豬里肌肉

有心食譜：豬里肌肉片豆腐捲

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食材：豬里肌肉、小黃瓜、紅蘿蔔、油豆腐、蒜頭、薑片、豚骨高湯、玉米粉、橄欖油、醬油、糖

香烤味噌鮮蔬里肌肉排-58度金門高粱酒

中秋節想要吃得健康，不需要明火碳烤，只要將食材抓拌一下，送進烤箱烘烤，一樣可以嘗到烤肉的美味，這個中秋節超級簡單。

食材：58度金門高粱酒、豬里肌肉排、薑泥、洋葱、砂糖、黃甜椒、橄欖油、味噌

香菇赤肉羹

傳統台式小吃肉羹湯 不困難宅在家也可自己做喔 ~ 豬肉條先醃製入味加入魚漿做成肉羹 香菇及筍絲來豐富口感及香菜來增加香氣 簡易烹調...

食材：豬里肌肉、乾香菇、醬油、沙拉筍、鹽巴、雞蛋、青蔥、糖、香菜、黑醋、米酒、油蔥酥、胡椒粉、魚漿、香油、地瓜粉、太白粉水

排骨飯-台式豬排

豬里肌肉排以蒜頭及醬汁醃漬入味，再裹上地瓜粉，炸至金黃酥脆，經典的台式豬排即完成，加上自己喜愛的配菜、白飯，就是一份美味的排骨飯。...

食材：豬里肌肉排、地瓜粉、蒜頭、醬油、醬油膏、米酒、冷開水、糖、鹽、胡椒粉（黑胡椒）、太白粉（玉米粉）

什錦豚骨雙享麵

1.雙享麵-泡麵跟冬粉 2.老公跟小孩的晚餐-冰箱剩菜方式，往泡麵湯裡丟或碗裡面擺～

食材：市售日式拉麵、冬粉、涼拌牛蒡絲、紅蘿蔔、厚切豬里肌肉、莠珍菇、水煮蛋、水、蔥絲

創意炸豬排鳳梨鮮蝦披薩

外甥們放暑假說要來姑姑家吃飯，想吃肉又想吃披薩。到超市逛了一圈，看到頗有厚度的豬里肌肉，靈機一動，何不來個炸豬排披薩？逛了一圈沒有...

食材：豬里肌肉、鹽、麵粉、黑胡椒、蛋、小番茄、麵包粉、鮮蝦、鳳梨、披薩乳酪

日式豬排丼

美味日式豬排丼在家也可輕鬆做...

食材：豬里肌肉片、雞蛋、洋蔥、青蔥、塩、黑胡椒粒、味醂、醬油、水、麵包粉、麵粉

炸樸活豬里肌肉排

[好食材簡單易做] 使用安全認證豬肉沒有腥味，好吃又安心，簡單做就很好吃喔。 樸活里肌肉排切成條狀，撒鹽胡椒調味，依序沾麵粉，蛋液...

食材：樸活豬厚切一公分里肌肉排、鹽、胡椒、蛋、麵包粉

日式炸豬排（自製麵包粉）{露營OK}

只要家裡有四、五片吐司、有里肌肉片，就可以馬上自己做日式豬排了！剛炸起來的豬排卡滋卡滋，還有新鮮麵衣的自然香味，好吃極了～

食材：豬里肌肉片、雞蛋、低筋麵粉、新鮮吐司（大片）

薑汁豬肉

夏天到了若想來點清爽的菜餚， 薑汁豬肉是個不錯的選擇。 這道日本家庭的經典菜，醬汁中淋上味醂，鮮嫩的肉香與醬汁超搭，甜甜的滋味是大...

食材：豬里肌肉片、薑絲、洋蔥細末、醬油、蜂蜜、酒、三州三河味醂

香檸薄粉豬排［58度金門高粱酒］

想要來一份炸豬排，卻又害怕裹了過多的炸粉吃了不健康，那麼就試試這款薄粉豬排吧，裹了薄薄的炸粉，以中小火慢火油煎，再淋上檸檬汁，嘗來...

食材：臺酒58度金門高粱酒、豬里肌肉、香草蒜粉、醬油、白胡椒粉、樹薯粉、檸檬、玄米油

海陸鍋燒麵

使用寬麵條來吸收海鮮與肉片的鮮美湯汁，再加上滿滿的配料，一鍋搞定，營養與美味兼具。 歡迎您來逛逛喔～ https://www....

食材：熟寬麵條、白蝦、蛤蠣、豬里肌肉片、蛋、小白菜、洋蔥、鮮香菇、青蔥、貢丸、醬油、鹽、水（約）、(黑)胡椒粉

乳酪里肌肉排

豬里肌肉排以蒜頭及醬汁醃漬入味，包裹乳酪，再以麵粉、蛋液、麵包粉煎炸至金黃酥脆，切開後滿滿的乳酪，配著香酥的肉片與鮮蔬，鹹香可口，...

食材：豬里肌肉排、麵粉、蒜頭、蛋、醬油、高麗菜、麵包粉、醬油膏、綠花椰菜、乳酪絲、米酒、冷開水、糖、鹽、胡椒粉、太白粉（玉米粉）1

蔥爆里肌肉

食材：豬里肌肉、蔥、醬油、辣椒、糖、蠔油、米酒、水

味噌鍋燒烏龍麵

【冬天最適合這款暖呼呼湯麵！ 】使用味噌加上昆布高湯創造日式風味，並利用芝麻油煎香喜愛的食材，香氣十足又健康，簡單就能在家自製日...

食材：福壽芝麻油、日式烏龍麵、豬里肌肉片、嫩豆皮、溫泉蛋、紅味噌、白味噌、昆布高湯、茼蒿菜、香菇、蔥一隻、七味粉

醬爆肉片

醬爆的滋味很能挑戰味蕾和食慾, 但甜麵醬要過炒, 炒出味道, 再來當醬爆的醬汁, 那才是美味極了!

食材：豬小里肌肉、小黃瓜、甜麵醬、蔥、沙拉油、薑、豆腐乳(或蕃茄醬1大匙)、糖、米酒、水、香油

【名菜自己做】京醬肉絲

京醬肉絲是一道傳統的北京風味菜餚。以豬里肌肉為主料，再以黃醬或甜麵醬及其它調味料，用北方「醬爆」技法烹製而成。 口味鹹甜適中，醬香...

食材：豬里肌肉絲、蒜頭、甜麵醬、青蔥、香油、醬油、辣椒、糖、太白粉、鹽巴,白胡椒粉、白醋,黑醋,白胡椒粉