起士甜點

🌈夢幻彩虹乳酪蛋糕（免烤）🍮

防疫期間，在家和小朋友做了一道夢幻的療癒系甜點，這款生奶酪cake有著公主風的淡淡馬卡龍繽紛色系，如同彩虹般賞心悅目，嚐起來的口感...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、吉利丁片、細砂糖、動物性鮮奶油、電子量秤、鮮奶、攪拌盆+攪拌器、原味優格(無糖)、六吋模具、奶油乳酪、小碗、檸檬汁、食用色素

oreo乳酪蛋糕(4吋、減糖版)

食材：乳酪、鮮奶油、糖、吉利丁片、餅乾、模具、奶油

巴斯克起司蛋糕

當我回到烤箱前，她就變成噴發的小小火山了，雖然外表與眾不同，但味道還是很溫柔的😊 沒有蛋糕模，所以使用4吋的幕斯圈。

食材：奶油乳酪、白砂糖、雞蛋、牛奶、低筋麵粉

不簡單檸檬乳酪蛋糕

“Less is more”簡單的食材、不簡單的品質 欸......原來做出像外面一樣的檸檬塔這麼簡單，可是我怕酸，那檸檬加少一...

食材：消化餅或孔雀餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、黑糖、砂糖、檸檬、雞蛋、中筋麵粉、玉米粉或樹薯粉

雙層水果起士蛋糕

食材：餅乾、奶油、芒果、奶油乳酪creamcheese、鮮奶油heavy cream、砂糖、優格、檸檬汁、吉利丁、果凍粉、水、蘋果

巴斯克乳酪杯子蛋糕

孩子們很愛的巴斯克乳酪蛋糕，做成小小的杯子蛋糕不但可愛，烤焙時間也能縮短。因為想要有點軟芯的口感，蛋糕一定不能烤到過熟。冰硬之後的...

食材：奶油乳酪、細砂糖、蛋、香草籽粉、鮮奶油、藍莓果醬、低筋麵粉

(免烤)重抹茶生乳酪蛋糕(6吋

食材：奶油乳酪、鮮奶油、消化餅乾、糖、無鹽奶油、抹茶粉、抹茶粉(可省)、吉利丁片

古早味起司蛋糕（氣炸鍋）

食材：蛋黃、低筋麵粉、蛋白、糖、起司片、牛奶、奶油、植物油

免烤箱又簡單👍檸檬生乳酪蛋糕🍋

現在冬天的檸檬3個小顆的就要50元 實在是貴到不行呀～～～ 但突然想吃檸檬口味的甜點 又懶得將烤箱預熱（？） 只好來個冰冰涼涼生乳...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、吉利丁片、鮮奶油、Cream cheese、細砂糖、Sour cream、檸檬汁

黑芝麻起士蛋糕

母親節快到了⋯想好要送媽媽什麼了嗎？手作母親節蛋糕，是一個不錯的選擇！ 推薦一款用黑芝麻和乳酪做的免烤起士蛋糕，吃起來香氣十足又...

食材：6吋模型、餅乾體～、無鹽奶油、消化餅、蛋糕體～、奶油乳酪、白美娜濃縮牛奶、原味優格（無糖）、砂糖、黑芝麻醬、吉利丁片、裝飾、巧克力薄片

低醣巴斯克奶酪蛋糕

最近大家都在瘋做巴斯克乳酪蛋糕,也來跟風一下 上網查了減醣版,雖然沒吃過正常版,但低醣版真的很好吃喔...重點是...非常的簡單,...

食材：奶油奶酪、赤藻糖醇、全蛋、鮮奶油、君度橙酒、杏仁粉

波光粼粼的海洋蛋糕(蝶豆花免烤乳酪蛋糕)

可以吃的海洋蛋糕，是甚麼味道呢? 看到這個海洋蛋糕，是否讓你感覺到海風輕拂，陽光普照，一波波的海浪正不斷地輕吻著沙灘呢？ 其實這個...

食材：奶油、消化餅、奶油乳酪、優格、蝶豆花、鮮奶、熱水、水、鮮奶油、冷水、吉利丁片、餅乾屑、砂糖、打發的鮮奶油、八吋慕斯圈和慕斯墊片、貝殼造型巧克力、攪拌盆、白巧克力、打蛋器、烘焙紙、貝殼矽膠模、小碟子、拋棄式擠花袋、擀麵棍或馬鈴薯壓泥器、塑膠袋、濾網、中型碗、乾淨的毛巾、小鍋子、大鍋子

【9巷5弄】原味巴斯克乳酪蛋糕

必備材料只有5種，步驟一盆到底，烘培新手也能輕鬆烤出完美成品！ 實作影片：https://youtu.be/yXUugzyP_i4

食材：奶油起司、馬斯卡彭 (可省略)、全蛋、蛋黃、砂糖、鮮奶油、玉米粉、檸檬汁 (可省略)

桑椹生乳酪塔【免烤箱】

最近是桑椹的產季 酸甜的桑椹搭配濃郁的乳酪，簡單又好吃！

食材：4 吋活動蛋糕模、桑椹、吉利丁粉、消化餅乾、砂糖、發酵奶油、奶油乳酪、水（室溫）、鮮奶油、原味無糖優格

免烤箱「卡通起士蛋糕」可愛到不行♪

可愛爆表「卡通起士蛋糕」讓人捨不得吃呀～ 出現在Tom & Jerry卡通裡的起士蛋糕也能自己做！！！ 而且不用烤箱就能輕...

食材：白巧克力、黃色色膏、奶油乳酪、砂糖、鮮奶油、草莓果粒

草莓漩渦起司蛋糕

加入酸酸甜甜的草莓醬, 奶油濃郁和如絲般柔滑的起司蛋糕 影音作法: https://www.youtube.com/watch?...

食材：可拆式蛋糕模、餅乾壓碎、融化無鹽奶油、奶油乳酪(室溫)、砂糖、香草精、酸奶油 (室溫)、塩、檸檬汁、雞蛋(室溫)、玉米粉、草莓醬

巴斯克乳酪杯子蛋糕

小孩吵著想吃乳酪蛋糕，動手做零失敗乳酪蛋糕。

食材：奶油乳酪、鮮奶油、低筋麵粉、糖、蛋