超市

方便快速雞腳凍(壓力鍋做法)

雞腳凍是台灣人特別喜歡的滷味小吃, 也是團購排行榜上前幾名的心頭好。壓力鍋（又名快鍋）的原理是利用「液體在較高氣壓下，沸點會隨之提...

食材：雞腳[超市]、[去腥用]蔥段4cm、金蘭甘醇油膏、[去腥用]薑片、高慶泉陳年油膏[偏甜]、蔥段4cm、[去腥用]料理米酒、萬家鄉大吟釀[偏鹹]、薑片、[去腥用]水--需要蓋過食材、工研味霖、蒜頭拍扁、[裝飾]蔥花、小磨坊萬用滷味包、葵花油、[裝飾]香油或白麻油、紅標料理米酒、水[蓋過食材]

鮭魚好朋友糙米炒飯

【周六好好煮】 用糙米來炒飯 絕對粒粒分明 雞肉 洋蔥 紅蘿蔔 青花菜 牛蕃茄 都可以當 鮭魚糙米炒飯好朋友

食材：糙米飯、洋蔥、紅蘿蔔絲、青花菜、牛蕃茄、鮭魚、雞胸肉（超市處理好）、蛋、蒜末

清爽流滷肉

食材：五花肉(超市一盒裝）、洋蔥、醬油、辣椒、水、杏鮑菇（依個人需要)、米酒、豆干（超市一盒裝）、糖、水煮蛋、大蒜

💯成功香料烤全雞

3個步驟搞定！烤全雞讓大家誇獎好厲害！更是吃得津津有味！作法簡單～ 香嫩多汁～ 手扒分G大家吃得很過癮～

食材：全雞、洋蔥切絲、義大利香料/可超市量販店買小罐、蒜頭碎、刷雞的醬油/拌勻全蔬菜有剩即可、蔥段、橄欖油或植物油、薑片、白胡椒、胡蘿蔔丁、鹽巴、蕃茄

培根豬肉銀芽捲【頂好超市】

少油烹調，以肉類當主食搭配不同的蔬菜，讓身體均衡攝取營養，簡單做健康吃的無油煙料理。

食材：培根豬肉火鍋片、綠豆芽、薄鹽醬油、小黃瓜、香油、烏醋、蘋果泥、香菜、蒜頭、大辣椒

家常菜🔸鹹蛋炒秋葵

一般家常菜料理 #媽媽的食譜記錄

食材：超市買的秋葵、鹹蛋、蒜頭、胡椒粉

烤牛肉片

都吃了一半才想到要拍照XD 因為是自己吃就沒擺盤，賣相不好，但味道真的沒問題... 肉汁很下飯，拌飯拌麵都很好👍 烤肉片速度很...

食材：牛肉片（超市有賣）、鹽、鋁箔紙、黑胡椒粉、家庭用小烤箱、橄欖油

義大利冷麵【頂好超市】

熱辣辣的豔陽天，下午又是暴雨狂風的天氣，但仍不減熱氣壓，來個消暑輕食的義大利冷麵，清爽又不負擔。

食材：義大利麵、新鮮急凍蝦、透抽、小蕃茄、9層塔、蒜頭、橄欖油、綜合香料鹽、洋香菜葉、帕馬森乾酪粉

奶油蘑菇炒南瓜豚肉片 【頂好超市】

秋冬季節是南瓜盛產期，不但有多種營養更是近年防癌勝品之一。 把南瓜切成薄片，與蘑菇、洋蔥少許奶油蒜末拌炒調味，好吃又下飯!

食材：南瓜、豬里肌肉片、蘑菇、洋蔥、奶油、蒜末、綜合香料鹽、香菜、素蠔油

S&B柚子青辣椒醬~ 義大利式烤鱸魚

義大利烤酥魚是道經典的料理, 但是要切香草末又要準備麵包粉等等有些麻煩, 所以就用S&B柚子青辣椒醬搭配了起司粉, 杏仁條...

食材：鱸魚片[可用其他白肉魚片取代]、喜馬拉亞岩鹽、S&B柚子青辣椒醬、S&B黑胡椒粗粒、S&B生蒜泥醬、皇宮菜[超市買]、[烤箱]半顆黃檸檬、安佳帕瑪森起司粉、[烤箱]小蕃茄[對切]、南非56不甜白酒、杏仁條、張君雅點心麵[小包]、extra Virgin橄欖油、半顆黃檸檬[擠汁]

香噴噴滷大腸

在台灣隨時可以看到滷味攤販, 尤其是內臟動物類的滷味像牛肚, 牛腱, 豬腱, 豬腳, 豬大腸, 雞翅, 雞胗...等等, 都是十分...

食材：豬大腸[超市賣的]、蔥[去腥用,用不要的部分亦可]、醬油、老薑[去腥,用不要的部分亦可]、醬油膏、水[去腥用, 蓋過食材]、料理米酒、料理米酒[去腥用]、蔥[要爆香, 切成4cm蔥段]、薑[要爆香, 切成0.2cm]、蒜仁[要爆香, 去皮]、麻辣花椒粒[要爆香]、葡萄籽油[爆香用]、水[蓋過所有食材]、五香滷味包、月桂葉[側面撕裂]

青椒炒肉絲

很簡單的家常料理

食材：青椒、超市里肌肉、米酒、洋蔥、醬油、蒜末、醬油膏、香油、太白粉、糖、白胡椒粉、黑胡椒粒

越南法式三明治【頂好超市】

法國麵包的嚼勁與咀嚼後的香氣是很多人喜歡的，除了直接吃、或搭配湯品，夾上不同的內餡蔬菜，更有飽足感。 試試看越式口味的三明治吧!搭...

食材：法國長棍麵包(蒜味)、豬五花肉片、水、醃薰火腿片、魚露、紅蘿蔔、白醋、白蘿蔔、新鮮檸檬汁、小黃瓜、糖、洋蔥、蒜末、香菜、辣椒、9層塔、鹽

涼拌紫茄花【頂好超市】

炎熱的天氣，最想吃些清淡爽口的料理，茄子具有抗氧化功效降膽固醇等效用，是非常好的食材。 但是很多人會把茄子煮成黑黑的，如何運用小技...

食材：茄子、冰塊水、日式紫蘇梅和風醬、辣椒末、香菜末、蔥末、蒜末、白芝麻

肉片炒麵疙瘩

食材：麵疙瘩(現成的)、小白菜、醬油、豬肉片(超市)、香油、雞蛋、鹽、蒜瓣、水

萬用鍋版孜然燒排骨

食材：超市買的豬小排、胡蘿蔔、醬油、白蘿蔔、料理米酒、鮮香菇、砂糖、玉米粉、孜然粉

鮭魚味增湯

食材：鮭魚頭或鮭魚飯（超市買）、薑絲、凍豆腐、味增、鹽、烹大師