起司牛奶

蔬菜起司濃湯

想像寒冷的冬天,如果能手捧一碗熱濃湯,呼吸間慢慢薰著熱氣,緩緩的把溫暖送入口中...手暖、身暖，連心也跟著暖起來了。 起司濃湯濃郁...

食材：蒜頭、洋蔥、黑胡椒粉、鴻喜菇、白胡椒粉、紅蘿蔔、鹽、綠花椰菜、橄欖油、麵粉、牛奶、卡夫起司片、水

鹹味法式吐司

將喜愛的蔬果火腿餡料簡單炒過，放進2面鋪好起司片的吐司，再把它們一起浸入蛋黃液後，下鍋煎一煎，簡單完成。

食材：全家元氣吐司、奶油萵苣、全蛋、火腿片、蛋黃、起司、鮮奶、洋蔥絲、起司粉、無鹽奶油、黑胡椒、鹽巴

義大利菠菜烘蛋 Frittata

吃素的人最怕營養不均衡，我家老爺為了環保護生而吃蛋奶素，蛋是很好的蛋白質來源，所以我經常會以蛋來做簡單料理。 Frittata是...

食材：菠菜、青蔥、蛋、鮮奶、Cheddar cheese、櫻桃蕃茄、玫瑰鹽 + 黑胡椒、橄欖油

手作披薩（夏威夷+巧克力香蕉棉花糖）

偏厚片披薩的口感及麵團香，此份量約為2個8吋披薩。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、培根片、乾酵母、洋蔥丁、巧克力醬、橄欖油、台糖鳳梨罐頭、明治苦甜巧克力、鹽巴、乳酪絲、明治牛奶巧克力、糖、棉花糖、50度溫開水

起司麻糬QQ麵包

麻糬麵包居然如此簡單易做！攪一攪就能輕輕鬆鬆進烤箱，三兩下搞定 。 ↓ 剛烤好的時候，起司味道充滿整個廚房真的超級超級香的，香到覺...

食材：地瓜粉、細白砂糖、奶油、植物性沙拉油、牛奶、全蛋、奶油乳酪 (室溫放軟)、起司絲

重乳酪芝士蛋糕

食材：奶油芝士、芝士條、雞蛋、牛奶、細砂糖、低筋麵粉、玉米粉、無鹽牛油

德式乳酪布丁塔

乳酪布丁濃郁 塔皮香酥

食材：低筋麵粉、糖粉、鮮奶、無鹽奶油、鮮奶油、起士粉、芝士樂乳酪片、蛋黃、砂糖

超有成就感的重乳酪蛋糕*光泉鮮乳

起司蛋糕一直是下午茶的主角，配上一杯咖啡或茶，再加上一份閒情逸致，簡直如置身仙境之中。 其實起司蛋糕的做法不難，拌勻奶酪糊、烘烤、...

食材：奶油奶酪、雞蛋、細砂糖、鮮奶、檸檬汁、檸檬皮、消化餅、核果、奶油

乳酪蛋糕

食材：糖、奶油乳酪、無鹽奶油、牛奶、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃、蛋白

古早味起司蛋糕

鬆軟質樸的蛋糕最耐吃。這款充滿著蛋香氣，帶著起司的鹹味，鹹甜的滋味讓人難以忘懷。

食材：蛋白、糖、沙拉油、塩、低粉、起司片、蛋黃、帕瑪森起司粉、牛奶、香草精（可不加）

輕乳酪蛋糕（新手適用）

新手做法 這算是簡易做法，一般新手也可以成功的唷~

食材：蛋黃、牛奶、蛋白、奶油乳酪、砂糖、低粉、玉米粉、無鹽奶油

日式芝士蛋糕

超好吃的日式芝士蛋糕 自己动手做 也很容易喔

食材：材料A 蛋黄、cream cheese、蛋白、低筋粉、白糖、活动模6寸、玉米粉、塔塔粉(可省略)、糖、牛奶、牛油

帕瑪森蘑菇燉飯&香料雞腿

無難度的起司蘑菇燉飯🌸配上煎的微焦的義式香料雞腿🐓 🧀帕瑪森起司🧀

食材：雞腿、飯（薑黃飯）、奶油、洋蔥、紅黃彩椒、蘑菇、蒜頭、帕瑪森起司、鹽、橄欖油、牛奶、義大利香料、雞高湯

培根起司饅頭

細緻綿密的鮮奶饅頭，包入香濃的起司與香煎培根，無論是當點心或是正餐都適合。 因為家中小孩還小不適合吃培根，所以我就一種饅頭兩吃，...

食材：中筋麵粉、速發酵母、砂糖、煉乳、鮮奶、起司片（撕小片）、拔絲起司、煙燻培根（煎好切片）

低卡培根奶黃義大利麵

大約10年前， 我在晶華飯店的義大利餐廳（當時是吃到飽）， 在大廚面前點這道麵， 很幸運看到大廚全程料理現做過程， 就偷偷學了起來...

食材：義大利麵（麵條或筆管麵）、培根、蛋黃、洋蔥、無糖豆漿、鹽、全脂鮮奶、胡椒粉、水、帕馬森起司粉、花椰菜

簡易版南瓜焗烤燉飯

家裡如果有前一天的剩飯又不想吃炒飯時 可以試試看這個簡易的南瓜燉飯哦 煮湯又做飯,輕鬆完成一餐

食材：南瓜、鮮奶、白米(或前一晚剩飯)、青花椰菜、雞肉塊、杏鮑菇(或其它食材也可)、玉米筍、黑胡椒粒、起司絲、起司粉(可省略)

鄉村野菇雞肉派【好菇道好食光】

純樸滋味的鄉村雞肉派,酥脆的派皮加上豐富的配料,菇菇的獨特滋味和鹹派融合出美妙滋味^^

食材：好菇道鴻喜菇、雞腿肉、雞蛋、奶油、鮮奶、義大利香料、鹽巴、黑胡椒、焗烤起司、18公分派皮