒丁

糯米椒炒小魚豆干

喜歡吃辣椒但是辣椒太辣不敢吃太多，糯米椒看起來像辣椒，但是吃起來一點都不辣很好吃。據說辣椒有豐富的維他命Ｃ，愛美的女性朋友們怎能放...

食材：糯米椒、豆乾、米酒、小魚乾、水、辣椒、鹽巴、胡椒粉、五香粉、鰹魚味素

泰式涼拌辣肉 Larb Moo

以前老公出差曼谷最愛的一道泰式小食, 在台灣吃不太到...所以我到處找食譜然後自己在家做, 非常好吃又開胃喔

食材：豬絞肉、糯米、魚露、檸檬汁、紅辣椒乾、香茅、香菜、紅蔥頭、蘿蔓葉

豆干炒小魚乾

簡單的小菜，卻耐人尋味，不管是外食或在家，總是要來一盤，越嚼越香，配飯、麵、稀飯、下酒，都超級的棒! 歡迎您來逛逛喔~ htt...

食材：小魚乾(丁香魚)、豆干、醬油膏、青蔥、米酒、辣椒、蒜頭

芹菜管炒透抽

食材：蒜頭、乾辣椒、芹菜、中型透抽、鹽

香辣牛肉乾

食材：切片牛肉、薑片、薑、酒、蒜頭、丁香、乾辣椒、八角、蔥、花椒、辣豆瓣、醬油、醬油糕、二砂糖、水、市售牛肉滷包、白胡椒粉、黑胡椒粉

臘肉香炒豆干

偶爾變化一下菜色，下飯又好吃的料理簡單上桌哦~

食材：五花臘肉、豆干、薄鹽醬油、乾辣椒、米酒、蒜頭、青蔥

台式炒義大利麵

低GI飲食調整體態，好迎接夏天

食材：義大利麵、火鍋豬肉片、乾香菇、大蒜、鹽巴、辣椒、鮮味炒手、九層塔、橄欖油

蒼蠅頭~零失敗料理

熱炒店必點菜色！簡單又不易失敗的快速料理，鹹香又下飯，別忘了要多準備一點白飯哦！

食材：韭菜花、細豬絞肉、醬油、乾豆豉、糖、辣椒、香油、蒜末、米酒

很下飯的客家小炒

在接觸過的客家料理中，除了薑絲炒大腸外，客家小炒是我很愛的一道菜，因為鹹香夠味，讓人一口接一口，超下飯的，每次在客家料理點菜是，幾...

食材：魷魚、五花肉、冰糖、豆干、醬油、芹菜、米酒、青蔥、香油、蒜苗、泡魷魚水、辣椒、烏醋、蒜仁、白胡椒粉、高湯、鹽巴

醋溜土豆絲, 這麼做馬鈴薯變得爽脆

這道中式家常料理醋溜土豆絲是非常適合夏季的， 它口感清脆、絲絲分明， 跟涼拌白菜絲、涼拌雲耳一樣， 只要醋、糖、鹽的比例調的好， ...

食材：一顆馬鈴、花椒粒、胡椒粒、乾辣椒、青蔥、紅甜椒、醋、糖、鹽

麵筋韓式魯味

用醬油去魯會死鹹，且要加糖，對身體比較不健康，把它改成韓式辣椒粉 、清醬油少許去魯就不會死鹹、不需加糖，比較健康🍈

食材：麵筋泡、紅禧菇、紅蘿蔔、濕木耳、乾昆布、清醬油、韓式辣椒粉（全聯有）、鹽、原味葡萄乾、原味麥片

家傳瓜仔肉

媽媽的味道

食材：豬絞肉、洋蔥、醬油、乾香菇大朵、味醂、愛之味花瓜、胡椒粒、蒜頭、鹽、辣椒、冰糖、香菇水、愛之味花瓜汁

超惹味麻辣雞煲(＋不辣版本做法）

在香港非常流行的麻辣雞煲， 滑嫰的雞肉，加了麻辣醬汁，超惹味，好味又過癮！如不吃辣的朋友，也可用蠔油代替，同樣好吃！超下飯，用來宴...

食材：雞腿肉、薑、麻辣醬、青蔥、醬油、蒜頭、花雕酒 (可省略）、洋蔥、糖、指天椒、花椒、乾辣椒

辣炒培根高麗菜

脆口的高麗菜伴著培根的香氣，再加上微酸微辣的調味，令人胃口大開！ *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https://note...

食材：高麗菜、培根、米酒、大蒜 (拍碎)、鹽、乾辣椒 (切段)、楓糖、白醋、水

青蒜雞胸

現在是青蒜盛產，試試看這樣做，下飯好料理哦。

食材：雞胸、蠔油、香油、青蒜、胡椒粉、蒜頭切片、乾辣椒去籽