豬

奶油黑胡椒豬柳

食材：梅花豬肉、鴻禧菇、黑胡椒粒、洋蔥、醬油、無鹽奶油、米酒、低筋麵粉、水

蒼蠅頭

簡單又好下飯的一道菜，白飯可以吃兩碗了~

食材：韮菜花、豬絞肉、蒜、辣椒(依自己可接受辣度增減)、豆鼓、醬油、胡椒粉、鹽、黑醋

蛋皮肉捲（減醣）

用蛋皮捲上蔬菜、絞肉蒸熟，充滿蛋白質的清爽料理。

食材：蛋、細豬絞肉、蠔油、細蔥花、白楜椒、香菜（不喜可省略）、米酒、蒜末、鹽、薑泥、糖、胡蘿蔔末、香油、香菇末、太白粉、水

【南僑讚岐】蒜辣松阪豬炒茭白筍義大利麵

【茭白筍】甘美脆甜無論清炒、炭烤都超美味，茭白筍鮮嫩、水分多，且白嫩又細長的外貌讓它有了個美名「美人腿」 　 ➤茭白筍熱量低、水分...

食材：南僑讚岐急凍熟麵-皇家義大利麵、茭白筍、鹽、松阪豬、黑胡椒、蒜頭、辣椒、義大利香料、橄欖油

清爽夏日「竹筍鮮味稀飯🥣」

小時候，夏天竹筍開賣，媽媽一定會炎熱的假日午餐，煮上一鍋竹筍稀飯，滿滿的豐盛餡料，再配一根剝皮辣椒。 快試試看，下班後吃上一碗，...

食材：米、豬後腿肉絲、醬油、竹筍、米酒、紅蘿蔔、香菇、蝦仁、吻仔魚、鹽巴

打拋豬口袋餅（PITA)

口袋餅料理是煮婦家中很受歡迎的明星菜單之一。 源自中東的口袋麵包，用乾烙的方式製成，外型像小叮噹的口袋，餅中間是中空的，可以夾任何...

食材：口袋餅配方、高筋麵粉、低筋麵粉、溫水、速發酵母、鹽、糖、橄欖油、佐打拋豬配方、胛心豬肉（全聯買）、洋蔥、蒜末、小辣椒、小蕃茄、九層塔、檸檬、調味料、醬油、蠔油、打拋醬、米酒

香煎豬里肌佐酸甜草莓醬vs烤迷迭香馬鈴薯

草莓醬跟豬排莫名超搭!! 想嘗試新口味，一定要試試看!! HelloFresh France食譜實作。

食材：豬里肌肉、馬鈴薯、無鹽奶油、菜豆、鹽、新鮮迷迭香、白胡椒粉、紅蔥頭、粗粒黑胡椒、草莓果醬、橄欖油、烏醋

烤肉醬燒豬五花

肉質軟嫩，連肥肉的部位都讓人一口接一口😋

食材：烤肉醬、三層肉、自製葡萄果醬、水

炒豆丁

四季豆照字義解是個一年四季都能見到的食材，就連便利商店都能看見它的身影。烹調方式以汆燙、切段清炒居多，而火柴家最喜歡的吃法是切丁後...

食材：四季豆、豆干、醬油、豬絞肉、米酒、辣椒、白胡椒粉、蒜頭、蔭豆豉、鹽

麻油菇菇炒豬肉

今天分享一道清爽的麻油小炒，口味清淡卻十分鮮美，做法也很簡單。 🐖相關食譜：「薑燒麻油豬」、「麻油雞米血糕」、「清爽麻油雞」、「...

食材：豬里肌薄片、黑蠔菇、蔥、薑、蒜頭、辣椒、黑麻油、植物油、米酒、鹽、雞粉

紅酒馬鈴薯燉肉

[紅酒燉牛肉]改變一下 小女兒不能吃牛 改燉豬

食材：豬岬心、馬鈴薯、姜、紅酒、日式風味醬油、冰糖、紅蘿蔔、洋蔥

豆乳豬

這次不滷肉了，換上老公很愛的炸五花肉，我稱它是"豆乳豬"... 先用豆腐乳和其他調味料醃過後再裹上地瓜粉下去炸.... 外層...

食材：五花肉、豆腐乳、醬油、糖、全蛋液、胡椒粉、蒜末

螞蟻上樹

家裡冰箱冷凍區常會分裝好150克左右的絞肉 只要搭配櫥櫃裡常備的龍口冬粉 就能立刻做好這道簡單又下飯的料理

食材：豬絞肉、冬粉、醬油、薑一小塊、豆瓣醬、蔥、糖、蒜頭、白胡椒粉、水、香油

豬五花豬骨上湯火鍋

年節要準備的菜餚甚多，時間總是不夠用，不需要廚藝，也不需耗時熬煮湯底，只要備好自己或客人喜愛的肉品與餃類及蔬菜，加上李錦記豬骨火鍋...

食材：豬五花肉片、洋蔥(中)、紅蘿蔔(中)、高麗菜(中)、碗豆莢、金針菇、鴻喜菇、鮮肉丸子、鴨肉丸子、冬粉(粉絲)、李錦記豬骨火鍋上湯、水

千層麵 라자냐

製作比餐廳好吃一百倍的千層麵! 我曾到訪過巴黎~ 到現在仍忘不了當時吃過的千層麵滋味 吃完親手做的千層麵真是太驚訝了~ 和當時...

食材：豬絞肉、牛絞肉、洋蔥、胡蘿蔔、西洋芹、番茄醬料、千層麵體、奶油、麵粉、牛奶

蘆筍排骨湯

食材：白蘆筍、豬小排、紅蘿蔔

小松菜炒肉絲

食材：豬梅花肉絲、小松菜、酒、蒜末、鹽、醬油、糖