豬絞肉

麻婆豆腐

家常料理麻婆豆腐食譜教學，微辣好下飯，做法簡單又快速，不會煮菜也能學會 更多免費食譜教學請見YT頻道My YT channe： ...

食材：豬油或是一般的油、蒜頭、豬絞肉、蠔油、辣豆瓣醬、鹽(非必要)、香油、蔥花、嫩豆腐

螞蟻上樹

螞蟻上樹不僅能當主食也是配菜 而裡面的蔥、薑、蒜是這菜餚的靈魂 缺一不可 每次若是有螞蟻上樹在餐桌上時 白飯都忍不住會多吃 因為~...

食材：青蔥末、蒜末、十全麻油辣椒醬、嫩薑末、龍宏珍珠醬、粉絲或冬粉、醬油、豬絞肉、糖、雞高湯、胡椒粉、花椒粉

家常什錦炒麵

偶爾想吃夜消，今天分享用冰箱常備食材和乾燥麵條做炒麵！底下還有冷凍小妙招，別錯過了噢！ 🍝相關食譜：「台式素炒麵(五辛素)」、「...

食材：紅藜麥麵、豬絞肉、鹽、櫛瓜、砂糖、洋蔥、雞粉、胡蘿蔔、白胡椒粉、蔥末、蒜末、醬油、蠔油、香油、植物油、米酒、煮麵水

螞蟻上樹（肉末炒冬粉）

冬粉空不能錯過的一到菜！ 螞蟻上樹！ 超級下飯又好吃！

食材：豬絞肉、冬粉、辣豆瓣醬、蒜末、醬油、蔥花、糖、白胡椒粉、白開水、香油

印度風乾咖哩/ドライカレー

分享一道簡單、快速的乾咖哩。要請大家特別留意，今天用的調味咖哩粉本身已含鹽、糖。 🍛相關食譜：「家常咖哩飯/カレーライス」、「便...

食材：豬絞肉、馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔、蒜頭、橄欖油、小磨坊印度咖哩粉、小磨坊調味咖哩粉、熱水、鹽、黑胡椒粉

高麗菜煎餅

食材：雞蛋、中筋麵粉、水、高麗菜、火腿、胡蘿蔔、豬絞肉、玉米粒、蝦皮、胡椒粉、鹽、沙拉油

豬漢堡肉（柚青醬）

豬絞肉、蔬菜、板豆腐、柚子青辣椒醬，拌勻，煎香。 洋蔥中的維生素K，可促進骨骼健康，也可預防心臟病和改善血液凝固。 豬肉所含的磷，...

食材：豬絞肉、洋蔥、鹽、板豆腐、糖、S&B柚子青辣椒醬、蛋、蔥花、薑末

香菇肉燥

食材：豬絞肉、香菇、醬油、鳥蛋、醬油膏、香菜、米酒、白胡椒粉、糖、水

竹筍炒肉末

注意！看到這篇食譜的你，請留意這餐的米飯可能會煮得不夠呦～ 清甜爽脆的筍絲搭配鹹酸甜香氣四溢的豬絞肉，絕對讓你白飯一口接著一口！ ...

食材：關廟綠竹筍真空包（已煮熟）、豬絞肉或肉絲、壽司醋（酸度較溫和可以白醋替換、醬油膏、朝天椒（增香可省略）、白砂糖、蒜頭切末、白胡椒粉、米酒（可省略）

台式打拋豬（康寶醬+自調醬）

這個醬料的部分是直接買康寶的打拋豬醬，更快速方便啦！5分鐘就能上菜囉！ 自己調醬在步驟裡的小撇步喲！

食材：豬絞肉、小番茄、康寶打拋豬醬、九層塔

自製蕃茄肉醬/茄汁肉醬 超濃郁

做好的醬料隨取即用，吃不完可以分裝小袋冷凍保存，下次食用前充分加熱就可以輕鬆享受異國美食料理唷！

食材：豬絞肉、洋蔥（切丁）、番茄（切丁）、蕃茄糊（可依個人口味增減）、義式香料（小磨坊）

免油炸乾煸四季豆 / 家常菜

乾煸四季豆是經典的川菜，分享免油炸方式做這道菜，作法簡單下飯好吃值得試試。

食材：四季豆、豬絞肉 (前腿肉梅花肉)、醬油、蒜瓣(中型)、米酒、老薑片、香油、辣椒（不吃辣可省略）、黑胡椒粒、油、砂糖(赤藻糖醇)

肉末豆腐粉絲煲

冬粉跟豆腐在料理的過程中吸滿豬絞肉及豆瓣醬拌炒後產生的香氣，一口咬下超香又好吃，快來嘗試看看😆 ⁡

食材：板豆腐切塊、豬絞肉、蒜頭切末、冬粉、薑切末、辣豆瓣醬、辣椒隨意、蠔油、鹽巴、糖、白胡椒粉、清水

沒配飯也能吃的清爽台式打拋豬！

打拋豬是一道非常下飯的料理，減醣的時候少吃精緻澱粉，這道台式打拋豬直接吃也不會過鹹，非常清爽喔！

食材：豬絞肉、杏鮑菇、綠櫛瓜、九層塔、鹽巴或雞粉、小辣椒

家常肉燥麵(清爽版)

用電鍋/快煮鍋做家常肉燥既省時又安心，餵飽一家子不一定非得在爐火前香汗淋漓！ 🍜相關食譜：「古早味肉燥」、「古早味香菇肉燥」、「...

食材：豬絞肉、豆干、鹽水意麵、雞蛋、青江菜、油蔥酥、青蔥、素蠔油、蒜泥、米酒、醬油、八角、五香粉、白胡椒粉、鹽、黑糖、熱水

麻婆豆腐拉麵

把拉麵做成鹹香麻辣的麻婆豆腐口味也超級好吃欸，各位快來嘗試看看吧😆

食材：豬絞肉、板豆腐切塊、蔥切末、拉麵、花生、辣豆瓣醬、花椒粉、醬油、糖、紹興酒、清水

蕃茄香料雙鮮義大利麵

食材：牛蕃茄丁、蒜末、薑末、薑黃粉、黑胡椒粉、蝦殼、蝦仁、蕃茄醬汁、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、牛奶、鹽、橄欖油、豬絞肉、義大利麵、煮麵水