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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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在年菜餐桌上時常出現的豬蹄料理該如何變化呢? 過年用常見的啤酒與香料來快速上桌~ 利用啤酒中的酵素,除了能夠有效去除豬肉獨特的腥味...
食材:豬蹄、啤酒、薑片、蔥結、八角、月桂葉、桂皮、生抽、老抽、細砂糖、白酒、白胡椒粉、鹽、豆腐乳、植物油
過年的年菜裡頭一定要有豬蹄,一般前腳肉多、後腳腿庫小,所以購買豬蹄時要多注意,豬蹄有著去霉運的好意兆,年菜上桌時別忘了幫助您好運放...
食材:豬前蹄、薑、麻油、米酒、水、八角、醬油、砂糖
補中氣、健腸胃、健脾除疳、安五臟、益肝、滋潤皮膚。 注意 懷孕者前4 個月不宜飲用 胡蘿蔔素太多,會在身體積聚,手、腳和臉會變黃...
食材:青蘿蔔、紅蘿蔔、粟米、豬𦟌骨、豬蹄筋、陳皮、薑片、清水
功效: 增強細胞生陳代謝、保持皮膚彈性及韌性、延緩衰老、減緩骨質疏鬆、強筋壯骨、 腰膝酸軟、手腳無力、舒筋活絡 適合 : 身體瘦...
食材:乾豬腳筋、板栗子、豬椎骨、漳州雪耳、無花果、陳皮、薑片、清水
閩南語: 食塗豆 ( 花生 ) , 好年老 「祝福健康長命,享福餘年之意」
食材:冷凍豬蹄、花生、南乳、紅蔥頭、薑、粟粉、生抽
今天我煲這個藥材湯,不是太多人會喜歡飲。 但上了年紀的,會配以上藥材,來補筋、 補腰及補腳力 補肝腎、補虛潤肺,強筋骨、活絡、活...
食材:牛大力、巴戟、杜仲、牛膝、淮山、海玉竹片、乾豬蹄筋、豬腱肉、薑片、清水
這是一道以焦糖上色的家常滷豬腳做法~比起直接加老抽或只有單一醬油的滷法,多了煮焦糖工序和焦糖香氣的豬腳更顯色澤紅潤且不油不膩香Q好...
食材:豬腳一隻、老薑一小塊、蒜仁5~6粒、二砂糖or冰糖、八角、米酒or料酒、辣椒(or乾辣椒)、醬油、蠔油、鹽、白胡椒粉、熱開水
鬆軟又黏嫩的栗子,和彈牙的豬蹄筋一起享用,超下飯!
食材:內門阿隆師芋香豬蹄筋、栗子、洋蔥、蒜頭、花椰菜
QQ彈牙的豬腳淋上冰糖蔥燒醬汁 好下飯~補充膠原蛋白No1.簡單版本
食材:豬腳、薑、米酒、蔥、冰糖、紅糖、醬油、八角、五香粉、香菇/紅蘿蔔 可加可不加
食材:豬蹄、水、主鍋、油、十字刀頭、醬油、薑、料酒、冰糖、八角、香葉
家人上星期生日。 一直提不起勁滷豬腳。 拖延再拖延,想起老薑曾說:豬腳只需米酒、薑片、鹽巴放入電鍋,不必特別調味,不必顧爐火。 於...
食材:豬蹄、薑片、米酒、水
不論是生日祝壽、圍爐年菜、預祝考生金榜題名「熟蹄=熟題」或改運去霉運,都會吃的一道菜,也是台灣經典菜餚「滷豬腳 」😁 滷好這道豬腳...
食材:前豬蹄、鵪鶉蛋、金蘭無添加有機醬油、水煮蛋、金蘭無添加原味醬油、蔥段、冰糖、薑片、蒜頭、汽泡水、八角、辣椒、香菜
有這道菜 白飯永遠不夠
食材:豬腳、薑片、雞蛋、青蔥、辣椒、滷汁、醬油、醬油膏、紹興酒、水
帶孩子們一起從買甕、採購食材,到備料及簡易烹煮。有甕、有電鍋,親子就能自己動手做,有福壽全意義的招牌年菜,我們做的是清爽版,有興趣...
食材:豬排骨、雞腿肉、醬油、干貝、白胡椒粉、豬蹄筋、米酒、鳥蛋、芋頭、菱角、香菇、大白菜、金針菇、蝦米(蝦皮)、紅棗、紅蔥頭、薑、自製高湯
天氣漸涼,來碗「蜜棗燉豬蹄」養生湯,補充膠原蛋白,保養身體。這碗湯很適合老年人及體弱血虛者食用^^ ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ h...
食材:豬蹄、白蘿蔔、紅蘿蔔、薑片、蜜棗、水、鹽、紹興酒、白胡椒粉
這幾天家中老鐵感冒了😷 喝一碗暖呼呼的補湯,感覺抵抗力都上升啦🔝 真的一點都不難~快來試試吧😬🤫
食材:豬腳(前腿)、十全大補湯、生薑A、生薑B、米酒、清水
燉豬腳蹄的方法非常多,這次試試用口味綿密香甜、酒味濃郁的甜酒釀燉煮,煮出來的豬腳蹄Q彈軟嫩,醬汁香醇,白飯又要扒掉好幾碗了。
食材:豬蹄、青蔥、甜酒釀、大蒜、醬油、月桂葉、薑、紹興酒、花椒粒、水、冰糖
有別於台式傳統的滷豬腳,這道菜選用了一些香料加上啤酒製作而成,滷得香香QQ的豬腳,好吃又下飯。 《我的廚房~其他猪肉料理》 ht...
食材:豬腳、蔥、香葉、冰糖或二砂糖、桂皮、醬油、草果、豆瓣醬(不辣的)、乾辣椒、鹽(最後調整味道用)、老薑、啤酒500ml、八角、水、花椒