豬骨

新加坡肉骨茶

逛食品材料行看到肉骨茶藥包 於是做出這道湯品 排骨燉到能輕易分離 作法簡單在家容易做

食材：豬肋排、香菇、蒜仁、肉骨茶藥包、水、醬油、蠔油、糖、米酒

十全藥膳排骨湯[萬用鍋]

立冬過後早晚溫差大，到了為自己跟家人進補的時機。暖暖的湯與香醇的藥膳香，是冬日裡暖心又暖胃的最好補品！

食材：豬枝骨、豬肩骨、料理米酒、十全藥膳藥材、鹽

主菜篇｜脆皮油封豬腩 (附影片)

油封鴨腿, 大家都有聽過或吃過, 油封豬, 大家應該很少聽或未聽過, 今次會用油封鴨腿的做法來做一道油封豬腩~~~ 烹調時間: ...

食材：豬腩肉、粗鹽、豬肉和豬骨、話梅粉、洋蔥、羅勒葉、豬油(可用其他煮食油取代)、甘旬、蕃薯泥、百里香、西芹、醋泡紅洋蔥、迷迭香、蕃茄、月桂葉、蘋果酒、蒜瓣 (拍扁)、豬高湯(可略)、黑椒粒、水、京蔥 (綠色部分)、乾百里香、乾巴西里、冷牛油

湯品-猪骨火腿冬瓜汤

120人份材料

食材：冬瓜、火腿、猪骨、姜片

☀️松發肉骨茶☀️飛利浦萬用鍋

整理櫃子的時候發現還有一堆新加坡買的肉骨茶 還記得去新加坡吃肉骨茶的時候把鼻超愛 一盒超多包的松發肉骨茶 這次用的是全聯買的豬肩排...

食材：全聯豬肩排骨、蒜頭、松發肉骨茶、水

白菜紅蘿蔔豬骨湯「港式老火湯」

清潤湯水，簡單易做，買到乾的鴨腎一齊煲，就更加好味。😋如要節省燃料，可以用真空煲做。

食材：白菜、紅蘿蔔、鹽、豬骨、蜜棗、南杏、陳皮、水

餛飩湯

食材：餛飩、蔥末、芹菜末、豬骨、香油、油蔥酥、胡椒粉、鹽巴、薑

東北名菜-醬大棒骨

看著大陸介紹美食的節目 突然就想啃這個大棒骨 第一次做味道好極了 有膠質也有筋跟瘦肉 一下子就吃完了

食材：帶肉豬腿骨、冰糖、醬油、蔥、蠔油、薑片、米酒、蒜仁、老抽、花椒粒、胡椒粒、乾辣椒、八角、月桂葉、草菓

新加坡肉骨茶湯

新加坡道地肉骨茶😋

食材：豬排骨、小蒜頭、新加坡松發肉骨茶包

大頭菜排骨湯

冷氣團來臨，來碗熱呼呼的湯吧！ 大頭菜很鮮甜又便宜，不喜歡冬瓜軟爛口感的，可以試試看大頭菜哦！

食材：大頭菜、豬支骨、米酒、枸杞、鹽巴、水、芹菜末

奶茶白濃雞湯

食材：水、鮮奶、無糖紅茶、雞腿1支、雞胸骨、豬骨、干貝、蒜苗、蒜頭、洋蔥、蛤蜊、白菜、鹽巴、黑胡椒、薑片、米酒

秋日暖暖 藥膳排骨湯

過了中秋節之後，就是進入冬天的開始， 而且最近天氣也突然變涼爽許多，大家出門的時候都要多添加衣服。但這種天氣的時候如果可以來碗熱呼...

食材：豬背骨、豬小排帶骨、薑片(也可以取不要的部分)、蔥段或蔥尾(泥土沖洗乾淨)、蔘鬚、紅棗、米酒( 去腥用)、枸杞、大陸白酒(可不加，增添風味用)

豬骨高湯

唔想bb食現成的高湯，但又要滿足bb咀尖的嘴巴，自家製豬骨湯

食材：豬骨、洋蔥、薑、紅蘿蔔

《蠔豉髮菜節瓜湯》適合孕婦 (附影片)

作用 : 補血、滋潤皮膚、增強記憶力、延緩腦功能衰退 滯胃、氣滯者少吃；尿酸高及痛風者不宜進食 請訂閱以表支持 FB: ...

食材：半濕乾蠔豉、髮菜、花生、眉豆、節瓜、豬展骨、冬菇、生薑、果皮、清水

大王韓式大蔥泡菜鍋

【鍋底】大王手作韓式大蔥泡菜+大王手作自然發酵酸蔥、豬大骨 【蔬果好料】野菜2種、豆腐(絹/木棉豆腐，其一)、根莖蔬果4-5樣 【...

食材：大王手作韓式大蔥泡菜、洋蔥、大王手作酸大蔥、適合煮火鍋的蔬果/豆製品、豬大骨、適合煮火鍋的肉品/海鮮、鹽

淡香清甜《印度椰子合掌瓜湯》(附影片)

效用 : 清熱潤肺 印度椰子 – 富蛋白、脂肪、潤肺、清燥熱 合掌瓜 – 味甘、性寒涼、利水、清熱、穩定血糖及血脂水平、適合消化...

食材：印度椰子、合掌瓜、豬展骨、自制雞高湯、或 雞腳、生薑、清水

豬肉海鮮豆腐煲(豆腐村的味道）

食材：豆腐、鮮蚵、豬大骨、蛤仔、昆布、肉片、小魚乾、雞蛋、蒜頭、蔥花、洋蔥、鹽巴、鯷魚粉