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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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四川口味的魚香料理以辣嗆出名,市售辣豆瓣醬鹹度不一燒煮時要試口感調整鹹淡;南瓜本身有優質纖維和甜味兩者是最美的搭配,這道菜的靈魂在...
食材:栗子南瓜、豬絞肉、米酒、蒜頭、素蠔油、薑段、辣豆瓣、蔥花、糖
某次在咖啡店吃到後念念不忘,一直以為作法繁複,沒想到其實還蠻簡單的,配麵包非常非常好吃,很適合週日早晨的一道早餐
食材:紅椒、番茄、義大利麵醬、孜然、Paprika、辣椒粉、蛋
湖南名菜剁椒魚頭 用鮮美肥腴的魚頭,與剁碎的辣椒、切片的生薑、大根的蔥同蒸,把魚頭的「味鮮」和剁椒的「辣」融為一體,香氣四溢,色...
食材:金目鱸、生辣椒、鹽巴、蔥花、細砂糖、熟玉米、米酒、雞蛋、香油、彩椒丁、蒜末薑末
食譜作法完整影片請點連結 https://youtu.be/wB6_WN7NQwA
食材:半雞約、杏鮑菇、匈牙利紅椒粉、花椰菜、橄欖油、紅黃椒、白胡椒鹽、義大利辛香料
香菜富含維生素E,可促進血液循環, 同時也含有女性容易缺乏的鐵質, 可維持血液健康,改善虛寒症狀。 香菜所含有的維生素C 更有助於...
食材:香菜、豆干、鹽巴、杏仁櫻花蝦、白胡椒粉、蒜末
發想自中東料理Baba ghanoush,使用辛香料帶出蔬菜的美味!以溫和茄子、番茄,配上提味的洋蔥、蒜頭,再用辛香料整合所有的材...
食材:茄子、番茄(中小型)、洋蔥、櫛瓜、蒜瓣(小)、醬油、羅勒葉(乾燥)、白芝麻(盛盤點綴)、孜然粉(小茴香cumin)、全麥義大利麵(乾)、薑黃粉、花椒粉、凱炎辣椒粉、鹽
香味濃醇 口味香濃
食材:雞胸肉、花椰菜、奶油、玉米筍、料理粉、四季豆、迷迭香粉、鴻禧菇、義大利辛香料、白玉菇、牛奶、蒜頭、不辣的辣椒、義大利麵
利用空閒時間煮一鍋義大利肉醬/素醬,分裝冷凍,想吃隨時料理。 配上飯/麵/千層麵/麵包/吐司...等,再加上起司烤過,就是好吃的焗...
食材:絞肉(葷)/豆皮切丁(五辛素)、蕃茄(中)、番茄醬、義大利香料、洋蔥(中)、鹽
小時候媽媽買雞肉, 總會跟肉販多要些雞油。回家處理乾淨, 放入鍋中細火慢煸, 待釋出金黃色的油脂, 再倒入切碎的蒜頭, 炸至酥脆後...
食材:蒜頭(完整)、紅蔥頭、白米 (洗淨)、雞脂肪、雞高湯、老薑
逛新北市耶誕城買的限量中文版營多印尼極品炒麵-蒜味,來做大阪燒泡麵當便當菜。
食材:營多印尼蒜味炒麵、高麗菜切絲、調味油包(蒜頭,洋蔥香料)、胡蘿蔔絲、辛香料醬包(大茴香,檸檬草)、蔥段、雞蛋、沙拉油
肉嫩鮮香又下飯的蔥爆牛肉,是最經典簡單的家常料理,利用大火快炒的方式,青蔥的香氣與牛肉的組合真是絕配,不用花費過多料理時間就能享受...
食材:牛肉、青蔥、醬油、蒜頭、米酒、蠔油、薑、全蛋液、辣椒、玉米粉、食用油
歡迎收看影音食譜:http://bit.ly/39aBmES 日劇 東京大飯店 木村拓哉主演的尾花主廚 在第一集做的員工餐:法式燉...
食材:牛尾、羊腿、羊肚/羊雜、雞翅尖、雞肝和其他內臟、洋蔥、大蒜、牛番茄、各式辛香料、滷包、白酒、蕃茄糊、紅/黃聖女小番茄
九層塔又分白骨和紅骨,白骨大葉、紅骨濃郁。臺灣人對九層塔的喜愛,端看熱炒店的菜牌便可ㄧ窺究竟,故冬天雖非產季,卻仍是相當容易取得的...
食材:水發魷魚、九層塔、九層塔末、薑絲、醬油膏、醬油、砂糖、芥末醬
寒流來完一波又一波, 正是吃麻油的時節! 濃醇的麻油香, 搭配老薑香辣溫熱口感, 趁空做好放冰箱, 無論拿來拌麵線、拌青菜, 或是...
食材:麻油、老薑
適量的吃辣不僅讓人覺得快樂對身體也有益處喔 其中最誘人的好處是辣椒素能加速脂肪分解,豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。 利用新鮮...
食材:海瓜子肉、辣椒末、醬油、蒜末、黑醋、薑末、細砂糖、蔥末、米酒
鮮香夠味的香蔥椒鹽蝦,不僅好吃又下飯,簡單的快炒與調味就能輕鬆完成,除了是家常好料理外,也當當做年菜的一種好選擇,讓不愛酒味的小朋...
食材:草蝦、青蔥、胡椒鹽、蒜頭、米酒、薑、辣椒
快過年了,主婦們ㄧ定在苦惱年菜菜色了!煮婦來分享ㄧ個簡單做又很有年味兒的料理「香菇鑲肉」。 這道料理重點就是處理肉餡的部份,只要...
食材:豬胛心肉(全聯買)、大香菇 (全聯買)、辛香料、蒜頭、韭菜、紅蘿蔔、調味料、醬油、米酒、香油、蛋黃、胡椒粉、鑲肉需要、太白粉、裝飾、青江菜
麻麻辣辣的紅燒牛肉吃起來就是停不下來,四川紅燒牛肉的靈魂就是要加郫縣豆瓣醬,不然就只是一般的台式牛肉麵惹. 這道牛肉麵吃起來的味道...
食材:牛肉、辛香料(如圖)、辣豆瓣醬、郫縣豆瓣醬、米酒、醬油、開水