辣椒乾

魯豆干

這款魯豆干是用白豆干魯的，如果買不到白豆干可以買一般豆干來魯，千萬不要買五香豆干因為不好吃。

食材：豆干、辣椒、八角、醬油、味霖、花椒

滷豆干

食材：非基因黃豆干、老滷汁、五香粉、甘草、辣椒

干絲四季豆

承蒙鄰居們的照顧，貓家夏季總有吃不完的四季豆、茄子與瓜果。餐桌上四季豆天天露臉難免厭膩，只要稍作變化，口感與風味便大相逕庭。將四季...

食材：四季豆(切絲）、豆干（切絲）、鹽、辣椒絲、糖、蒜末、胡椒粉、香油

鮑魚菇彩荷

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、百頁豆腐、乾香菇、蒟蒻腸、鮑魚菇、韓式辣椒粉（全聯有）、鹽、清醬油

涼拌豆干絲-- 清爽涼拌菜

簡單的食材花點心思就能變化出美味的佳餚喔! 歡迎來到台中樂樂廚房視吃美味料理 https://www.facebook.com...

食材：薄豆干、洋蔥、蔥蒜醬、辣椒、素蠔油(醬油膏)、蔥、胡椒粉

宮保雞丁

秋天的氛圍為更深了，來份麻麻辣辣的【宮保雞丁】料理，配上涼涼的季節最對味了～〈大古美味食堂〉和您共度天良好個秋！ 大古鐵器：htt...

食材：雞胸肉、蔥、醬油、辣椒乾、水、米酒、花椒粒、太白粉、烏醋、花生粒、蒜頭

黑胡椒豆芽菜

簡單好吃好料理的素食!

食材：豆芽菜、紅蘿蔔、黑木耳、小黃瓜、海苔粉、乾辣椒、鹽、黑胡椒粉

《胡麻醬》四川式麻辣烏龍涼麵

永新胡麻醬的酸度足夠，製作川式胡麻醬別有一番層次風味，此醬料刻意降低濃稠度，為了就是搭配一樣濃郁的花椒與乾辣椒的辛香氣，再配上適量...

食材：烏龍麵、白芝麻、永新胡麻醬、花生、水/高湯、小黃瓜(切細絲)、花椒粉/花椒粒、胡蘿蔔(切細絲)、乾辣椒、豆芽菜、醋、香菜、醬油、雞絲、蒜末、薑末

宮保雞丁

食材：雞腿肉、乾辣椒、醬油、蒜花生、糖、蒜頭、花椒油、蔥、米酒、番茄醬、全蛋液、蘋果淳、玉米粉、玉米粉水、水

料多多炒河粉

食材：越南河粉、乾香菇、醬油、松板肉、米酒、洋蔥、蒜味胡椒粉/胡椒粉、紅蔥頭（可略）、糖、蝦皮/蝦米、鹽、辣椒（可略）、香菇水、白菜（可略）、水、軟絲（可略）、番茄醬、蔥、蠔油、蔥油酥

香菇滷雞翅

燒得入味軟嫩的翅小腿，在燉煮的過程中香氣四溢，十分虐心虐胃，人、貓皆口水直流，肚子咕嚕咕嚕響。只消單純幾樣食材與廚房必備醬料，就能...

食材：翅小腿、乾香菇、醬油、薑片、烏醋、辣椒、清酒、香菇水

開運金磚好彩頭 - 年菜變身下酒菜

這幾天媽媽已經開始碎念剩下的年菜煮不完要怎麼辦好了～，差不多是該開始來準備清冰箱的時候囉。 翻了翻冰箱決定先把一大塊的蘿蔔糕用來炒...

食材：蘿蔔糕(切厚方塊狀)、橄欖油、鹹蛋(切碎蛋白蛋黃分開)、香油、青蔥(切小段蔥白蔥綠分開)、蒜頭(去膜切碎)、乾辣椒、香辣油

油淋蕪菁

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：蕪菁（大頭菜）、蒜頭（切末）、乾辣椒（剪細段）、蔥（切末）、香菜（切段）、蔭油、花生油、鹽、糖、香醋

酸白菜炒牛肉♡

食材：酸白菜、牛肉片、醬油、洋蔥絲、酒、辣椒乾、糖、蔥段、蒜末

香蒜甜豆炒玉米荀素菜 簡易。家常菜。晚餐

【媽媽的味道】健康又色彩漂亮的下飯菜色，黑木耳益處良多，其中可以降血脂，是腸道的清道夫。家人吃得津津有味，素菜怎能缺少它。

食材：荷蘭豆、玉米荀、蠔油、乾黑木耳、糖、乾香菇、麻油、乾辣椒（可删略）、水、蒜末、鹽

老菜脯炒豆乾

煮婦總是在想怎麼讓ㄧ個食材發揮最極致的演出，延續上篇po文⋯老菜脯還能做出什麼美味料理呢？除了煲湯、炒菜⋯今天來分享一個很簡單又美...

食材：豆乾（全聯購入）、老菜脯、蒜片、辣椒🌶️、九層塔、調味料、淡醬油、雞粉、糖、料理米酒、香油

豆豉粉蒸排骨

最近都在研究下飯的菜色，而這道菜真的是讓人吃個三碗飯都合理。

食材：小排骨、豆豉小魚乾醬、鹽、辣椒🌶️去籽、砂糖、蒜-切碎、沙拉油、薑片切絲、太白粉、蔥、蠔油、米酒、水